第24章 王家宴席,危機感(1 / 2)

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次日寅時,天還沒亮,夏春梅就叫醒了夏秋梅,姐妹倆簡單的洗漱了一下,就跟其他人一起去了王家。

王家人還沒起來,但是之前就交代了李嬸來輔助。

李嬸依舊是燒火熬骨頭湯。

夏春梅揉麵,夏火華、梨花嬸子殺魚,夏明氏帶著夏萍洗切生薑蔥段,秋梅就按照夏春梅的要求處理豆沙。

三十八斤麵粉,夏春梅分了四次揉,光是揉麵就花了半個多時辰,手都揉的酸痛,沒有機器的悲哀啊。

麵團還需要醒發,趁著這個時候,夏春梅分割魚肉扒魚皮,讓夏明氏和梨花嬸子剁魚肉泥。

看到夏春梅做事這麼麻利,梨花嬸子驚訝的嘴巴都合不攏。

魚已經全部殺完了,夏火華也沒閒著,按照夏春梅的要求在處理酸菜。

夏春梅把做魚丸魚餅的魚肉準備的差不多了,最開始揉的麵團也差不多醒發好了,夏春梅帶夏萍和夏秋梅開始做壽桃包。

包好的壽桃包放在蒸屜上,李嬸要負責燒火蒸,這個時候骨頭湯都熬好了,全部倒在乾淨的木桶裡備用,鍋裡放著乾淨的水,準備蒸壽桃包。

王家沒有那種專門蒸包子的多層蒸籠,隻有鍋和蒸屜夠大,五口大鍋可以同時進行,加起來一次可以蒸一百三十幾個,這幾百個壽桃包分三次就可以蒸好。

壽桃做好一半的時候王家人起來了。

王安安滿腦子就想著壽桃包,所以王家人今天的早飯就是壽桃包了,王家人口多,足足吃掉了四十個,好在她今天做的多。

壽桃包全部搞好的時候已經剛好巳時初了。

這個時候 夏春梅等人也停下來,吃個早飯休息休息。

王家人當然是要包一日兩餐的,早飯也簡單,就是夏春梅包的壽桃包,一人二個。

「真好吃啊!」這也是他們第一次吃壽桃包,頓時驚為天人。

「不僅好看還好吃,比城裡買的肉包子還好吃。」夏明氏笑道。

「春梅你這手藝絕了!」梨花嬸子朝夏春梅豎起了大拇指,心思也不禁活絡起來,想著讓自己小閨女桂香也跟著夏春梅學學手藝。

休整片刻後,夏春梅帶著夏秋梅炸魚皮、炸魚塊,夏明氏和梨花嬸子煮魚丸了,夏萍負責燒火,李嬸負責煮雞蛋,三百多個雞蛋分了兩鍋煮。

所有的準備的工作在午時三刻總算完成。

喝了口水,稍微休息了下,夏春梅開始做菜了。

現在天氣熱,所以湯類的菜她最先做,比如酸菜魚,清蒸和糖醋兩道菜是最後上的。

**

「長貴,千紅,你們兩口子怎麼在這裡?怎麼不去辦廚?」王家的客人看到劉長貴夫妻倆竟然也在桌子上坐著,十分驚訝。

林千紅臉色很難看,劉長貴笑了笑說:「聽說有個小姑娘能用魚做幾十上百道美味佳餚出來,我這手藝就不出來丟人現眼了。」

「魚除了熬湯和熏乾做臘魚還能做出啥花樣來啊?」

劉長貴:「一會兒菜上就知道了,王村長這麼喜歡吃魚,想來那小姑娘手藝不會差。」

原本王家的宴席是交給劉長貴來做的,但是沒想到王家變了卦,還把夏春梅的手藝吹的天上有地上無的,劉長貴兩口子就想來看看到底對方什麼來頭?手藝是不是真的那麼好!

未時一刻開始,菜開始陸陸續續上桌了。

酸菜魚、紅燒魚丸、紅燒鯽魚……

「好香啊……」

「聽說王家請了個特別會做菜的姑娘。」

「聽說還是花了大價錢呢。」

「哎呀,那是什麼菜?」

「這這這……是桃子吧。」

上菜的夏萍聽到這話,與有榮焉的說道:「這叫壽桃包,吃了長命百歲。」

好聽的話誰不喜歡聽?

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