第 16 章（修）（1 / 2）
「邀請函沒有什麼特別，隻是普通的例行文書而已。重要的是，裡麵還有一張你的料理協會會員卡。」
原田千鶴用眼神示意池佑樹將信封打開。
信封一拆開，池佑樹果然在裡麵找到了那張會員卡。
會員卡上有著他的證件照，姓名，國籍、職務，還有一個廚師等級。
「你現在剛加入料理協會，所以會員卡上顯示是三等廚師。如果你不滿意自己的評級的話，每年協會也都會有評級活動。至於一些協會舉辦的活動，你想參加就參加，不想參加也可以，都取決於你自己。」
「這麼寬鬆的嗎？沒有我必須履行的義務嗎？」池佑樹問道。
「唔。」原田千鶴仔細想了想，還是回答道，「沒有。」
「那還真好。」池佑樹鬆了口氣。要是有什麼必須履行的責任，他可能就要把會員卡還回去了。
「不過每一級都有自己的待遇。」原田千鶴扳著手指給池佑樹將加入之後的好處。
「比如你現在獲得的三等廚師這個等級，每年會有一次進修機會，進修地點要看當時的安排。可能是在日本總部，跟著日本料理界的大師學習。也可能是去其他國家，看看別的國家的大師們是怎麼料理菜餚的。」
「另外，你本人和你的餐館也會出現在日本料理界所支持的媒體各種榜單上，為你增加曝光度。還有比如說跟其他廚師的交流，罕見食材購買之類的。我幫你下載個料理界內部用的論壇你就知道。」
「你們料理界真的很與時俱進。」池佑樹將手機遞了過去。
「是咱們料理界。」原田千鶴糾正道。「其實有些老前輩，還是不習慣使用這種新玩意的，他們認為這是破壞傳統。」
接過手機，原田千鶴直接就幫著池佑樹把論壇安好。然後又用自己的後台操作了一下，給池佑樹建立了他自己的認證實名賬號。
「你自己設置一下密碼。以後就可以用你自己的名字，加上密碼登錄了。」
「好。」
池佑樹設置完密碼，粗略的看了一下這個新安裝在手機上的論壇。
美食論壇。
這個名字就是日本料理界專用論壇的名字。不知道的人，看到這個名字估計會以為是吃貨們交流經驗的論壇，而不會認為是料理界用來交流的論壇。
整個論壇分為五個板塊，活動公告、聊天灌水、經驗交流、物品置換和違規處理。
池佑樹點進活動公告裡看了幾個帖子的題目。其中一個帖子竟然是關於昨天一目平死亡事件的告知貼。
既然昨天有酒廠的參與，那他們肯定就和一目平的死亡有關係。
池佑樹還沒來得及點進去仔細看一下官方說法，原田千鶴就又叫住了他。
「好了，研究它不急於一時。今後如果你對料理界有什麼問題，都可以打電話給我，我的電話號在你的引薦人那一欄上有。」原田千鶴笑眯眯地看著池佑樹，「正事談完了，我們該聊聊你做的麻婆豆腐了。」
「對，我的麻婆豆腐。」池佑樹收起手機，期待的看著原田千鶴，「您有吃出來缺點在哪裡嗎？」
「我有了一些頭緒。」原田千鶴回想了一下當時品嘗的感受，「雖然你的這道料理的味道已經能讓人回味無窮，但我認為，你這道料理，還欠缺一些在勾芡和翻炒的把握，還有這個絞肉」
原田千鶴看著盤子裡她特意剩下的幾粒絞肉，思索這種絞肉的製成方法。而池佑樹聽到原田千鶴對於自己勾芡和翻炒上有所欠缺的評語時，也陷入了沉思。
兩個人一時無言。
對於料理細節上的把控，池佑樹一向都很成問題。因為他的這些基本功，都是解鎖菜譜帶給他的，並不是他本身就擁有的。
而將其他普通菜譜自帶的基本功形成的身體記憶後，套用在魔幻麻婆豆腐上，就會因為細節關注點的不同，而導致在做魔幻麻婆豆腐時，對魔幻麻婆豆腐所需要的點把握不準，導致做出的成品評分很低了。
「那麼，您能嘗出來勾芡和翻炒具體是差在了哪裡嗎？」
池佑樹左思右想，也沒辦法彌補這種，要麼靠勤加練習，要麼靠買全菜譜才能彌補的基本功缺陷。隻能抱著一絲希望詢問原田千鶴，希望她能夠嘗的出來。
「抱歉，這個我沒辦法嘗出來。」原田千鶴搖搖頭。
「這樣呀。」池佑樹有些失望，但這是意料之中的事情，所以他很快也就接受了現實。
他和真正的料理人中間，有著十幾年甚至幾十年對於細節把握的差距。如果是他們拿到了菜譜，可能多試驗幾遍就能找到完美的方式了吧，而他卻隻能一遍又一遍的做，卻找不到自己的失誤點在哪裡。
『心態還是要放平一些。』池佑樹在心裡這麼對自己說。