528 春餅and烤鴨（1 / 2）
其中三成來自配方。
剩下的一成，來源是程溪沒想到的。
幾人商議開鋪事宜時，沈星琪在『如何保證秘方不外泄』時提出『設置多個不同部門分工明確』的解決方案，並倡導計件工資製，遠超這個時代的管理製度將一眾古代閨秀們震懾住。
意料之中的，沈星琪得到一眾閨蜜啊啊啊式稱贊，這讓小姑娘再次紅了小臉。
「不，不是啦，我也是從書上看到的，拾人牙慧而已。」
這波應該沒給自家嫂嫂丟臉？
「那一定是本奇書！」——by秦楠
「能夠學以致用，我家小星琪果然是最棒噠！」——by宋嫣
「真好，母親就不喜我讀那些散書。」——by曲少雅。
沈星琪：「我們是不是該寫契書了？」
「啊對對對！」
都是出身大族的名門千金，近兩年也跟著長輩張羅庶務，因此幾人對於契書並不陌生，很快就嘰嘰喳喳定下了內容。
大家族中從來不缺店鋪，即便是在京城最為繁華的街道上，能做工的下人更是不缺，這家出倆那邊從莊子上選出兩個，至於口紅所用模具及材料完全可以對外購買
一係列細節被一一羅列，井井有條，大致框架就這麼出來了。
「咦，什麼味道？好香啊！」
「呀，都這個時辰了，這麼一聞我都感覺肚子餓了。」
「肯定是程姐姐吩咐人做好了飯食！」
於是當程溪雙腳踏進正廳時對上了幾雙渴望非常的美目，吸引她們的不是自己而是自己身後飄香的餐盤。
程溪：
她的地位真是一波三折。
「吃飯了。」
這三個字像是解除了什麼了不得的封印一樣，原本還端莊坐著的幾個小丫頭一瞬間就拋開了身為名門千金的矜持，扌莫肚子的扌莫肚子洗手的洗手十分好動，曲少雅甚至搶了丫鬟的活兒自己擺菜去了。
沈星琪被小夥伴們驚呆了。
「你們這麼餓的嗎？」
「當然啦，我們可是忙活了一整天呢！」
「以往可沒這麼累。」
可不嗎，以前在府中最大的運動量就是從後院走到前院，要不就是圍著池塘轉一圈，哪裡能像今日這樣勞心勞手。
沈星琪對此不太相信，說好的名門世家規矩多琴棋書畫樣樣都要練習呢，怎麼跟她想的不太一樣？
「哎呀那不一樣，規矩是從小就有嬤嬤教導的，這麼久自然而然就習慣了，至於需要學的東西在我們這個年紀就結業了，平時也就練練手而已。」
「原來如此。」
潛移默化，唯熟練爾。
不過這才是世家大族的底蘊。
沈星琪眉目閃過幾分了然。
這頓飯食菜色其實很簡單，雖然加了烤鴨和京醬肉絲，其餘依舊以嫩綠的野菜為主，清炒野菜和涼拌野菜都有，除此之外還有不少攤成圓形的鹹食。
「農家小菜招待不周，大家見諒。」
「程姐姐又謙虛啦，在吃食方麵您可是天下無敵！」
「是呀，府中自從有了程姐姐送的菜譜，所有人都胖了好幾斤呢。」
幾人嘴上誇誇不斷，一雙雙眼睛卻緊緊盯著桌子上的菜色，一會兒瞅瞅反光的片狀烤鴨一會兒又看看同樣醬香色的肉絲，看得程溪不由一樂。
還都是沒長大的孩子。
「那就開飯，多吃些。」
「好喔」
最吸引眼球和香味撲鼻的當屬烤鴨，眾人齊齊朝著那盤片成大小相等的鴨片夾去，每片鴨肉自帶一層醬香色鴨皮，令人垂涎欲滴。
掌心大薄如蟬翼的小餅包裹著烤鴨，加入一筷子嫩白蔥絲，最後根據口味蘸一蘸甜麵醬放入嘴中，豐富的口感爆開頓時口齒生津。
「嗚，哇」
太好吃了
烤鴨色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩，搭配解膩的蔥絲剛剛好。
曲少雅眼睛都亮了好幾個度，「原來鴨子還可以這麼吃！」
打開了新世界Ing
「是呀是呀，包裹著的餅皮剛好解除了醬料的那股鹹味，口味好獨特」
這麼棒的口感，一個怎麼夠？
於是不用程溪招呼，幾人紛紛拿起第二個小餅卷了起來，熟練度蹭蹭蹭往上漲，經驗值瞬間爆表，就連沈星琪也吃的滿嘴反光。
「都這麼餓啊？」
其餘人：「」
已經沒有閒著的嘴巴說話了。
程溪：行叭。
看來今天是真的累到小夥伴們了。
「也嘗嘗這道京醬肉絲，依舊是卷著吃，把鴨肉替代成肉絲就可以了。」
幾人的筷子有誌一同的朝那盤京醬肉絲下手，不多時又齊齊發出「哇哦哇哦」的贊嘆聲。
程溪一聽就知道妥了。
這道菜依舊得到了滿堂喝彩。
「原來肉絲也能做的這麼好吃」Σ⊙▽⊙「a
所以程姐姐是廚神下凡對吧對吧？
小姑娘們又享受的眯起了眼，又是接連幾個小餅下肚，這讓原本因過度消耗而空空的胃部再次充盈了起來。
幾人吃飯的速度也恢復正常。
終於沒有那麼飢餓了ヾ✿ﾟ▽ﾟノ
「咦，這道綠綠的圓圓的是什麼，是用了什麼蔬菜嗎？」
沈星琪聞言朝宋嫣指著的菜色看去，這才發現那是一盤被煎得兩麵焦黃的鹹食。
唉可憐的名門千金，竟然不知道農人經常吃的鹹餅子，這一生不知錯過了多少美味！
「是鹹食哦，用麵粉和野菜混合而成，再加點鹽巴進去煎熟就行啦，這可是百姓家家戶戶常吃的食物。」
事實上農人常吃的並不是眼前的這種，大多數人隻能吃得起雜糧餅子，而不是像今日這樣用極貴的精麵。
不過這也足夠讓幾位大小姐驚訝了。
出於好奇以及對程溪手藝的信任，眾人紛紛把筷子伸向盤子中的圓餅，打算嘗嘗來自底層百姓的吃食。
今日的鹹食程溪是用了點小心思在上麵的，為了吃起來美觀特意做的小狀圓餅，個頭隻有煎雞蛋那麼大，不至於讓她們一隻手抱著啃，也不會給筷子增加太大的負擔。
切成絲狀的野菜混合著精麵，打入雞蛋拌勻令口感更加豐富，兩麵煎得金黃金黃的，咬一口外麵鬆脆哢嗞哢嗞，裡麵細膩非常。
兩種不同的口感融合在一起，給人一種另類的體驗。