第41章 三蝦麵（1 / 2）
阿夏見到兩位老人時,忙從樓梯上下來，驚喜地道:「外公外婆，你們怎麼這時候來了？」
「阿夏快過來,」外祖母坐在那連連招手，喜笑顏開，「我和你外公起早過來看看你們，今日不正好是你阿娘的生辰。昨日你大舅母回來了,我就托她照顧家裡，有人幫襯著,農忙又忙得差不多,剛好能脫身過來。」
阿夏坐過去挨著她外祖母，左看右看也沒有見到生冬他們,疑惑地道:「小溫他們呢,在家裡也閒著無事,今日沒有一道跟過來嗎？」
「他們都到外祖家去了,一時半會兒也回不來。沒趕上我們兩個也就沒帶。」
外祖父喝了口茶,回著阿夏的話。
這時方母端著幾碟子糕點從裡麵走來，邊走邊道:「哎呦爹娘,我的生辰有什麼好來看的，還起這麼大早,帶老些東西過來。」
「你這說的是什麼話,平常我不來看也就罷了,今年正好碰上你整壽,十年一次我這個做娘的都不來。大福,你覺得說得過去嗎？」
外祖母拍拍方母的手,扭頭就問方父。
方父樂嗬嗬地道:「都是自家人,不管過不過生辰,爹娘什麼時候想來都成。」
「是這個理，親家母你們在這裡多住上幾日，這個歲數了，也好享享兒女的清福了。」
太婆也不是客氣話，她是真這麼想的，老兩口一年到頭忙著農活，伺候莊稼，屬實是累得夠嗆。
「住幾日不成，家裡頭的雞鴨我可放心不下，在這裡住一夜，明日就走。等過幾日端午時候讓阿夏過來多住些時日就成。」
外祖母搖搖頭，他們老兩口習慣自家的那個小地方，到哪裡都住都不舒服，更何況掛心家裡地裡種的，屋後養的，哪裡會願意留在這裡。
她也不想在這上頭多說什麼，走到一旁把自己帶過來的好多筐東西給拿出來，邊拿邊道:「這布是你大嫂跑了幾個市集才選到的，瞧瞧花色多好看。她人走不過來，托我送來，讓你別想太多，你幾個哥哥最近都出了海，到別的鎮上，家裡沒人不成，這些禮是都托人送來了。」
諸如一隻鐲子、金耳環、紗巾什麼的，更多的是外祖母他們從自家帶來的山貨，筍乾一拿拿一大袋來，單拎著都沉，也不曉得他們是怎麼背過來的。
那籮筐裡還有一罐黃酒，外祖父自己燒的，專門帶給太公，老沉的一罐，還有點魚乾、醬鴨、野菜乾什麼的，怕是把家裡有的都勻了一份過來。
方母撇過頭，擦了擦眼角才蹲下來一起拾掇那些東西，她嘆口氣，「娘，以後這些別帶了，我要吃自己會回去拿的。你們老兩口空著手來比你們拿東西來還高興。」
來也不知道提前知會一聲，好讓他們去接，就兩個老頭老太太肩扛手提地挑著東西來，讓她這個做女兒怎麼能過意得去。
「我們還沒老呢，」外祖母很不服輸，她看著一大家子人擺擺手，「親家母，你們要忙就先去忙，晚上讓我來燒飯。以前小芹還在家過生的時候，就喜歡我吃做的三蝦麵，這蝦我都拿了，過來的時候專門去撈的河蝦。」
「外婆哦，您現下可別忙活了，到樓上先歇歇，下午再做，到時候我和我爹都給您打下手。」
阿夏看她外祖父坐在那裡都不怎麼說話，眼皮往下垂，就明白他們早上起的有多早，累得夠嗆。
趕緊搭著她外祖母的肩，把她往樓上帶，等兩人都歇下後，方母才下來把這些東西都規整到邊上。
太婆也確實要忙著出去接生了，她出門前還不忘叮囑，「小芹吶，你等會兒看看，有什麼好給親家母帶的都拿出來，之後等他們要走時，給帶上。」
「我曉得了，娘你自己去忙吧，我心裡有數。」
方母把箱子遞給她，表示自己知道了。接著把藏的東西都扒拉出去，坐在那裡挑揀，阿夏也沒有閒著，幫忙一起把東西放到竹筐裡去。
等他們忙活得差不多，方父從地裡回來，在院子裡拿水把鞋子底下沾的黃泥給沖掉，踩在一旁的乾布上。
拿鬥笠扇風，邁進門檻後道:「爹娘難得來一趟，隻是好麵什麼都來不及做了，做碗麥蝦吧。」
「行，我爹娘也愛吃這口，旁的太費功夫他們反倒吃不慣，我這裡在挑挑，阿夏你給你爹幫忙去，晚點我再叫你外祖兩個下來吃。」
方母低著頭把要給的東西挑出來，一邊使喚阿夏去灶房。
到了灶房裡，方父先拿出麵粉來倒在碗裡，往裡頭加少許水，攪拌得用筷子攪，要攪到麵沾不會倒出來，筷子在裡頭怎麼都不倒才好。
這麵漿放在一旁，鍋子燒熱後，方父舀出幾小勺豬油下鍋，沒有豬油切點肥肉煸出油來味道也不差。用菜油好似就差了點味道。
炒肉絲、放筍乾，炒到滿屋都生香後，幾勺水撲下，燜煮到湯頭起泡為止，往裡麵加點雞蛋碎。底下的火要旺，他左手拿碗，用手拿著一把菜刀，利落地拿刀從碗邊割過，一條頭大肚鼓尾的麵條竄入滾湯裡。
這種麵很容易煮熟，等湯汁再沸就可撤火，他拿幾口大碗，給每個人都舀了幾勺，再從另一個碗裡拿出煮好的河蝦、蟶子和蛤蜊，每碗各放幾個。
不過方父還是覺得有點可惜，吃麥蝦最好在冬日吃，那時蘿卜正是脆的時候，擦點蘿卜絲，再放點切碎的香菇粒，煮出來的麥蝦味道才是最鮮美的。
但大家都覺得在今日吃也好，尤其河蝦肥美，撕開皮裡頭都是飽滿的蝦肉，緊實彈牙，一點都不爛，且筍絲脆。麵條特別筋道，又很滑，湯頭鮮，連湯帶麵都能全部喝完。
外祖父一碗吃完還再去盛點來，後來燜的麥蝦要軟上一些，更合他這種上了年紀牙口不好的人吃。
肚子填飽後，太公說地裡還有最後一點要忙活，早點過去先弄好，外祖父也跟上說要去，鬆鬆筋骨。
把方父留下來，讓他給外祖母打下手，才將將沒吃完午飯多久，就要開始忙活晚飯，不然等到天黑也是忙不完的。
方母自己過生吃碗長壽麵也就過去了，要麼自己在家吃點好的，不會特意忙活一大桌叫人來吃。哪怕今日過整壽也是這樣，最多提早一日做了些饅頭，發給鄰舍也就算過了，不請旁人來，就自家人吃一頓。
她還想去灶房幫忙，被攆了出來，外祖母扔下一句話，「出去待著，哪有過生的還搶著乾活的，你今日就坐在那裡，實在不想待就串門去。」