第91章 帝王蟹（1 / 2）
森田真希從食材廚台的水產箱裡，拎起一隻被綁得嚴嚴實實的大螃蟹。
這可不是什麼大閘蟹，而是帝王蟹，海蟹的一種，多捕撈於寒冷水域，素有『蟹中之王』的美稱。當然價格也非常貴就是了。
用帝王蟹代替大閘蟹真是太奢侈，也多虧了遠月在插班生考試上無償供應食材。
處理螃蟹的工具，一應俱全。
森田真希戴了手套，拿刷子，仔細把帝王蟹刷洗乾淨，而後將整隻螃蟹丟進煮鍋裡，十五分鍾後再取出來，螃蟹已是煮透的橙紅色，鮮味四溢。
「啪！」
廚刀斬落，帝王蟹六條巨大的節肢腿，還有一對猙獰的前肢，被悉數卸除，剔透柔韌的蟹肉露出，同時一股鮮味席卷會場。
「贊——」
夏羽在不遠處豎起拇指。
別看森田真希的專精領域是糕點，可看她如今處理螃蟹的乾淨利索，顯然對水產也有一手。
帝王蟹全身都是肉，但蟹腿裡麵的肉，才稱得上真正的細嫩鮮美。
這也是為什麼顧客在酒店、餐廳點關於帝王蟹的料理，通常隻看到幾根大蟹腿的原因。精華都在蟹腿了。
森田真希在做蟹粉。
她拿了專業的處理工具，銀亮的剪子，剔骨刀，把蟹腿去殼，肉則放在一個小碗裡。
不過數分鍾，小碗就堆滿了香噴噴的蟹肉，效率驚人。
咚咚咚！
將碗倒扣在案板上，飛快下刀，這些蟹肉被切成了細碎的肉丁，接下來，就是切薑末，混在蟹肉丁中，投進熱鍋一陣翻炒，加鹽、料酒調味。
前半個小時，森田真希都專注在處理螃蟹上。
而幸平創真的情況也大抵相似，廚台上擺了一口大煮鍋，裡麵不知放了什麼，滾滾蒸汽冒出。
另一個爐灶，則擺了砂鍋，正在煮米飯。
幸平創真更多的是等待。
夏羽當然知道幸平創真要做什麼。
無非是『變身』生蛋拌飯！
這道料理，關鍵就在雞翅肉凍上，這也是最耗時間的一個步驟，若沒有專業的廚房環境，一個小時光是弄肉凍就很艱難，別說接下來的炒蛋步驟了。
「題目是關於雞蛋的料理，他們到底有沒有聽懂？！」
「已經過去半小時了啊！」
薙切繪裡奈抱月匈低語，聲音透著一絲煩躁。
一個在煮蟹，一個在煮雞翅，好像怎麼想，都與雞蛋料理無關吧？
「繪裡奈大小姐，跟我來一下。」夏羽突然貼近過來。
「嗯？」薙切繪裡奈挑眉，「乾什麼？」
她露出警惕之色，目中也含著鄙夷，「廚藝平平，隻會走後門的家夥，遠月不需要！如果你想從我這裡下手，讓我放寬考試審查，我勸你還是不要做夢了！」
「不是不是，我有些話要跟你說說，悄悄的。」夏羽勾勾手。
薙切繪裡奈強硬地搖頭，正欲開口拒絕，卻見到夏羽嘴唇無聲的動了動，那唇語明顯是在重復兩個字：賭約！
「緋沙子，你先看著考場。」被捏住脈門的薙切繪裡奈沉著臉走向會場側門。
夏羽跟在她後麵，到了外麵的走廊，出門時還特意把門口掩上。
薙切繪裡奈雙手抱月匈，背對著他，目光放在牆壁一幅風景油畫上，光看她側臉，依舊冷漠。
「咳咳。」夏羽開口，「繪裡奈，還記得我們的賭約吧？」
那頭沉默片刻，才緩緩道：「……記得！」