10 嘲諷(1 / 2)

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秦月看到菌子旁邊幾隻爬來爬去的白蟻時,心砰砰跳的更快了。

雞樅菌深入泥土裡麵的部分,幾乎有整個軀乾的一半。她蹲下身子,小心試探著用棍子刨土,見土刨的差不多了,慢慢用手*拔*出來。

雞樅通常和和白蟻窩共生,要是一個不小心把螞蟻窩給挖了,來年就找不到雞樅了。

烈日灼灼,秦月額上沁出幾顆汗滴,在陽光的照耀下晶瑩剔透。

秦月拿著菌子開始仔細分辨,穿書以前雲南每年都有不少誤食野生菌中毒致死的案例,像鵝膏菌和雞樅菌、密褶紅與菇火炭菌外形都極為相似,一個不小心就會誤食毒菌子。

記得高一那年,她跟爺爺奶奶一起上山撿菌,興致沖沖地以為自己找到了一個雞樅窩,她一個沒落下地全都撿到簍裡去了。幸虧奶奶做飯之前又把撿到的菌子全都檢查一遍,秦月才知道,她撿到的是「蘑界毒王」鵝膏菌,僥幸逃過一劫。

絕大多數鵝膏菌都有劇毒,毒死一個成年人僅僅需要一朵鵝膏菌就足夠。

這種蠢事可不能再犯第二次了

白蟻巢、假根,沒有菌托、有帽尖秦月翻來覆去看了好幾遍,這才放下心來。

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鐵鍋裡的清水咕咕地冒著氣泡,徐興國把剛已洗淨撕好的菌子放進去。幾分鍾後,肉片沒有,他又放了幾片西紅柿,澆上一小勺活油起鍋。新鮮的雞樅煮湯,什麼都不用放,單單用清水煮,就能熬出湯的醇厚鮮甜。

雞縱質細絲白、清甜脆嫩,雞樅湯的香味飄滿了整個柴房。徐興國正半蹲在灶台前看著加柴火,直到現在他還有些不敢相信。

下午的時候他還在院子裡收拾雞窩,每家隻讓養四隻雞,養多了就是割社會主義的尾巴。在農村裡,不論是攢雞蛋賣給供銷社還是自己留著吃,這四隻雞,就是一家營養的最重要的來源,是一家的心疙瘩,雞生了病比人生了病還心疼。徐興國也不例外。

聽到安安和秦月進了屋,徐興國看了一眼之後就繼續收拾。直到兩人把背上背的簍子往地上一倒,徐興國聽見聲音下意識地抬頭看去,頓時就被地上的場景給震驚了。

虎氣逼人的黑虎掌菌,棕黃瘤凸的黃賴頭,翠白欲滴的青頭菌甚至還有黑頭灰杆的雞樅地上的菌子像白白胖胖的新生兒一樣肉嘟嘟、粉嫩嫩,一個兩個全都圓溜溜地躺在地上惹人憐愛。

徐興國小時候也愛跟著人上山撿菌子,那時候雨水旺,山上的菌子不少。後來,村裡出了吃菌子死人的事兒,他倒覺得這不算什麼。跟他一起從小在山上長大的,菌子有毒沒毒還能不知道?那個年代吃不死就得餓死,餓極了的時候去吃毒菌子,又把罪怪到菌子頭上多少有些冤枉。

自幾年前打他當兵回來,天就旱的不行,山上的菌子少的可憐。心裡總歸是有些遺憾的,卻也無可奈何。滿山的菌子都是上天的饋贈,如今不給了,又能有什麼辦法。

自打上周以來,這兩周天氣就下幾天雨,而後又晴幾天,然後再連著下幾天雨,如此循環往復。前幾天他躺在炕上聽見窗外大雨嘩啦啦砸在地上的聲音,突然閃過一個念頭。今年的雨水比往年多了好幾倍,山上會不會又有菌子了?

徐興國興致沖沖地跟媳婦兒說道。隻可惜,秋收任務重,再加上連著下雨,晴天的時候生產隊的任務就格外的重,一天下來馮玉鳳累得不行,還沒聽完徐興國的後半句就已經睡著了。

徐興國也沒再多想,給媳婦兒往上好好蓋了蓋被子就轉頭睡覺去了。

就算山上有菌子,他這腿也上不去啊。

隻是沒想到,幾天過去之後,這兩個半大的丫頭還撿著了?還一下子撿回了這麼多?

徐興國蹲在地上把菌子來回翻看幾遍,要是吃到個毒菌子,那可就麻煩了。隻是他來回翻看幾遍,撿的菌子竟然都沒什麼問題

山上的菌子好幾年都沒太有了,她們竟然認識?又或者,這兩個丫頭的運氣這麼好,不認識菌子撿到的還全是菌子?

他心下疑惑,還沒問出口,就先聽見秦月一臉好奇天真地問道,「叔叔,這菌子沒毒吧?我都是按著老師說的法子撿的。」

害,原來是老師教的。沒人帶著撿,就能避開毒菌子,運氣還真是好。徐興國搖搖頭說,「沒什麼問題。」

秦月長舒一口氣,突然有點後悔當時沒撿幾個不認識的菌子回來了自打秦月高一那年把毒菌子摘回家之後,她對於撿菌子就變得很謹慎。一個假期把相關的書籍、科普電視全都認認真真看了一遍,就連家族群裡轉發的微信公眾號裡的文章也沒放過,諸如《一千種不能吃的菌子,雲南人吃過也說好》、《雲南人沉默了!這種菌子竟然不能吃?》這種標題黨也沒落下。

她有足夠的知識儲備,每年又有實戰經驗,在撿菌子的時候又保持著非常謹慎小心的態度,對於不認識不確定的菌子絕對不撿,如此一來,自然不會出問題。

「今晚叫著你爹你媽還有你哥一起來著吃飯。」徐興國又往裡加了少許油鹽,清亮的湯香氣撲鼻。

秦月點頭應好。這種菌子鍋就是人多吃起來才熱鬧呢!

徐興國自從腿瘸了以後就不能乾些重活,他就主動把家裡的活計給包攬了過來。這麼四五年下來,徐興國的廚藝也有了不小的進步。

十幾種不同的菌菇一起放在大鍋裡頓煮,菌菇的鮮香在高溫的作用下被逼出,鮮香陣陣,味道迷人極了。

周餘進來的時候看到的就是這幅場景。秦月和安安一大一小同一姿勢地站在柴房門口,一臉陶醉地使勁吸著什麼,臉上的表情仿佛正在欲-仙-欲-死。

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