第二十五章 綠豆煎餅（1 / 2）
李蕙質做飯的技術還是很有一套的，雖然在各方麵條件都很艱苦的情況下，仍然將煎餅給做了出來。李蕙質看著裝好放在盤子裡的煎餅，險些淚流滿麵。太不容易了，她用燒石板的辦法，竟然做出了煎餅，實在是令人激動的一件事。
岑子瑞看著李蕙質坐好的麵餅，不由得申請之上有些疑惑，「蕙娘，這個東西真的會好吃嗎？怎麼看起來……有點怪怪的樣子？」
「你不要看樣子奇怪，但是味道一定不錯。」李蕙質知曉，這樣的好吃的，也就隻是因為賣相不好而已，但是李蕙質堅信美味的東西是不在乎色澤怎麼樣的。
岑子瑞仍然保持懷疑的態度，但是看著李蕙質那一臉的期待，還是小心翼翼的吃了一口，入口豆香蛋香混雜在了一起，還有一點點水蔥的清香，滋味是實在的不錯。
「怎麼樣？」李蕙質看著細細咀嚼的岑子瑞一眼，她心裡有些擔憂，雖然香氣的確是那種味道，但是入口的滋味她卻擔心沒有領悟到精髓。
岑子瑞凝神看著李蕙質，眸光之中帶著淺淺的笑意，就是不開口，看得李蕙質萬分的焦急。
「究竟是怎麼樣了啊。」李蕙質擔憂，索性不再理會岑子瑞，自己夾了一塊煎餅放入嘴裡，細細嚼過發覺味道其實真的不錯。隨後她又看了看岑子瑞，等待著他的回答。
岑子瑞被李蕙質的眼神看得不自在，隻能笑起來說：「味道真的很不錯呢！蕙娘，你手藝真棒。」
李蕙質聽到了這話不由得鬆了一口氣，還好還好，她還以為就自己覺得好吃了，不過李蕙質還是覺得，這樣的簡單的煎餅，絕對沒有辦法征服所有人的胃口，她要將這煎餅改良到非常驚艷才好。
她這次做出的煎餅，就是根據穿越前T城的經典早飯，煎餅改良而成的。在這個時代，油條絕對不可能占據什麼優勢，因為菜籽油太貴了，一般村民和商販絕對用不起，所以油條必須放棄，那麼有什麼東西可以完美替代呢？
「大哥，你要不要再提一點點的意見？比如需要改進一些什麼？」李蕙質有些惆悵，如果她要是會油的壓榨技術，那麼多好啊。她都不需要費腦想什麼美食，光是靠著改進油的壓榨方式，就可以賺得盆滿缽溢。
岑子瑞看著李蕙質，一臉認真地問道：「你真的要我說？」
「當然了，我是要做好了美食，憑借著這個當籌碼去鄰村換食材，好得到更優質的食材。這是正經事情，必須非常嚴肅的對待。」李蕙質一臉的認真，她也知曉想要弄好了美食，必須經過多少次的實驗，否則也是羊羔雖美，眾口難調。
岑子瑞點點頭，解釋著說：「雖然用的是綠豆，你也在其中加了小米來調和豆子的腥味，可是那種豆腥味仍然很重。」
「這的確是個難題啊。」李蕙質撓了撓頭發，關於豆腥味怎麼去除她還真的不知曉，如果是魚蝦和肉質的腥味，她倒是知曉可以用蔥薑與黃酒去除，但是這豆子的腥味……
李蕙質露出了為難的表情。
岑子瑞看著她這樣的表情，倒是笑了笑，「怎麼這樣為難呢？你要是不知道怎麼去除豆腥味，那麼就想一想怎麼掩蓋這種豆子的味道吧。」
「掩蓋？」李蕙質露出了吃驚的表情，隨後恍然大悟，「對呀，我可以想辦法掩蓋這種味道。」