【0036章】 壯鄉美味(1 / 2)

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十分鍾後,顧飛一身清爽地下樓,再次迎來了三姑六婆的各種調笑。

若是換成往日的顧飛,肯定是羞憤而逃,重生的他對這些言語早已經免疫,時不時還能反擊一二,倒是讓大家刮目相看。

「兒子,吃吧!」

四姨笑盈盈地遞過一個大碗,裡麵裝了兩條卷筒粉,濃濃的米香和醬香味撲麵而來,讓顧飛眼圈都紅了。

前世,父母年紀日漸增長,再加上舊圩的街天越發凋零,『顧記粉店』的生意每況日下。

2009年的時候,『顧記粉店』正式關張,百年歷史就此落幕。

此後,顧飛長居蓉城,再也沒有嘗到記憶中的童年美味,如今再次見到,如何能不感慨?

四姨很細心,知道自己不喜歡吃韭菜,就隻要了豆角、肉末、蓮藕和花生炒成的餡料。卷筒粉上除了濃濃的醬料之外,還有切得薄薄的香腸片,這也是『顧記粉店』的招牌。

顧飛夾了一大塊,放入嘴裡,濃鬱的醬料在舌尖爆炸,嚼動起來,韌勁十足的麵皮和餡料形成完美結合,香腸片帶來的豬油香氣,相得益彰。

偶爾咬到一顆花生,那種樂趣簡直無法形容!

風卷殘雲,顧飛三下五除就將一大碗卷筒粉乾光,然後再到大湯鍋裡舀一碗湯,撒幾顆蔥花,簡單的骨頭湯就讓人心滿意足。

『顧記粉店』的湯鍋除了豬大骨、豬肉之外,還加入雞架、鴨架以及秘製料包,熬煮12小時,湯色清澈,滋味濃鬱,堪稱一絕!

顧家的這家粉店之所以能夠屹立百年不倒,核心競爭力就是湯鍋、醬料秘方;至於卷筒粉、香腸等東西,其他粉店甚至普通人家都能做好,不足為奇。

以前的顧飛,隻知道自家粉店東西好吃,卻不知道它是為什麼好吃?

如今,擁有『初級美食鑒賞』的顧飛,很清晰地分辨出自家粉店的各種優勢,甚至可以在掌握秘方的基礎上,做出相應的調整,以適應時代、市場的變化。

不過,這樣的念頭隻是在顧飛的腦海中一閃而過,現在手頭資金寬裕,並沒有想著做餐飲。

吃過早餐的顧飛套上圍裙、袖套,開始屋裡屋外收拾碗筷,這樣的變化頓時讓家人都有點愣住了。

說起來,顧飛『小少爺』的外號還真的沒叫錯,以前的他太過受寵,是個醬油瓶倒了都不會扶的主兒,更不用說乾家務、幫忙店裡收拾了。

不過如今的顧飛今非昔比,絲毫不覺得自己的舉動有多突兀,甚至在收拾的時候還會和顧客調笑兩句。

「我家乖孫懂事了!」正在洗碗的奶奶看著顧飛忙進忙出的身影,忍不住抹眼淚。

之前的顧飛,倒也不能說是壞孩子,懂禮貌,學習好,也孝順,就是懶得沒邊而已。

從三四歲開始,顧飛就被他曾祖父顧老太爺帶著,整個顧家最受寵的就是他,驕縱之氣就是那時候養成的。

像去年,顧飛考得右江醫學院,他說不去念就不去念,家裡誰說話都不管用,最後跑去祈祐復讀。

這次高考回來,顧飛懂得給所有人買禮物,還彈奏吉他給家人聽,今天早上還幫忙乾活,簡直跟換了個人似的。

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