第42章 大吉大利，今天吃羊（1 / 2）
在羊頭浸泡的功夫，左瓊瓊將剩下的羊肉都分解開來。
她準備先做一個麻辣羊蹄，正好可以趕上今天的午飯。
將卸下來的羊蹄清洗乾淨焯水，油熱之後放去蔥薑蒜和乾辣椒花椒爆香，然後加入一勺豆瓣醬，把焯水的羊蹄倒進鍋裡麵翻炒。
炒出香味之後加入生抽老抽之類的調味，料酒去腥，和一些香料增香，差不多的時候不用著急加清水，直接來上一瓶啤酒。
如果啤酒不能沒過肉的話，再加入清水持平，都完成之後就可以放在廚房裡麵燉著了。
拆雞肉這事左瓊瓊經常乾，但把一整頭羊拆解還是比較麻煩的。
她在網絡上找到了好幾個教程，感覺信心滿滿了才開始動手。
這一隻羊大概有兩百多斤，自然是不能全都給陸清曄送過去的，左瓊瓊準備先把羊排和適合做羊肉乾的部分拆下來，剩下的則是分給麗姐以及左大福的家裡。
分羊肉是個力氣活，估計今天一整天都要圍繞著這隻羊準備了。
「姑姑，這是要做羊肉串嗎？」左凡用食指輕輕的戳了下羊肉，小聲問道。
左瓊瓊沒有想到對方居然還知道羊肉串，印象裡麵這兩個小朋友好像是還從來沒有吃過羊肉串呢。
「我看動畫片裡麵，那隻狼就喜歡吃羊肉串！」左光踮起腳，也學著左凡的樣子戳戳羊肉。
左瓊瓊的眼裡閃過幾分心疼，「姑姑馬上就給你們做羊肉串！」
她直接用刀割下來一塊羊腿肉，改刀成小塊，加入料酒生抽，蠔油和澱粉食用油醃製，「再等上十五分鍾，我們就能烤了！」
「十五分鍾？那是要多久？」
小孩子還沒有時間的概念，左光舉著自己的兩隻小手，「是把自己的兩個手指都加起來嗎？」
左瓊瓊被他逗得樂個不停：「這還不夠哦~要好多人的手指加起來才夠呢！」
【主播，能不能把你手裡的刀放下，這種時候說這樣的話題真的很可怕！】
【這不會是主播的孩子吧？故意讓他們喊自己姑姑？】
【上麵的腦子是不是有問題？之前富貴直播的時候已經說過了，小女孩已經快要六歲了，六年前主播才十四五歲，你給我懷一個看看！】
【兩個小寶寶看起來都好聽話啊，每天看富貴的視頻也在看著他們兩個慢慢長大。】
【講真的，現在的兩個孩子比起第一次出鏡真的白嫩許多了。】
平台上不允許談論過多有關於未成年的事情，平時左瓊瓊也避免兩個小家夥出鏡，但今天買了一整頭羊，他們也在房間裡麵閒不住，新奇的出來看。
當左瓊瓊把醃好的羊肉放進廚房裡麵之後，兩個小家夥就去纏著謝信國了，問他十五分鍾到底要多久。
兩個小朋友走了，剛才的話題也在慢慢的消失，左瓊瓊沒有刻意的解釋過她和兩個小朋友的關係，她現在能做的，就是用原主的身份，好好照顧兩個孩子。
十五分鍾之後，左瓊瓊將剛才醃製好的羊肉放進空氣炸鍋裡麵，先烤個十分鍾，趁這個時間調出來一點燒烤料。
少許的辣椒粉加上孜然粉和熟芝麻混合，加入一點點鹽和雞粉增加一點鹹味。
「十分鍾的時間到了，我們翻個麵再烤十分鍾，把每一麵都烤的金黃才好吃。」