第60章 第 60 章（2 / 2）
「有什麼好意見再提啊。」
顧長逸接過她手裡的籃子，低聲笑說：「媳婦厲害啊，我長這麼大都沒被送過菜，你第一次來買菜，收到這麼多新鮮的菜。」
穆冰瑩側身走出去，給擠到前麵去買菜的人讓路，走到外麵回頭看了一會，「你看，有沒有比平時好一些？」
顧長逸跟著回頭看，過了好一會點頭，「好太多了，都知道排隊了。」
穆冰瑩笑了笑，「那我們就能心安理得吃這些青菜了。」
兩人說笑著回家，太陽已經往西走了，依然形成一團掛在半空，還沒開始分散成晚霞。
到了家裡，就開始忙活起來，今天都是大菜，尤其紅燒肉和豬腳需要時間去燉。
「生蠔怎麼做？」
穆冰瑩洗了豬肉，豬腳，一起放到鍋裡，用蔥薑焯了一遍水，水開了看顧長逸還在剝蒜，沒有處理生蠔，好奇問。
她是第一次見生蠔，不知道用什麼做法做好吃。
「本來是想一半清蒸，一半用蒜泥烤著吃。」顧長逸皺著眉，「但現在我有點想全部都清蒸吃了。」
「為什麼？」穆冰瑩把肉撈出來，回頭看了看，頓時笑了，他的大手正拿著小小的蒜瓣剝皮，肉都焯好了，他旁邊才剝好了兩個乾淨的蒜瓣，「你需要多少個蒜瓣？」
「起碼五六頭蒜，剝完了還得切成蒜末，不能拍著剝，蒜泥一旦出水，下鍋炒就會苦。」
「你是想做蒜蓉醬？」穆冰瑩幾乎秒懂，「你放著吧，我有辦法。」
「什麼辦法？」顧長逸嘴上問著，手上動作已經停下來，拿著幾個蒜頭起身，知道媳婦對於廚房的事，有很多小竅門。
穆冰瑩把鍋洗了放回灶上，接過他手裡的蒜頭，放到砧板上，用刀將整頭蒜的蒜頭平切掉。
顧長逸立馬道：「我怎麼沒想到，這樣一切就好剝多了。」
「這樣切了是會好剝一些，但也好剝不到哪裡去，皮還是緊緊貼在上麵，要一個個撕。」穆冰瑩從櫃子裡拿出一個吃完了水果的玻璃罐頭，將蒜瓣分開，全都放了進去，擰上蓋子，遞給他，「你力氣大，拿著多搖一會，皮鬆了一搓就掉了，蒜也不會出水。」
「我試試。」顧長逸接過罐頭搖了起來，要是真的那麼方便，他得把蒜全剝了，多放點蒜泥。
看著他舉著瓶子站在原地搖，莫名喜感，穆冰瑩笑著看了一會，回頭繼續忙自己的事。
先把肉切成大塊，豬腳是請售貨員處理好剁好了的，不需要再費事。
準備好配菜，兩個灶火全都打開，放上炒鍋，倒油燒熱，放薑片，在左邊鍋裡倒入肉塊翻炒，再抓了一把冰糖灑到右邊鍋裡輕輕撥動，讓油溫去融化它。
廚房因為開了火，氣溫上升。
顧長逸一邊搖著大蒜，一邊走到客廳，將電風扇拎了過來，按了搖頭鍵，對著正在炒菜的媳婦吹。
穆冰瑩感受到一陣涼風，回頭看到他的體貼，沖他笑了笑。
冰糖徹底融化成糖水，「咕嚕嚕」冒著氣泡，將豬腳倒下去，「滋啦滋啦」的爆油聲讓廚房變得更加熱鬧，隨著翻炒，焦糖裹上豬腳，豬皮變成油亮亮的焦糖色，還沒熟，已經讓人舌尖生涎。
拿出醬油和黃酒，分別往兩個鍋裡倒入，而後交換手，再往兩個鍋裡沿邊滴入，噴香迎麵撲來，穆冰瑩正在燒飯，感覺不大，但隨著她的翻炒，原本站在後麵，不擋著她電風扇的顧長逸，越站越近，幾乎已經貼到她身後了，直勾勾盯著兩個鍋裡的肉。
「你擋我風了。」穆冰瑩沒回頭，用肩膀抵了抵他，「走開，油會濺到你。」
「我不走。」說著，顧長逸另一支胳膊樓住了她的月要，「夫妻有難要同當。」
「什麼呀。」穆冰瑩被他逗笑了，任他摟著，轉身拿起後麵台子上的熱水壺，拿開木塞，往兩個鍋裡倒入熱水，放上八角桂皮香葉，蓋上蓋子，大火燒開。
「是不是要拿燉鍋？」顧長逸鬆手，打開她頭頂上麵的櫥櫃，「別動，別抬頭，不然會撞到。」
剛想走的穆冰瑩頓住腳步，不敢抬頭也不敢偏頭，等著他把燉鍋拿下來。
看著她真的聽話一動不動，顧長逸心都快化了，低頭親了親她的發頂，「真乖，拿好了。」
穆冰瑩接過鍋子，放到水龍頭底下沖洗一遍，「家裡要有爐子就好了，這樣我就可以接著做下一道菜，或者你也可以開始清蒸生蠔。」
「煤爐是沒有，但有柴油爐子，我可以拿那個蒸，那個火比較大，不適合燉菜。」
顧長逸放下瓶子，走上前端起燒開的豬腳鍋，揭開鍋蓋，就聞到滿鼻子甜膩肉香，深吸一口氣，連肉帶湯一起倒進燉鍋，再把燉鍋端到灶上，調了小火，沒讓穆冰瑩動手。
穆冰瑩看他去忙，打開他搖了好一會的瓶子，將大蒜都倒在砧板上，蒜皮已經全都搖鬆了，輕輕一搓皮就褪了下來，轉眼砧板上就多了一堆白白的蒜瓣。
「你變魔術呢？」顧長逸目露驚喜，拿起最後兩顆蒜瓣剝了皮，感覺到有多輕鬆，「我等下再弄一些，現在先去把柴油爐子拿來，刷一些生蠔，清蒸給你先嘗嘗。」
「先嘗？」
剛問完，他人就興沖沖走出廚房了。
感覺到他的著急，穆冰瑩心裡覺得溫暖，這男人，總是先想著她。
放下蒜瓣，決定等他來了再繼續切，她現在還有要緊的事要忙。
紅燒肉都下鍋了，鵪鶉蛋還沒剝，穆冰瑩拿了搪瓷盆和小刀，走到餐廳桌子上，麵對廚房坐下開始剝蛋殼。
剝完一顆蛋，拿起小刀在上麵劃了一道十字紋，除了為了放到紅燒肉裡更入味，也是防止等下炸虎皮蛋的時候爆裂。
顧長逸從底下倉庫拎了一個爐子上來，放進廚房，從水桶裡拿了四五個生蠔出來，放到水龍頭下，用昨天刷螃蟹的刷子仔細清理外殼。
穆冰瑩坐在外麵，看著他莫名的興奮，笑問：「清蒸不用蘸料吃嗎？」
「不用，生蠔本身味道就很好，前後味道還不一樣，你等下自己嘗。」
顧長逸快速將幾個生蠔刷完，拿出蒸鍋添水，生蠔放篦子上，再把鍋端到柴油爐子上，開了火開始蒸，接著拿了幾個蒜頭，學穆冰瑩之前的整個平切完，分開放進罐子裡繼續搖著。
廚房煙霧裊裊，兩人無聲又有聲忙著各自的事，時不時抬眼看一看對方。
「要蒸很久嗎？」
「不用，四五分鍾就好了。」
「這麼快？」穆冰瑩還以為起碼要和紅燒肉燉差不多的時間呢，「那不是快好了。」
「還有一分鍾。」
顧長逸舉著瓶子搖了一會，看著手腕上的手表，一看時間到了，立馬放下瓶子，去把蒸鍋打開，白煙瞬間轉著圈沖上天花板，生蠔已經熟了，散發著清香，「快來。」
穆冰瑩端著剝好的鵪鶉蛋走過去，「怎麼吃啊？」
顧長逸從月要間拿出老夥計軍刀，一點都不怕燙，從鍋裡拿出生蠔，刀尖對準飽滿的一頭輕輕一擰，生蠔便開了口，汁水流進鍋裡，掀開蓋子，蠔肉便露了出來，雪白晶瑩，肥美多汁，看著就想吸上一口汁水，滑到肚子裡去。
「一口吃下去，小心燙。」
穆冰瑩咽了咽口水，「是都可以吃嗎？」
「都可以，它的肚子裡是綠色海藻，全都可以吃。」顧長逸吹了吹，遞到她的嘴邊，「直接吃，一口吸進去。」
穆冰瑩用手扶著殼，張開嘴將整顆蠔肉吞到嘴裡，還沒有咬，汁水立馬在嘴裡噴了出來，原汁混著奶白色的蠔液，直接順著下巴流到脖子裡。
她沒有防備，連忙掏出手絹去擦，穆冰瑩一邊咬著感受肉質柔嫩爽彈，一邊被燙得舌頭亂翻，蠔肉入口先是鹹香，接著便是十足的鮮美，好吃得根本說不出話。
穆冰瑩眼裡充滿了欣喜看向顧長逸，卻發現他眼神深沉盯著她，喉嚨不斷上下滾動。
「你想吃？那就吃啊？」：，，