301準備（1 / 2）
雲阿姆樂嗬嗬的看著她，「小青，我想把多的肉醃製起來，少埋一些在雪堆裡麵。」
堯小青想了一下，說道：「野豬肉切成塊醃製一下炸成油炸肉，放缸裡存著慢慢吃，其他的做成肉乾。肝髒醃製後熏乾放起來，骨頭、肚雜埋進雪堆裡燉來喝湯。」
雲阿姆點頭，「好，幸好今年存的大料夠多。」
「你去幫著將內髒那些分出來，我去磨大料配製五香粉。」堯小青笑道。
雲阿姆點點頭，叫上阿雨幾個出去了。
堯小青將八角、草果、花椒等等大料，炒製後拿到石磨那邊開始磨粉。
雲阿姆和阿雨她們將積雪鏟進大鍋燒熱，用熱水清洗肚雜。
豹阿姆帶著人去倉庫裡拖來籮筐，將阿蟲他們將剝離出來的肚子、腸子，板油、肉和骨頭分開裝在籮筐裡麵。
薑離和木風他們一夥人追到山上，又捕獲了兩頭野牛，十幾頭野豬和一些麝鹿。大夥兒砍了木棒和藤蔓，興高采烈的抬著野物下山。
隻見食堂門口人頭攢動，一群人像一點都不覺得冷似的忙碌著。
堯小青將磨好的大料，加上鹽和少量的白糖拌在切好的肉塊裡麵醃製。將雲阿姆她們切好的板油端到灶房裡。
阿雨往灶膛裡添了幾根柴禾，用火折子把鬆針點燃放進灶膛裡，火燃了起來。兩人把油煉好後，肉也醃製的差不多了。
堯小青舀了一瓢菜籽油倒在鍋裡，將醃製好的野豬肉，倒進鍋裡冷油開炸。慢慢的大料的香味散發開來，陣陣香味撲鼻而來，勾得人口水直流。
阿雨吸了吸鼻子，「小青好香啊！」
「肉裡麵放了大料的原因。」
堯小青拿著鍋鏟不停的攪拌，以防豬肉粘鍋，直到鍋裡的肉變成金黃色，用漏勺撈出來裝進半大的缸裡，再將鍋裡的油舀來淋在上麵，直到油將肉蓋住。
一連炸了十來缸油炸肉，才將五花肉炸完。又開始將清洗乾淨的野物內髒焯水，焯水後的內髒有的鹵製、有的放進竹筐抬到外麵，凍上後想吃就撬一坨出來。
天快黑了，雪越下越大，在外麵已經不能乾活了，大夥兒隻得將野物拖到食堂裡麵繼續。
堯小青爬上樓頂，看著西麵灰黑的雲層越來越濃，嘆了一口氣，「是福不是禍，是禍躲不過，該來的始終是要來的。」
薑離不知何時也到樓上來了，「看出來是火山爆發還是地動？」
堯小青指著天邊，「你看西邊的雲層已經變成了灰黑色了，我到這這麼久，從來沒看到過天上的雲層是這樣的顏色。
我擔心天氣會越來越冷，並且會持續一段時間。咱們得趁現在還能上山走動，去多砍伐一些樹回來，燒製木炭禦寒。」
薑離見她滿臉愁容，笑著勸慰道：「車到山前必有路、船到橋頭自然直，你別擔心，總會找到辦法的。」
堯小青幽幽的說：「我也希望我猜錯了。」
薑離看著她有些心疼，柔聲道：「還有我呢！實在不行我就帶人進山捕獵去。樓上風大，你下樓，明天我帶人上山砍樹回來，將柴禾準備充足。」
堯小青點頭，「嗯！我去找我阿父說說話。還有石山和南麵的那些部落，也得提醒他們一下。」