24 去府城(1 / 2)
程溪滿載而歸。
進門時她扔下一堆木柴,身上的棉衣濕了大半,唯有背簍壓著的地方還算乾爽。
隻是
「地上的雪怎麼又有十公分厚了?」
早晨剛清出來的院子如今又堆積了厚厚的一層,一踩一個腳印,天空中還有大大的雪花正在不斷下落。
白乾。
然而該乾的還是得乾,不然雪隻會越堆越厚。
沉星琪正在廚房做飯,見她回來很是高興,幫她接過竹簍。
「嫂子真厲害!就這麼一會兒的功夫砍了這麼多柴。」
「咦,這是什麼?」
她正望著竹簍裡的一朵蘑孤狀東西猛瞧,「不會是靈芝吧?」
「答對了,獎勵你中午多吃碗飯。」
「我都吃胖好幾斤了。」
都怪家裡的夥食太好,尤其是程溪的手藝好到沒話說,每次吃飯她都得艱難的和理智作鬥爭。
再這麼下去,她遲早變成村裡最胖的姑娘。
然而苦惱也就持續了一秒,下一瞬小姑娘就抬起頭,滿含期待:
「嫂子,昨日哥哥帶回來的栗子怎麼吃?」
怎麼吃?
當然是什麼花樣都試一遍!
程溪用實際行動證明了栗子的108中不同吃法,外麵大雪紛飛屋裡暖洋洋,圍著鐵爐的地方不多時就準備了一堆工具。
栗子洗淨晾乾,再用刀在背上輕輕劃開一道小口,如此重復剝了兩大碗。
她在其中一碗上刷油,放進了鐵爐下麵的空間中烤上,隨即又拿起剩下的一碗直接去了廚房。
「星琪,拿點白糖過來。」
「好嘞!」
小姑娘屁顛屁顛的跟上去了,至於十幾年來培養出來的淑女禮儀?
這會兒全被拋之腦後。
坐在客廳看書的沉星羅:「」
目送兩人離開,男主人嘴角隱隱抽了抽,最終什麼也沒說。
廚房內,一人負責掌勺一人負責看火。
鐵鍋燒乾,將鹽倒入,同時倒入已經瀝乾水分的栗子。
程溪拿起鍋鏟徐徐翻炒讓栗子受熱均勻,沒用多長時間就一個個的慢慢漲開了口。
沉星琪在一旁看得直呼驚奇,「已經冒香氣了!」
深紅色的殼兒搭配黃色的栗肉看起來格外順眼,加快翻炒的頻率,粘在栗子殼上的鹽粒慢慢脫離,同時顏色也漸漸轉深。
程溪拿起準備好的白糖均勻撒下去,糖分焦化,頓時焦香四溢。
「更香了!」
鍋鏟還在不斷快速翻炒,鏟子從鍋底插入泛起,保證焦糖不粘鍋底。
「行了,再燜一會兒就能吃了。」
最後程溪蓋上鍋蓋,保證栗子熟透並使焦糖香氣滲入栗子裡,廚房裡的香味隨空氣飄出去,頓時整個小院沉浸在一股香甜之中。
而這個時候鐵爐下的烤栗子也差不多了。
拉開閥門,在烤好的栗子上同樣撒了一層白糖,復又將閥門關好。
「等著吃就好,找個時間把栗子都做出來,平時可以當零嘴。」
程溪說得平常,然而沉星琪忍不住咋舌。
栗子可以飽腹,在百姓眼裡等同於糧食,即便是在府城的點心鋪也賣得不便宜,怎麼到她家就這麼隨隨便便了呢?
以前他們家的條件還算好,但也沒奢侈到這種地步。
不過這種感覺很、滿、足!