第一百五十九章 興盛酒樓老板（2 / 2）
張嚴一臉嬉皮笑臉的跟曲南英說道，「哎呀，娘子，不是有為夫在麼，定不會將咱兒子弄丟了。」
曲南英被張嚴說臊的慌，啐了張嚴一口，「沒個正形。」之後忙招呼著跟張嚴一起進來後院的人上桌吃飯。
李雲看著張嚴曲南英夫妻兩人的互動，心想著自己跟月兒若是有了孩子，是不是也是這樣？想起那畫麵，李雲便忍不住抿起了嘴角。
直到一旁的李月推了他一把，「發什麼呆呢你？上桌吃飯了。」這時候李雲才從自己的臆想中回過神來。
茶樓裡最熱銷的，應該就數李月自己搗鼓的那些個特色小吃了，物以稀為貴不是。
原本李月就有預料道，固也提前準備了不少的食材，不想開張這天會這麼熱銷，下晌的時候，就已經銷的差不多了，眼看著茶樓裡的人陸陸續續的也沒見少，這再過一會兒估扌莫著就得差上食材了，便趕緊叫了兩人出去了，再買些食材回來，因為之前的食材都是曲掌櫃親自帶人去采購的，這隻派兩個人過去，曲掌櫃不放心，便親自帶著兩人去了。
李月也在心裡盤算著，或許可以讓曲掌櫃找幾個固定的供應商，按時給茶樓送貨，又沒了叫服務員去采購的擔心，也不用曲掌櫃來回的跑了，等到曲掌櫃回來，李月便打算給曲掌櫃說說自己的建議。
下午的時候，張嚴抱著睿兒跟李雲去前麵看著，李月則跟曲南英一起留在了廚房幫忙做點心，不想一會兒就來了個服務員，跟李月說道，「月姐，公子讓你去一趟前麵。」
這「月姐」的稱呼，是李月給大家培訓的時候，李月自己給自己取的，實在是大家都夫人夫人的叫著，覺得有些別扭，這是個出嫁的婦人都叫夫人，都沒法區分，所以李月便讓大家都叫她「月姐」，那些個明明比李月的大的，也要叫她「月姐」，剛開始他（她）們還著實有些不習慣，可時間長了，就覺得這「月姐」完全有姐的派頭，叫她「月姐」，也似乎再自然不過了。
李月放下手裡的活兒，邊去旁邊盆裡洗手邊問道，「可知道叫我過去做什麼？」
那服務員應道，「好像是來了個貴客。」
「貴客麼？」李月在心裡猜想，難道是周懷瑾，似乎也不對，這周懷瑾在李雲眼裡似乎並不算貴客。
反正一會兒過去便見著了，李月也不再多想，擦了手，解下月匈前的圍裙，跟著服務員去了前麵三樓。
推開包間的門，李月便見著李雲跟曲掌櫃都在裡麵，兩人對麵做了一個身穿錦衣大約三十多歲年紀的男子，讓李月特別注意到的是那男子的一雙眼睛，閃的精光，一看就是個精於算計的商人。
李雲見著李月進來，便招呼著李月過去，坐到他旁邊，曲掌櫃則開始給對麵那三十多歲的男子介紹，「這便是李夫人了。」隨即又轉頭，看向李月介紹道，「這位是興盛酒樓的老板，倒是跟你們同姓，也姓李，李老板。」
興盛酒樓，李月當然是知道的，這在臨淄縣城生意最好的酒樓，李月忙起身俯身行禮，「見過李老板。」
那李老板抱拳回禮，「李夫人客氣了，在下還有事請教李夫人呢。」
李月倒是有些疑惑，這曲掌櫃跟李雲都在這裡，有什麼事情非得請教她的，麵上卻還是不露聲色的淡笑著說道，「李老板不必這般客氣，叫我小月即可，請教不敢當，李老板有何疑問隻管說。」
這李老板叫著自己李夫人，自己怎麼聽著怎麼覺得奇怪，於是先開口讓李老板將稱呼改了再說。
那李老板估扌莫著也覺得奇怪，便聽李月的，改了稱呼，「在下看著這逍遙樓如此的有條不絮，想起自己那酒樓，實在是慚愧的很，固想請教一二，是如何辦到的，不想曲掌櫃跟李公子都說是小月的主意，在下才鬥膽想見上一見，跟小月請教一二。」
聽的李老板的話，李月的腦子裡也在飛快的思索著，既然是曲掌櫃跟李雲讓自己的出來的，肯定就是覺得可以教這李老板一二，李月自己心裡也有衡量，據說這興盛酒樓在這一片好些地方都有分店，自己既然踏進了生意這行，多個朋友便多一條路子不是，便開口應道，「其實要做到如此並不難，主要還是看店裡的服務人員的素質，咱們這逍遙樓的服務員都經過了差不多大半個月的培訓，並且分工合作才達到了這樣的效果，李老板若是有興趣，倒是也可以試試。」
李老板應道，「受教了，不知這服務人員要如何分工？」
李月也不吝嗇隱瞞，指著窗外一樓，繼續說道，「看，那邊是接待人員，專門負責將客人接待進店裡的座位上，如此，每一位客人都會有賓至如歸的感覺，不會覺得咱店裡有所怠慢，若是店裡位滿，接待人員心中也有數，會安撫等待的客人，或排隊等候或下次再來。那些是點單人員，接待人員將客人帶到座位上之後，就有點單人員上前為客人點單，點單人員會固定負責周圍的好幾桌，待有客人到他負責的桌位就會上前去為客人服務，這樣既不用到處跑，也不會怠慢到客人。點單人員為客人點好之後，就會將單子送去那邊櫃台，那邊有專門的帳房，核對無誤，收錢之後，就會將單子送去後麵廚房，做好之後有專門的送餐人員按照桌號，將餐點茶水送去給客人。」
李老板一絲不苟的認真聽著，生怕漏掉一句，待李月說完，李老板站起身鄭重的給李月抱拳鞠了一躬，開口說道，「多謝小月不吝賜教，在下受教了。」
李月忙起身回了一禮，「李老板如此客氣，倒是讓我有些惶恐了。」
李老板看李月還真有些惶恐的樣子，便坐了回去，笑著說道，「那李某就不客氣了，眾位以後若是有什麼需要李某的地方，隻管開口，李某定當在所不辭。」
曲掌櫃笑著拱手，「一定，一定。」
想起那興盛酒樓的布局，李月便多說了幾句，再次開口說道，「對了，李老板，我覺得您那酒樓的桌椅擺設也有必要改一下，我去吃幾次飯，都發現那桌椅擺放的很不合理，有的小二送個菜要繞著酒樓走半個圈，這既耽誤了功夫，發生碰撞等意外的幾率也會增加。」
李老板點點頭，「聽小月這麼一說，我這酒樓卻是需要整改整改了，還還得謝謝幾位了，能不吝賜教。」（未完待續）