第 6 章（1 / 2）
接下來，灰原哀迫害柯南的劇情，池佑樹就沒時間和立場再湊熱鬧去看了。不過，畢竟已經看了現場版宮野誌保成為灰原哀，池佑樹已經感覺很滿足了。
折騰了這麼久才回到自己的家，池佑樹也感到有些疲倦，但是該營業還是要營業。
天堂晴華比他還早到店裡，看見池佑樹沒在，還把已經堆在門前的食材搬進了廚房。
「晴華，真是辛苦你了，今天的工資會多給你算2個小時的。」
天堂晴華靦腆一笑，「平時店長已經很照顧我了，這些不算什麼的。」
「一碼歸一碼，今天我訂的還有清泉水，一桶桶的都那麼重，你一個女孩子力氣沒我大，搬這些肯定累壞了。」盡管因為不賣早餐，池佑樹就調整了食材的配送時間，奈何今天他實在是到的太晚了。池佑樹檢查了一下，沒丟東西。看來柯學的世界，除了多了不少殺人案，盜竊案還是很少的。「以後要是貨到了，我人沒在，你就進門該乾什麼乾什麼，看著食材別丟就行，等我回來了我來搬。」
「沒關係」
天堂晴華剛說了一句就被池佑樹打斷了，「我是店長，我來決定。」
說完，池佑樹就去衛生間洗了個臉。涼水拍擊在臉上，讓他因為睡眠不足而發暈的大腦得到了清醒。照了照鏡子，他發現鏡子裡的自己黑眼圈更加嚴重了。
「雖然一直都有黑眼圈，但是這回這個趕上煙熏妝了。看來有了體質增強也不能這麼折騰自己的身體。」
看了看表，竟然都已經10點50了。
看來今天要晚開業半個小時了。
池佑樹心裡暗暗對不起老顧客。不過，今天新出的米酒度數低，女士也可以喝，不如給能喝酒的老顧客當做贈品贈送一些，也算是對老顧客的一些小福利。
做好決定，池佑樹掀開昨天放置著米酒的盆，掐了一顆米粒感受一下。
不軟不硬，狀態正好。
池佑樹趕緊將泡好的大米瀝乾水分。
天堂晴華這些日子的工作，對於廚房工具的使用也非常了解了。有了她的幫忙，池佑樹也就可以先專心做米酒了。
他將瀝乾水分的大米蒸熟，然後用清泉水反復沖洗使米迅速降溫。之後將再次瀝乾水分的大米倒入加速發酵和自動調節溫度的酒缸中，加入酒曲和一些溫的清泉水拌勻。最後在米的中間挖了一個洞，蓋好蓋子等它出漿。
因為酒缸的加速發酵功能，讓本來應該發酵幾天的過程直接縮短到極短的時間內就可以完成，也就使得池佑樹需要時不時掀開蓋子，觀察發酵情況。
每一次揭開蓋子，比之前一次更香濃的酒味就從中飄散出來。酒缸裡，大米也在慢慢凝固發酵成酒糟，清澈透明的酒液正從中間的酒窩中滲出。
等看到發酵的差不多了，池佑樹就用碗將酒漿澆到酒糟上，然後用刀子將已經凝固的酒糟切成大塊，把燒開又晾涼的清泉水倒入缸內。之後不時舀著酒水澆到酒糟上，讓酒糟裡的酒充分釋放。
隨著蓋子打開時間的變久，空氣中的酒香味就越濃烈。
天堂晴華已經把自己能做的都做完了，就站在一邊看著池佑樹的動作，聞著濃鬱的酒香味，兩眼發亮。
「沒想到晴華你也是個小酒鬼。」池佑樹注意到了這一幕，隨即調笑的說道，「先去開店門吧，至於酒，一會兒會給你嘗的。如果你感覺好喝，下班的時候給你多裝一些，讓你帶走。」
「我隻喜歡喝甜甜的酒，而且店長的酒，聞著就好想喝。」天堂晴華小聲的辯解了一下，然後連忙小跑著去把店門打開。
店門一開，毛利小五郎立馬進了店。「佑樹，我站在門口就聞到這股酒香了！這是什麼酒？味道真是香呀！」
「是我自己做的米酒。」池佑樹從廚房裡端出著兩小杯米酒出來，將其中一杯遞給毛利小五郎，另一杯遞給天堂晴華，「嘗一嘗吧，不過還沒有發酵好，也沒有做過濾。」
「要我說，你早就該準備一些酒了。可惜這回做的是米酒，度數太低了。」毛利小五郎接過杯子。
天堂晴華不像毛利小五郎那樣，有了喝的還在挑。抬眼一看，隻見清澈透明的米酒裝在小巧的玻璃杯中，幾粒米粒在其中沉沉浮浮著。
接過杯子，她就小小的泯了一口。
酒液一進入嘴裡，甘甜芳醇的味道就布滿口腔，順著喉嚨進入胃裡。而其中夾雜的米粒，更是吸滿了酒液，咬上一粒，其中包裹的酒液瞬間炸開。濃鬱的味道讓天堂晴華不舍得放過一粒。
這樣的米粒，為什麼還要過濾？真的好好吃。
天堂晴華一邊喝一邊露出享受的表情，讓一旁看著的毛利小五郎更是忍耐不住，也跟著猛地喝了一大口。
這一大口酒入喉，米酒獨有的清冽滋味瞬間在嘴中化開，帶著大米的清香味，還有另一種甘甜，一起彌漫在嘴中。
「好酒呀！」毛利小五郎贊嘆一聲。
對於毛利小五郎這種酒鬼來說，隻要酒的味道夠好，那麼烈度就可以退後一步了。
誇贊了一句，毛利小五郎一仰頭，一杯酒就直接入肚。