第一百八十章 別給臉不要臉(1 / 2)

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蘇啾啾笑眯眯地解釋道,「爺爺您是不是誤會啦!這隻野豬不是容鳴他們獵的,是我在山上遇見,被老虎咬死的,湊巧遇到容鳴他們在山上,順路運下來罷了。」

「這樣嗎?容鳴護衛,我家蘇啾啾說的是真的,沒給你們添麻煩?」蘇老頭問道。

容鳴嘴角抽抽,是啊,挺湊巧,也挺順路的,那信號彈煙花,炸得比過年時放的還響還亮堂。

但蘇啾啾都那麼說了,容鳴隻得點點頭,「嗯,順路。」

蘇啾啾催促道:

「爺爺,您不要再問啦,野豬真不是容鳴獵的。您快去村裡我幾個會殺豬的叔伯過來,咱家今晚吃殺豬菜吧。」

殺好的豬肉,可以用來做臘腸、或者做成塊的臘肉,能保存好幾個月!

蘇老頭連忙說,

「好,爺爺這就去。容鳴小哥,你和幾個兄弟先別走,留下來一塊吃殺豬菜,吃完再走,算給我家一個麵子哈。」

「好,我們一定留下來吃飯。不過我們還有些事沒處理完,我得先回去一趟,晚些再過來,這幾個手腳笨的留下來,供老爺子您殺豬驅使。」

說罷,容鳴抱拳告辭,拎著劍瀟灑的離開。

得知蘇家要殺野豬,請村裡人吃殺豬菜的事情,落霞村老少全都齊齊跑到了蘇家的大宅子裡集合。

要不是剛蓋的房子,院子敞亮,還放不下那麼多張桌子,擠不進這麼多人。

蘇老頭指著地上的野豬,笑嗬嗬道:「各位父老鄉親,今天獵到了一隻野豬,請大家吃個殺豬菜,一齊樂嗬樂嗬,還辛苦各位幫忙殺豬,幫忙做飯了哈,我老頭子在這兒謝過了。

「蘇家叔,您不用客氣,應該是我們謝您才對,咱們肚皮裡啊,早都沒油水了。另外要不是你家小啾兒提醒,地裡的糧食,這會兒多半全遭了,謝謝您家有那麼好一孫女唷!」

蘇老頭彎彎嘴角,

「應該的,應該的,我家小啾兒也是湊巧,哪有什麼功勞,還是你們搶收的速度快,才沒造成損失。那成,都忙起來吧,殺豬菜要趁早。」

懶得囉嗦,蘇老頭一聲令下,讓村裡來幫忙的漢子們,開始處理野豬了。

幾個殺慣了豬的男人,拿著殺豬刀,把扛著的案板放在地上,氣勢洶洶也不怕冷,蹲在地上就開始處理野豬了。

雖然野豬已經死透,但身體裡的血應當沒這麼快凝固,所以漢子們又紮了幾刀,費力將野豬吊起來,用陶盆接了它最後的血,足足有半盆,可以灌個血腸一塊燉。

然後便開始刮豬毛,去豬垢了,還別說這野豬毛是真硬,廢了老大力氣才刮下來,想要把它處理乾淨,還得費一番功夫咯!

蘇啾啾蹲在一旁看漢子們殺豬,準備學兩手,這樣以後自己就能親自動手殺豬,不用給人家分肉,更不用請吃飯了。

否測洗碗的時候多費勁兒。

隻可惜她剛蹲下來,沒看多久,便被李氏牽著進了屋裡。

「女孩子家的,看什麼殺豬,太血腥了,不準看。還是回屋烤火吧,這天兒那麼冷,萬一凍壞了又尋事理會。」

說完李氏把蘇啾啾拘在自己身邊烤火,還盡自己所能,開始教蘇啾啾學女紅。

但說真的,蘇啾啾沒這方麵天賦,拿起針還沒開始縫呢,就紮了自己的手指頭兩次。

李氏心疼啊,索性覺得嫁妝多了,不會女紅也沒關係,讓蘇啾啾出去玩了,但叮囑她不許再接近殺豬的地方。

蘇啾啾歡快應下,之後直接去了廚房。

來吃殺豬宴的女人們都在這,要幫忙燒水燙豬毛,還得把蘇老太太先前忙的殺雞活兒一塊處理好,把雞毛收起來,之後蘇老太太要用來做撣子的。

而孩子們呢,知道要吃殺豬宴了,更勤快,不用大人們攆,自發拿著抹布浸濕,把裡裡外外的桌椅板凳都擦得乾淨又亮堂,蘇家上下的積雪,都被他們掃乾淨了。

不消一個時辰,在蘇老頭的組織下,野豬從頭走到尾,被大卸八塊,變成了一塊塊肉質緊實的豬肉和洇了點血的骨頭。

豬肉肥瘦相間,最受歡迎的當然是月要條可以榨油,還有豬油渣可以吃,燉菜也是個不錯的選擇。最被嫌棄的當然是脖子肉其他瘦的地方。

但也沒人嫌棄,吃瘦肉總比吃菜好吧,橫豎是油水。

廚房這邊,蘇老太太也指揮女人們把食材準備好了,豬骨頭剛被送回來,蘇老太太親自動手洗乾淨,下鍋猛火,打算先燉它一個時辰,把骨頭湯熬出味兒了,再加白蘿卜塊一齊煮大冬天吃白蘿卜,最熨帖了……

一隻豬的很多地方,都能用在殺豬菜上。

蘇老太太把大塊豬肉切成條扔進鍋裡,煮上兩刻鍾功夫,撈出來切片,到時候用來沾鹽,味道也很是鮮美,至於下水呢?

更簡單了,處理好,切一把小米椒碎末熱了油鍋一塊爆炒,嗆得院外殺豬的爺們都忍不住咳嗽,更別說廚房裡的婦人們,但就是這樣一道嗆人的菜,是酒桌上必不可少的下酒菜。

錢小花陪著哥哥錢寶男,以及剛進門的嫂子方妹兒,坐在角落裡,沒去幫忙做菜,更甭提殺豬,一家人使勁兒薅著蘇老太太端出來的瓜子,偷懶耍滑,不樂意乾活。

尤其是錢小花,都把瓜子當成蘇啾啾的腦袋去磕了,恨得牙癢癢。

錢小花快要被自己活活酸死了,不過看到親娘在廚房裡,端著一盤肉出來的時候,臉色好看了許多。

臭蘇啾啾是挺討厭,但這野豬肉是真香啊!

錢小花剛要伸手過去拿的時候,小花娘一巴掌將她的手打掉了。

「死妮子你做什麼,這是給你哥哥嫂子補身體,趕緊為咱們錢家添金孫的,你想吃,等開席!」小花娘白了女兒一眼,沒好氣道。

她可是在蘇老太太眼皮子底下,好不容易蹭出來的肉,哪能隨隨便便被人吃了啊。

「娘,我可是你親閨女,方妹兒算個啥……」

啪。

一巴掌打在錢小花腦袋上,

「她是你嫂子,叫啥方妹兒,沒大沒小,滾出去,別煞風景。」

錢小花低低聲的哭了,「我,我不要你這個娘了,就會打我,大哥偷了我的錢你打我,方妹兒進門你還打我,我討厭你!」

話落,錢小花隨便推開一個房間門走了進去,登時發現自己進入了夢裡麵最想要的房間,乖乖……好多漂亮的衣服,好多漂亮的發簪啊!

錢小花貪戀地看著桌上的首飾盒子,伸手拿出其中一個,別到自己頭上,

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