第86章 柰香盒蟹（2 / 2）
「這個不買了，下次再來，走吧。」
立秋時節蟹正肥，挑蟹的人不少，太婆擠進去，圍在桶邊，看到是胡蟹和河蟹，搖搖頭。
這些螃蟹釀起來味道不錯，可做柰香盒蟹，肉太少了，食之無味，得要青蟹做著才好吃。
等她挑好了，天光漸亮，祖孫兩人才一人挎著隻籃子，一人提著一桶螃蟹，準備回去。
路過碼頭的時候，有船隻靠岸，祝陳願側頭過跟太婆說話時，瞟了一眼，好像看見了熟悉的身影，停下了腳步。
「看見什麼了？」太婆順著她的視線看過去，嘴裡問道。
她不是很確定地說:「我好像看見舅舅了，還有表哥他們。」
「哎呦，是你二舅舅，這身板我不會認錯的。真是碰巧了，我們上去看看。」
太婆眼睛還沒花，認人也沒問題，趕緊拉著祝陳願上前去。
走近了才看清，碼頭上下來的正是陳祁、陳懷和陳茗，還有祁秋霜。
他們看見兩個人出現在碼頭，驚訝不比對方少。
陳懷年年去青州辦事都會去看看太婆，就算不是親的，他也是十分尊敬的。
連忙走上前提過太婆手裡的螃蟹，嘴裡喊得很親熱，「阿婆，要是知道你來汴京的話，我肯定先從明州出來去接你們二老過來的。來了有些日子了？」
「哪裡值當你專程跑一次青州，我們兩個也是昨日剛來，哪成想正好在這裡碰上了。瞧我螃蟹都買好了，來，她二舅舅，懷哥兒幾個，趕緊跟我回去，晌午我做頓柰香盒蟹給你們嘗嘗。」
太婆被他逗得合不攏嘴，招呼著幾人一起回去。
陳祁走過去扶著她的手，笑得溫文爾雅，「哎，老太太你慢點走，我也饞你老的手藝了，等會兒我幫忙打下手。」
「不用不用。」
陳茗站在一旁傻樂，忽然感覺手裡一沉，原來陳懷把祝陳願手上的菜籃子塞給了他，他認命地提起來，反正到了哪裡都是乾活的命。
還得了陳懷一句，「一點眼力見都沒有。」
得嘞，吃力不討好。
幾個人圍在老太太旁邊，祝陳願則走到祁秋霜那裡，欣喜到眼神都亮晶晶的，「秋霜姐，你怎麼也跟著我舅舅他們一塊過來了？」
「怎麼，不歡迎我？那我走好了。」
祁秋霜作勢就要回船上。
「阿姐，你別逗我了，我是盼著你來呢，正好這幾日跟著我一塊睡。」
祝陳願笑眯眯地伸手拉住她，兩人攬在一起。祁秋霜打量著汴京的周邊，呼了一口氣，「好了不逗你，是來祝賀你生辰的，順便看看你定親夫婿，還有葉三姐，我把她送到你這裡，總得過來瞧瞧才行。」
其實更主要的是她爹回來了，她看著心裡厭煩，乾脆避開。
「那我這幾日得帶著阿姐你去邊上逛逛，汴京有意思的地方不少。」
姐妹倆親親熱熱地挨在一起說話，後麵還跟了一輛馬車，拉著陳祁他們此次來的東西。
一行人回去的時候，太公正遛著雪蹄玩，橘團圍在他旁邊，祝清和則蹲在一邊，把他帶來的藥材拿回來曬一會兒。
「二哥，你們來了啊，趕緊進來，我去叫阿歡出來，再給你們倒杯茶。」
祝清和沒想到兩波人撞一起了，看見親人過來總是很高興的。
陳歡出來得很快，幾個人端午剛見過麵，也不用多客套。
「老太太，我跟阿歡說會兒話，隻能讓懷哥兒幾個幫著你打下手了。」
陳祁鬆開太婆的手，轉頭示意陳懷。
不等太婆出口拒絕，幾個小的就把她簇擁到後廚裡了，一到了廚房，太婆也不客氣，讓陳茗燒火，陳懷洗螃蟹，祝陳願磨沙薑，祁秋霜打雞蛋。
得了事情做的幾人，各司其職，倒是都乾得很認真。
太婆一直在笑，等鍋裡水燒開，螃蟹投下去煮片刻，等到青蟹的殼有青黑變成黃色，便可撈出來。
再挖出裡頭的腹膏搗碎，將蟹殼處理乾淨備用，磨好的沙薑放一些到蟹肉裡攪拌均勻。
攪打好的蟹肉舀出來倒到蟹殼裡，雞蛋液沿著蟹殼邊緣澆一圈，澆兩次便可，再上鍋蒸即可。
太婆估扌莫著時辰，讓陳茗退火，上手掀開蓋子，蟹香氣撲了個滿懷，幾人的視線也移到這上麵來。
「都過來，一人先嘗一個，乾活都辛苦了，我們偷偷地吃，不讓外麵的知道。」
她做的蟹盒有不少，隻是老太太疼孫輩的，不管什麼時候，做好了菜都先偷偷給小輩嘗嘗味。
「謝謝阿婆/太婆。」
祝陳願幾人都顯得很歡喜地接過，他們也並非沒有嘗過，但老太太的一番拳拳愛子之心，幾人都倍感珍惜。
拿到手的柰香盒蟹有些燙手，凝固的蛋液微黃，裡麵還透著橙色的蟹黃，一點夾雜在其間白嫩的蟹肉。
湊近後，則香氣更濃重，祝陳願用勺子舀上一些，蒸熟的雞蛋很嫩，又頗為柔滑，不用咬就能直接落到肚子裡。
裡麵的蟹黃鮮美，混著沙薑的那股微辛而涼的口感，柰香則由此凸顯，襯得蟹黃毫無腥氣，又增添了一點微辣。
吃得她直點頭，「太婆，這盒蟹還得是你做的才好吃，我做的還欠功夫。」
「阿婆，要是我是你親孫子就好了。」
陳茗為了一些吃的，說話都不過腦子，又挨了陳懷一掌。
太婆麵上的皺眉都舒展開了，直讓幾個人多吃一點，她又炒了幾個菜，就可以開飯了。
一上桌，這柰香盒蟹人手一隻，大家吃得抬不起頭來，直誇老太太的手藝好，喜得她還想回去再做一份。
等飯都吃完，也撤桌了，幾個長輩就要開始說些正事。
作者有話說：