醃篤鮮（1 / 2）
隴水鎮的早市在承明河邊，五更天一過，各鄉各村的人趕著車，劃船挑擔從城門過來。
方父頭戴鬥笠，披著綠蓑衣搖槳，烏篷船破開輕霧，緩緩行出。霧裡帶著濕氣，阿夏坐在船艙內，手裡捧袖爐，從半開合的窗往外瞧。
明月河的河道很寬，兩排水閣，偶有挨得近的人家，從小窗上支一根長竹竿搭到對麵去，鋪一層花綠的衣衫，滴落的水咚的一聲，濺回河裡。
越往早市走，漁船也逐漸增多，從橋洞底下過，槳和搖擼還會碰撞，這時就要搭個話，閒聊一番。
阿夏趴伏在窗頭，聽漁家說今早又去撈了什麼魚，不拘賣多少。換幾個銅子打壺燒酒，叫老妻煎盤小魚，焐得香脆，再溫起酒來。
方父笑著搖槳，還他一句，「老丈會過日子。」
隴水鎮人家的日子，無非是水為鄉，蓬作舍，魚羹稻飯常餐也。
一路往前，晨霧飄到魚肚白的雲裡，早市的影子顯露出來。
河岸兩邊的柳樹掛滿將抽未抽的新芽，瑉橋邊立了根拋光柱子，綁一張青色幌子，叫風給吹得獵獵作響。
阿夏手拎個小竹籃，方父將船停靠上岸領她從台階踏上去。岸口鋪了張陳年老木板，暄黑色，卻擺一排青碧的菠菜。那老漢穿黑布藍補丁襖子靠在樹乾上，一旁栓的小驢還想湊過去吃菜，挨了老漢一掌。
春時的菠菜讓陰雨打了一波又一波，寒霜都不怕。方父停住腳，蹲下身挑揀，賣相屬實不錯，便道:「老丈，要這三把。」
菠菜在家就用稻杆給捆紮好，賣不得價，一把才兩個銅子，收進袋裡聽個響。
方父將菠菜豎起放到竹籃子裡，阿夏眼眉彎起，「阿爹，菠菜和豆腐一道煮？」
「不，給你們做個菠菜魚茸羹，我跟其他幫廚學的，」方父搖頭，又樂陶陶地說:「晚間請山南曉椿幾個過來家吃。」
他愛屋及烏，隻要跟阿夏玩得好的幾個孩子，他都會熱情招待，邀他們過來家裡玩，吃飯。因方父方母大氣，十幾年來幾家人處得跟正經親戚一樣。
「好呀。」
阿夏點頭應下，而後掰著手指頭道:「曉椿喜歡吃油豆腐，山桃她不挑，吃不來好菜。」
她說著又給補一句，「算了，阿爹你給她斬半隻醬鴨，她好這口。山南愛吃時鮮的，做醃篤鮮正好。」
話畢還搖搖自己的錢袋子，銅子叮當響，「阿爹，今日這菜錢讓我給。」
「成，給你管家。」
方父笑得兩頰高聳，讓阿夏在前頭帶路。
隴水鎮暖得快，雖說還沒從夾襖換上春衫，可地裡的穀物嗅到暖意，春雨下一茬後，晴時躥得老高。
拱橋上有大娘叫賣時鮮，月要間挎隻平闊的大竹籃。裡頭要麼是芽綠的青蒿，要麼是明綠的馬蘭頭，還有的伴野蒜和水綠的薺菜。
鎮裡人家好這口，又稱四樣為早春四野，正宗的春時味，荒州野港中天生天養的，長得剛嫩就折下來，焯個水，放點葷油和蒜末醬醋都好吃。
方父在賣春筍的人家前停下，大筐裡是清早從山裡挖出來的毛筍 ，又大又壯，隻要一根都夠全家人吃了。
他卻將整筐全給要了，樂得那賣筍的漢子臉上瞬間爬上笑，把半爛的筐都做搭頭送他了。
阿夏拿錢的手頓住，然後還是付了一錢銀子，那漢子把筍挑到船上時，她就問，「阿爹，你買這麼老些筍做什麼？」
「做筍豆，你不是喜歡吃嗎。」
方父把船艙門合上，出來時回她的話。
毛筍跟黃豆煮一起晾乾，是阿夏喜歡的一道零嘴，太公也喜歡，因為下酒。
她點頭，「那我回去剝筍。」
「可別，筍衣等會兒都讓你全給剝了。」
阿夏悻悻，她果真隻會吃。
早市正是人多的時候，邊上的早點鋪子熱氣熏騰，還有那專門在前邊拎隻小爐子賣茶的，邊上櫃子裡一套的點心。
穿短打的漢子扛一根棍子，上頭是紮的稻杆，裡頭插了許多支紅艷艷裹著糖漿的冰糖葫蘆。
立馬有小孩耍賴不肯走，非要他爹給他買根才起身。
「阿夏，你要吃不？」
「不要吃。」
方父有點失望，拎起籃子往前走，話裡滿是調笑,「你小時還老纏著我給你買的，不買也不鬧，就包著淚看我。後來我還特意找人學了，結果現在你不吃了。」
「阿爹做，我就吃。」
阿夏連忙接話，方父心裡終於舒坦了，「等有山楂的時候就給你做。」
兩人繼續往前逛，豆腐攤子的豆腐是剛出鍋的，扯開細布，漿水從木板滴下來，一板豆腐白的像雪。
方父隻要了小半斤的油豆腐，前麵停泊的漁船上有漁家叫賣鮮魚，方父買了一條。回到自家船上時，日頭從浮雲裡探出來。
將全部東西拎回家後，方母正坐在院子裡搗衣裳，她見兩人進來，上前搭了把手。
放定就對阿夏說：「今兒個日頭好，你把自己屋裡的被頭、床帳和絨單換下來，被和褥還有枕頭全拿曬台上去晾。」
阿夏把手洗乾淨，老老實實應下，換鞋後往樓上走。
她的屋裡沒放屏風，進門是青色繡花厚布，床邊底下有塊撞色毛氈，盛潯在她過生的時候送的，還有床上的羊毛呢絨被、漳絨的絨單，都是他送的。
每次阿夏過生時他都會送很多實用的物件，跟船的時候去各城采買的。
她邊拆邊想，差點沒叫被頭將整個人給罩牢了，慢慢吞吞將被頭和絨單還有床帳堆放在一起，自己抱起蒲花褥走出去，二樓走出頭有台階，往上走出頭是很大的曬台。
站在這能看見錯落的瓦簷，遠山和高塔。
上邊有很多竹子做的三腳架，掛一根根竹竿，上頭飄一床床雪花白。她把自個兒蒲花褥拋上去，拍打平整。又將自己的蘆花被拿過來，緊挨著。
簷背上還曬著她的蘆花蒲鞋和枕頭。
她拍拍手，年糕貓手貓腳跟上來，一轉頭差點沒踩著它的尾巴。喵喵叫了聲，愜意地伸長爪子，窩在上頭不肯走了。
阿夏索性沒關門，穿著鞋啪嗒啪嗒回去，把拆卸下來的床被一股腦掛在肩上，全給扛下去。