第三十八章 論如何茅草根製糖（2 / 2）
當然這隻是額外的。
獲得了初始百斤的白茅之後，他就開始了自己浩浩盪盪的製糖工藝了。
白茅製糖和甘蔗製糖本質上並沒有太大區別。
清洗之後，直接加水攪碎，然後過濾。
和甘蔗不同的是，白茅糖度太低，需要加入石灰乳。
隨後再進行著熬煮，再一次加入石灰乳。
隨後再進行著沉澱。
沉澱去除非糖雜質。
然後濃縮。
也就是熬煮。
由於白茅糖度極低。
這熬煮剩下來的糖液可以說是少的可憐。
小院之中，幾口大鍋冒著熱氣。
一道道的身影在迅速之中忙碌著。
而李明也同樣在忙碌。
他想要做的自然不是紅糖，而是白糖，或者冰糖。
在原本的軌跡之中，白糖和冰糖初始出現都還得到了他那個九哥在位時期的事情，如今自然沒有這些。
而無論是白糖，還是冰糖，這其中都有著一個很大的問題，那就是結晶問題。
冰糖還好。
結晶方法隻要將出鍋的糖液，盛入盤內放在土坑上，當天盤內溫度保持在90℃左右，以後每天降溫10℃，降到第七天為止，自然會逐漸形成冰糖。
而白糖則是相對復雜一些。
需要離心機，以及結晶體。
此時的李明就在忙碌著土法製取結晶體。
也幸好，土法製糖之上就有著相關信息，他隻要一步步進行就行。
至於步驟，也很簡單。
在平底鍋倒一小杯水，將鍋置於微火上加熱。緩慢注入兩杯蔗糖。待糖的水溶液達到飽和並沸騰時，將液體傾入杯內，隨後將杯放置在陰涼處數日，晶體將會生成。如果有豎直的線在溶液中，晶體就會以「吊燈」的形狀生長起來。
晶體成型了，接下來就是離心機了。
這東西相對復雜一些，高端的基本別想了，除非係統簽到。
可很顯然僅僅一級的係統想簽到這東西基本不可能。
不過也可以直接製作一個手動的，小型的。
雖然靠著這個製取大量白糖幾乎不可能，可少部分卻是能夠做到。
很快，幾台手搖式的離心機就是被他製取成功了。
而到達這一刻，自然就可以母液和晶體分離了。
這一種體力活，李明自然不可能會做，任務交給了少府眾人。
伴隨著一個個大力的搖動。
晶體逐漸分離。
當第五天的時間降臨。
李明的眼前，就已經多了一小堆。
其顆粒為結晶狀，均勻，顏色潔白，在這個時代，幾乎猶如藝術品一般的存在呈現了出來。
輕輕拿起一些放入口中。
頓時一股純正的甜味蔓延到了口腔所在，讓李明的雙眼都不由一下子亮了。
很顯然，這一刻的他成功了。
雖然白砂糖沒有他想象之中顆顆均勻，可這雪白之色，和純正的甜味，也無疑代表著成功。
雖說一百斤的白茅，加上中途失誤損失的，眼前連一兩白糖都沒有，可還是成功了。