第64章 趁它不注意的時候（1 / 2）
剛才炸好的豬肉撈出來切片，再放進剛才的醬汁裡麵，這樣做的肉才能更入味。
「這個時候可以多浸泡一會兒，這樣做出來更好吃。」
然後左瓊瓊將洗乾淨的梅乾菜切成丁，放進盤子裡麵備用。
鍋裡燒油，加入蒜末和香葉八角炸出香味，再把剛才切碎的梅乾菜倒進來煸炒，剛才醃肉沒有用完的醬汁這個時候也能倒進去了。
把醃製好的肉片整齊碼放在碗底，肉皮的位置朝下，每片肉之間都要壓緊，這樣做出來的形狀才不會散。
炒好的梅乾菜放到最上麵，用鍋鏟壓緊，整理好之後就能放進蒸鍋裡麵了。
「水開之後開始計時，差不多三十到四十分鍾的時間就可以了。」
【之前我還埋怨我們的食堂的梅乾菜扣肉那麼貴，真是冤枉他了。】
【這也太下飯了吧，我感覺能乾兩碗飯。】
【好像隔著屏幕聞到香味了】
這道菜比較復雜，左瓊瓊準備好幾碗，一起放進鍋裡麵蒸，做好之後涼了可以放進冰箱裡麵，什麼時候想吃就能拿出來加熱。
「接下來就要準備今天的第二道菜了，那就是珍珠肉丸子。」
【博主的家裡什麼水平啊？一頓飯居然能吃上兩道葷的。】
【樓上剛來的吧？之前還有全葷的時候呢。】
【富貴兒之前就說了，這是奶奶家裡麵的食材，她負責做飯，做好了一起吃。】
左瓊瓊著手準備做丸子的肉餡，瘦肉比肥肉的比例多一些人，加入胡蘿卜和藕切碎的丁丁和肉餡混合。
蔥花是必不可少的，放上一個雞蛋，蔬菜和肉末才能抓得更牢。
調味隻有生抽老抽和少許的胡椒粉以及鹽，順著一個方向攪拌上勁，就能動手搓丸子了。
【為什麼博主的每道菜看起來都是那麼的簡單，我一上手就是翻車現場？】
【老婆的手真好看嘿嘿嘿~】
【外麵是糯米嗎？直接就能裹住了？】
「這裡是泡好的糯米，用手掐一下能掐斷就行了，不然蒸出來的米也是夾生的。」
左瓊瓊把碗裡泡著的糯米舉到鏡頭麵前，剛才居然忘了介紹了，都怪這段時間沒有直播，有些生疏了。
「搓成這樣一嘴一個的丸子就好了，如果嘴比較大的話，那就做的大一點。」
【好久不見，富貴還是那麼的貼心。】
【不是我吹，這樣的丸子我能旋一盤！】
【說晚了，我的丸子已經粘上沒有浸泡的米了，富貴你賠我一頭豬！】
【樓上你的算盤我在國外都聽到了】
可能是左瓊瓊突然回歸直播，有些小黑粉還沒聽到消息，今天彈幕上的氛圍十分和諧。
左瓊瓊時不時的看上幾句，簡單的回答一下，也將剩下的幾道菜炒了出來。
有了土豆之後還沒有做過的青椒土豆絲，蒜蓉粉絲白菜，蠔油生菜，西紅柿疙瘩湯。
【如果每天都能吃到富貴做的飯，我感覺我能胖十斤。】
【老婆為什麼看起來那麼瘦？這兩天好像又瘦了。】
【富貴了一開始才是真正的瘦，現在已經很好了，看起來也健康了。】