第 20 章（1 / 2）
第二十章
那碟酸奶凍乾雲秀隻吃了一塊兒，剩下的全被雲佩給吃掉了。
雲佩一向不怎麼挑剔吃的，可也難得會對這樣的東西感興趣，唯一麻煩的是禦膳房裡頭並沒有多餘的酸奶凍乾了。
蒙古鮮奶本就難以保存，草原部族攏共就送了那麼一點兒來，幾乎全都送去了孝莊太後和仁憲太後（孝惠章太後）宮裡了，即便是高太監也不能弄來多少。蒙古的牛羊都是吃最豐潤的水草長大，和皇宮裡慶豐司人工養殖的口味自然不能比。
雲秀沒法子，隻能給雲佩找替代品。她起先是想自己用純牛奶做成酸奶，結果琢磨了半天發現自己根本沒那個條件——現代的時候倒是看過人家美食博主做過，可人家不是用酸奶機就是用菌粉發酵，後頭倒是也有人不用這些做，結果是拿酸奶二次發酵酸奶。
雲秀現在是一點酸奶都沒有。
雲佩看她每天愁眉苦臉，知道她在想什麼以後頓時哭笑不得：「我哪裡就那樣嘴饞？這東西沒有就換別的就是了。」為了按雲秀的心，她一個從來不在禦膳房裡頭點膳的謹慎性子，連點了三天的東西。
高太監捏著承乾宮送來的膳食單子若有所思。跟著他的小順子很不明白：「大監看著單子都看了一上午了，怎麼還在看呢？」
下一秒，他就被高太監輕輕敲了一下腦袋：「平常叫你多思多想，你就是不肯動腦子！」
小順子涎著臉：「我哪兒比得上大監您啊，就是想破了腦袋也想不明白主子們的想法。」他要是能學高太監一分本事，如今還能一直當個傳膳太監麼！
高太監被他奉承得頗為舒坦，也有心指點他兩句：「從前我也跟你似的，還是我師父帶著我，一天想不明白的東西就花兩天想、三天想，咱們這樣的身份，都是要在皇城裡頭當一輩子奴才的，有的是時間想。這人與人的關係啊，得是有來有往、處出來的才算好。」前頭他不過吩咐一句叫底下人給烏雅答應的膳□□細些，那本就是她該得的份例。
結果雲秀就給他送來了一雙妥當適腳的靴子，後來還給了一個膳食房子，那點心好看又好吃，宮裡頭的主子們都愛得很。
先前鈕祜祿皇後又病了，胃口不好，為了這事兒禦膳房被發落了好些人，還是朱廣新親自來禦膳房挑了膳食，其中就有高太監做的那道大福，更妙的是皇後主子吃著好，還賞了他。
高太監從前雖說能在禦膳房裡做些主，身份上頭卻也隻是個管事太監，禦膳房大大小小的管事太監能有二三十個，輪不上他當家做主，現在可不一樣了，就是禦膳房總管太監看見他，那也得和和氣氣的。
是因為什麼？他心裡頭清楚的很。所以對待承乾宮的膳食單子才這樣精心。
看著看著，他就琢磨出來點東西了——烏雅常在這些天點的都是牛羊肉，卻都隻要小羊羔、嫩牛肉，也不是慣常愛點的爆炒類的，那是雲秀愛吃的，她口味重些，烏雅常在口味清淡，但鮮少點東西吃，這回偏偏單子上頭大多都是小鍋子。一看就是烏雅常在吃的。
高太監忖度了一下，對小順子說：「回頭大廚子做點心的時候，叫他們備上一罐奶子送到承乾宮去。」
小順子疑惑：「常在份例裡頭並沒有鮮奶啊？」
高太監哼一聲：「這是我的孝敬。」
於是隔天，雲秀就收到了一罐鮮奶，小順子很恭敬：「爺爺說了，姑娘要是用著覺得好，盡管去禦膳房要。」
雲秀沉思了一下，難不成她想吃酸奶的心已經這麼明顯了？！連高太監都看出來了？