第十四章 生意太好也是一件麻煩事(1 / 2)
「總算能歇歇了,我差一點就累癱了!」
將一個因為來得太晚,沒有買到灌湯包而心有不甘的學生打發走了之後,胡誌海一屁股坐在椅子上,連一根手指頭都不想再動一下。
還是跟中午的時候一樣,店裡的生意簡直火到爆炸,一直到所有的食材用光了,才真正停歇下來。
有那麼一刻,他甚至都在懷疑,要是江漁備的食材足夠多的話,來店裡買包子的人,是不是能不分晝夜,一刻不停?
當然了,這也就是想想而已,畢竟他和江漁又不是什麼機器人,能不知疲倦持續工作。
而且,即便是機器人,那也得定時維護呀,否則的話,也是會宕機的!
歇了一會兒,他剛恢復了點力氣,肚子又「咕咕咕」地響了起來,胡誌海才想起自己連晚飯都還沒吃呢,連忙問道,
「江老板,留的包子呢?可以開蒸了吧?」
江漁的聲音幽幽傳來:「我再歇一會兒,你自己動。」
「你可真懶。」
胡誌海嘖嘖了兩聲,掙紮著從椅子上爬起來,屁顛屁顛地去蒸包子了,嘴裡還滴咕道,
「我說老江啊,招人這事你必須得上心了,要是天天都這麼多人,咱們非得累癱了不可。」
「嗯,明天咱們就發個招聘啟事,先招兩個吧。」
江漁想了想,說道,「招一個女孩子,就頂你的位置,負責賣包子;再招一個包包子的熟練工。」
「賣包子的服務員倒是好找,學校裡就有勤工儉學的學生,包包子的熟練工,那得從外麵找啊。」
胡誌海屈起手指摳了摳下巴,沉吟著說道,
「要不我明天再找人問問看,應該能找到合適的。」
「好,其實我想過了,就算招了人,也一樣應付不了那麼多人。」
江漁從邊上拿過水杯喝了一口水,咂巴咂巴嘴接著說道,
「咱們學校這麼多學生,四萬多人呢,哪怕隻有百分之一二的人來買包子,那也有七八百人了,咱們這麼小的店,哪忙得過來?」
「那怎麼辦?」
胡誌海一愣,隨即又是一喜,「咱們擴大店麵?」
「多大才叫大?」
江漁斜著眼睛看了他一眼,一臉無語地說道,
「咱們就隻有一種雞汁灌湯包賣,要那麼大店麵乾嘛?而且,做包子的人一旦多了,品質就很難保證,也許到時候生意反而還不如現在呢!」
「那你說,到底怎麼辦?」
「咱們不能玩限量銷售那一套,會被人噴死的,不過,咱們可以控製營業時間。」
江漁想了一下,繼續說道,
「比如早餐7點到9點,午餐11點半到13點半,晚餐時間可以長一點,就從17點半到21點,超過了這個時間點,咱們就打洋,不賣了。
這麼一來,咱們就不用像現在這樣,一天到晚都被困在店裡,也能有足夠的時間好好歇一歇,喘一口氣了。」
「這麼搞的話,會不會不大好?」
胡誌海撓了撓頭,有些為難地說道,
「要是有人排了很久的隊,結果買不上包子,那不得罵死我們?」
「我們也是人,也需要休息,他們能理解最好,理解不了,那我們也沒辦法。」
江漁撇了撇嘴,又說道,
「而且,咱們也不是立馬就這麼做,至少也得提前一兩天把這消息公布出去,到時候消息公布出去了,要是還有人在營業時間臨近結束之前來排長隊,那買不上包子就不是我們的錯了。」
「行吧,暫時來看,這個辦法還算可行。」
胡誌海仔細想了想,好一會兒才搖了搖頭,嘆了口氣,