第70章 070（2 / 2）
原本一直穿褲子的人，現在忽然換上好幾條裙子，有長的及腳踝的，有隻到膝蓋的，反正甭管穿啥，那都是要啥有啥的身材，就是穿條喇叭褲，那也要配高跟鞋，走起路來仿佛在搖曳生姿。
女人們羨慕嫉妒的同時，自然是要嚴刑逼供讓她老實交代頭發哪兒燙的，裙子哪兒買的，因為她們現在手裡也有錢，掙的比男人還多哩！
以前，買件的確良襯衫都要攢兩年，左想右想才敢下手，現在煤嫂們多的是機會出去跑業務，不把自個兒打扮得漂漂亮亮怎麼行？不穿體麵點，人家國營食堂總經理的辦公室她們都進不去。
別說一件的確良襯衣，就是三件也能眼不眨的買下。
現在窩棚區煤嫂們的消費觀念就是，不該花的錢一分不花，哪怕月工資拿一百多，但絕不會讓男人拿一分去賭拿去買醉，她們穿衣打扮卻是上了個新台階。
以至於現在的煤嫂們，一個賽一個的漂亮，比前頭的女職工還體麵，這種變化是上輩子很少見的……衛孟喜十分欣慰。
她不怕別人背後說閒話，說她帶壞礦區風氣，反正她就是想讓自己漂亮一點，有錯嗎？
陸廣全，當然是第一個發現妻子變化的人，他倒是從來沒有妻子漂亮隻能穿給他一個人看的想法，反而覺著這樣打扮挺好的，因為妻子高興唄！
一高興，「自由過火」的時候他也受益匪淺。
誰說小陸隻會死讀書的？人家心思深著呢！
第三天，剛吃過中午飯，衛孟喜準備睡個子午覺，順便把剛買的小黃瓜切片，來個diy麵膜。
許久治嘿喲嘿喲跑來，「呦呦，你舅公來啦！」
他身後，是提著一個老式民國行李箱的孟舅舅。
小呦呦有點記不清舅公的模樣了，仰著腦袋看半天，紅燒肉擋在她前麵，警覺的盯著這個陌生人，汪個不停。
但四個大的可是印象深刻呢，沖過來左一聲「舅公」右一聲「舅公」的叫，衛東直接幫著把箱子提過去，咚咚咚就上樓，客房在三樓。
孟金堂有點詫異，「小喜，衛東這孩子力氣怎麼這麼大？」
衛孟喜也到底遺傳了誰，明明他爸身體不好，經常病歪歪的，她自己也沒這樣的力氣啊。
「弟弟天生力氣大哦。」根花小心翼翼的說。
「練籃球後更大。」
於是，衛孟喜還沒搶上跟孟舅舅說話，「舅公」就被孩子們你一言我一語的拐走了，家裡好容易來個長輩，他們真是太渴望了。
中午，孟金堂下火車，從金水市搭了一輛拖拉機過來，還好巧不巧的搭上了高開泰的，衛孟喜「分」不到舅舅，就請高開泰進屋喝水。
自從她用軟釘子把廖美娟擋回去後，高家人對她的態度好像更好了，這種奇怪的邏輯她隱約能猜到一點，大概就是高家現在不滿意廖美娟了吧。
高開泰現在的生意越做越大，每天能在家和書城市之間跑，已經不僅僅局限於賣土特產瓜果蔬菜糧了，他現在專門賣活禽，**鴨鵝的生意。
以前，省城的市民們，想要吃雞鴨鵝得去專門的商店和市場買，還是憑票限量供應的，遇到逢年過節去晚了都買不上，很多市民雖然是城裡人，但過年桌上沒肉也是時有發生的。
但衛孟喜為了感謝高家在落戶和宅基地上的幫襯，進一步投桃報李，給高開泰介紹了這門生意。
她認識劉香，劉香是書城市第一肉聯廠的采購科主任，他們廠不僅屠宰豬，還殺雞鴨鵝，這些東西不像豬，去鄉下或者公社一收就是幾百斤，雞鴨鵝每隻也才六七斤，現在又不像大集體時代，以公社和生產隊為單位，他們需要下鄉去，挨家挨戶的收取。
有些偏遠地區，單天還不一定能來回。
劉香這采購科主任，還有一個更大的難處——派誰去收雞鴨鵝都是得罪人，而肉聯廠是公認的肥水衙門，能進來的都是各種領導關係戶。
麻煩，效率又低，利潤也不大，還會得罪人……這項工作就是肉聯廠的雞肋業務。
衛孟喜聽說她的難處以後，知道她現在的困境要解決倒是容易，可以參考後世很多國家單位的辦法——外包製。
很多不景氣的科室，為了提高效益，醫院都會直接承包給私人或者私人單位，隻要他們在政策紅線之內經營，能把科室搞活搞好，就是一舉雙得的事。
於是，她就介紹劉香和高開泰認識，讓高開泰給他們收，要什麼樣的雞鴨鵝，要哪種規格重量和年限的，他試著乾了兩天，發現能給采購科省很多事，劉香就同意了。
反正他開著拖拉機，十裡八村走街串巷，隻要有人住的地方他都去問，每天也能收個幾百隻，可不就正好是肉聯廠的量嗎？
這種東西本來各個村的價格也不一樣，他拿去肉聯廠還能再賺個差價，一來一回就是二十多塊，比以前賣菜那是強太多了！
高三羊現在對衛孟喜，那是比親閨女還親，小衛說的話，就是沒道理他也要聽的，上次高家族裡一位叔公做壽，他直接把衛孟喜帶上，當場就介紹給村裡所有人。
那也是衛孟喜第一次感受到宗族的奇妙，在外界的認知裡，他們是窮山惡水出刁民，是民風彪悍，但真正走近了會發現，他們的團結和熱情，是菜花溝村民沒有的。
誰家要是有啥困難，隻要吱一聲，族裡都會捐錢捐物出力，這種行為不是強製性的，全靠自覺，也不是家家都一定要達到某個量化指標，高三羊鼓勵量力而為，有錢的多出點錢，有力的多出力，幫著族人過了這道坎，以後自己遇到困難，也能得到別人的幫助。
這種更有人情味的村子，衛孟喜覺得能在旁邊看著都羨慕，誰知道也有被強行拉進去的一天？
高開泰都不敢看她，燙頭發後的小衛妹子太漂亮了！
他隻是紅著臉，眼睛看向別處，「我……我就不喝了，妹子你哪天要有空的話，我爸讓你來一趟，他說有事想跟你商量一下。」
能讓他專門跑一趟傳話的，可能是真有事，衛孟喜記在心裡，想著明天就能去。
晚飯衛孟喜做的是衛家宴八大菜，孟舅舅吃得眼眶都紅了，誇她有衛家伯父遺風。
這位衛家伯父就是衛衡的親爹，衛孟喜的爺爺，曾經也是石蘭省有名的大廚，民國期間中央政府派駐到石蘭省的總都督，一位姓龍的大官，最喜歡的就是衛伯父做的衛家菜，可惜後來這位都督逃亡港城，衛伯父拒絕了他的邀請，繼續留在龍國，沒幾年也病死了。
「衛伯父當年是一方名廚，我也是跟著你父親才有幸吃過兩次，終身難忘。」
衛孟喜沒見過爺爺長啥樣，因為他曾經為龍總督做過飯，這在六幾年的時候也成了原罪，父親沒少被波及。
「舅舅您就是會誇我，我這胡亂學的，哪有衛家菜精髓。」
「要是能早日拿回菜譜就好了。」
「啥是菜鋪？賣菜的鋪子嗎？」
舅公被逗得哈哈大笑，老人家嘛就喜歡子孫滿堂，尤其是像衛東這樣虎兮兮的，他一介文人還就喜歡這樣的，大概是人都比較稀罕自己沒有的特質吧。
晚上，衛東鬧著要跟舅公睡，衛孟喜見老人家也喜歡，就沒反對，囑咐他不能亂動，不能蹬到舅公，這就是家裡沒個嫡親長輩啊，好容易來一個孩子們都稀罕得不得了。
要是父親還活著，也一定會招孩子們喜歡，他總是笑眯眯的，讓人如沐春風，比陸廣全還溫柔，也比陸廣全會說話。
這邊，知道陸廣全最終選擇了青樺的本碩連讀，孟舅舅很滿意，他才不會說他生怕這小子就按照第一誌願去了礦大，不是說礦大不是好學校，而是跟青樺這種頂級學府比起來，還是有很大距離的。
衛孟喜這一晚，睡得無比安心，就像父親在自己身邊一樣。
第二天，孟舅舅被放暑假的孩子們拉著去附近玩耍，衛孟喜先去市區把定做好的材料拉回來，又請了工人來按照她的圖紙改造鹵肉生產車間。
說是車間，其實也不是很規範，條件有限，隻能先暫時把窩棚兩間屋加一個小院子分隔成清洗、切製、鹵製和儲存四個區域，每個區域之間用透明的玻璃房隔開，能清楚地看見裡麵的操作，然後又重新改造了汙水排放的溝渠。
當然，現在本錢有限，她隻能先從草台班子做起，以後有錢了肯定是要繼續加大投入的，做到真正的規範化和標準化的。
剛把任務分派下去，回到家準備歇一會兒就做飯，忽然劉利民小跑著來敲門，「衛嫂子不好了！」
衛孟喜剛喝進去的水還含在嘴裡。
劉利民還是很沉穩的，一般不會咋咋呼呼，能讓他驚慌失措的，一定是真的出事了。「什麼事，你說。」
「咱們的肉壞了！」
肉壞了？
「你把事情原原本本的說來，我聽著。」
原來，今天劉利民起床的時候，像往常一樣先去鍋裡看看肉，半夜他起來翻身和加煤的時候能看見，肉還是好好的，今早出鍋裝筐的時候他還嘗了一下，也是好的。
按照衛孟喜的安排，每一鍋肉出鍋前都要嘗一下，還得私底下留一點樣品備查，萬一出問題的話也能留點證據，就是送出去的貨，也要核對好幾遍，確保對方簽字才能離開。
「當時我嘗著沒啥不對，但送到市裡，曉梅隻一聞，就說味道不對……她天天賣鹵肉，知道不對勁，讓我先回來告訴你一聲。」
男人終究是粗心，東西能吃就行，不像李曉梅細心，哪怕隻有一點很細微的差別，她都能嘗出來。
「對不住，是我的失誤，這次損失的鹵肉折算成錢，從我工資裡扣吧，要是三個月不夠扣，那就扣半年。」劉利民低著頭，心裡愧疚極了。
因為他的失誤，衛嫂子要損失好幾百塊錢呢。要不是陸哥和衛嫂子幫忙，他現在還在井底下挖煤的，怎麼可能拿這麼高工資？
就因為有了高工資，雖然還是沒考上大學，但黃大媽對他的態度也好了很多。
衛孟喜也沒怪他的意思，畢竟任是誰天天吃在鹵肉鍋邊，誰在鹵肉鍋邊，對這些辛香料都免疫了，想要一下子聞出異味，是真的不容易。
擺擺手，「別急，我嘗一點先。」
她來到窩棚的時候，孫蘭香等人正在有條不紊的做著清洗工作，不知道發生什麼事。衛孟喜也沒打算驚動大家，麵上一點也沒顯露出來，像往常一樣打著招呼，直到來到大鐵鍋前，嘗了一口，眉頭就皺起來。
確實不一樣了，有點淡淡的幾乎很難嘗出來的酸味。
正常的美味鹵肉是鹹香的，微微帶點甜辣，這種酸像是時間放太久的餿味兒，「今天送了多少？」
當務之急是把已經送出去的先回收回來，這肉要是在市委招待所上桌，吃壞了領導乾部的肚子，那她這家店也就到頭了。
別說徐良保不了她，就是徐良的頂頭上司也保不住。市委招待所跟外頭的飯店不一樣，人家專門接待領導乾部，每一個行業每一個城市的人都有，要真出事不僅她在金水市的聲譽受損，就是在全省範圍內的「美味鹵肉」，都要臭名遠揚。
「幸好我今天是先去店裡送，曉梅說不對勁，剩下的讓我先別送了，我就給拉回來了。」
衛孟喜鬆口氣，李曉梅做事還是有點章法的，不愧是百貨商場總經理的閨女，不說他父親貪汙**，就是耳濡目染，對很多事情的處理方式也很有一套。
「行，我先看看。」
拉回來的鹵肉有三百來斤，她依次切了幾片，發現有的部分是正常的，有的卻是有點酸，但有兩塊餿味已經很明顯了。因為被十幾種調料掩蓋著，又被壓在最下麵，劉利民沒嘗或者聞出來也正常。
幸好沒送出去，這兩塊肉要是送出去，她的招牌就要砸了。
無論是國營飯店還是招待所，都是她目前惹不起的大客戶。
衛孟喜再一次感謝李曉梅，「小劉昨天拿的貨是誰交給你的？」
「劉主任。」
衛孟喜想了想，劉香知道劉利民和她的關係，她自己也是個很注重食品安全的人，應該不會做以次充好，拿剩肉敷衍她的事。
那莫非是清洗沒到位？有些髒東西沒洗乾淨的話是會影響到它周圍的肉。
衛孟喜於是把孫蘭香叫過來，小聲問昨天的清洗工作，有沒有什麼不對勁的。
見孫蘭香說沒有，她又想，莫非是鹵水的問題？可她都是每天現兌的，配料也是加好才帶到這邊來的，中途有劉桂花孫蘭香和劉利民三雙眼睛全程或者輪替盯著，應該不存在被人偷偷加料的可能。
就是夜裡，劉利民睡覺也很警醒，院牆都是加高加厚的，幾乎沒人能翻進來院裡搗亂。
那麼，到底是哪裡出問題呢？
衛孟喜想不通可以慢慢想，但今天的肉是不能再送出去了，耽誤了客戶的使用，她得去挨家挨戶的賠禮道歉，越早越好。
騎上摩托車，她先到門店看李曉梅的，見她果真沒賣，還掛出去「今日休息」的牌子，下麵備注了時間，倒是很放心。
倆人坐著摩托車，最先去的是金水市市委招待所，采購本來就正著急她們家的鹵肉還沒送來，因為今天有個大型會議，夥食辦得很大，需求量自然大，此時見她們提著禮物來道歉，借口是送貨的在半路出了車禍，車子翻了，鹵肉也給弄髒了。
衛孟喜內心：對不住小劉，要讓你「受傷」了。
采購雖然不爽，但伸手不打笑臉人，她們都這麼有誠意的道歉了，他也不好小題大做，揮揮手讓明天千萬不能再掉鏈子，他趕緊忙著去買別的肉替代。
「是是是，您放心，明天我們一定早早送來。」
求爺爺告奶奶賠笑臉，一連跑了三個小時，才把幾個大客戶說清楚，剩下的小的，李曉梅承包下來，「衛姐你趕緊回去看看，還有啥補救辦法沒。」
補救辦法，衛孟喜一路都在尋思，可吃食她真的不敢大意，現在心疼三百多斤肉，要是抱著僥幸心理把人肚子吃壞，可就不是三百斤肉錢能解決的。
隻能花錢買教訓了，廢了也就廢了吧。
回到礦區，已經是下午兩點多，她才發現肚子是空的，趁著窩棚沒人，她想進去再檢查一遍，是不是有遺漏的地方。
忽然，剛進門，她發現往常放肉的籮筐空空如也，反倒是不常用的鋁皮桶裡放得滿滿登登。
最近天氣熱，為了食物不太快變質，她都是讓煤嫂們把洗出來還沒來得及下鍋的肉放在籮筐裡，一能瀝水，一來也通風。
這樣堆在滿滿的桶裡，不壞才怪！尤其是附近汙水排放多，蒼蠅蚊子也容易滋生，就這麼大咧咧壓著，不壞才怪。
冬天可以這樣，但夏天這就是禍根。
衛孟喜心頭苦笑，看來有的煤嫂還是不聽指揮啊