第五十章 值得吹噓一輩子（1 / 2）
老太太看一切都裝扮完畢了，便想著讓蘇老四帶著六郎、八郎一起出去。
蘇啾啾就說：「奶，我們先在家裡試試吧，看看好不好吃？」
說話的時候，蘇啾啾眼睛像星星一樣閃亮著，大家就以為蘇啾啾是饞了。
確實也是饞了，但也是為了以防萬一。
老太太便說：「行，老四家的，你們先在這裡試量下，我們自個人先嘗嘗什麼味道。」
若是實在難以下咽，或是沒什麼售賣的價值，便也不出去丟人。
這次要做的是烤麻雀，但他們也帶了一些兔子肉、野雞肉。
想的是用辣椒爆炒過後，那香味能吸引一些顧客。
很快攤子就在眾人麵前打開。
攤子很獨特，下麵是幾個分層的櫃子，上麵有幾個木棍可以立起來，很快就能在上麵搭一個小棚子。
然後再把幾個木板挪開，整個攤子就大了好幾倍。
大郎他們想去幫忙，被老太太攔住了：
「先讓你四叔習慣，習慣你這會兒幫他了，等他真出去做生意，到時候手忙腳亂，搞不過來那就麻煩了。」
蘇家其他人卻在心裡想：還搞不過來呢，有沒有人來買都是一個問題。
但沒有人會反駁老太太的話，倒是蘇啾啾在旁邊笑眯眯的，她對這事還挺充滿信心的，反正都是無本買賣嘛。
在古代，最不值錢的就是勞動力，農忙過後，勞動力就是閒賦在家吃閒飯的了。
蘇老四把東西弄開，蘇老大已經從灶房裡拿出沒有熄滅的火炭，放在鐵架子裡麵。
上麵又搭上木炭，很快就把火升起來了。
上麵開始放各種鍋，一個烤架鍋，
一個平攤的鍋，還有一個燒水的鍋。
燒水的鍋就是用來解剖麻雀的，把麻雀殺死後，燙一遍就能脫毛。
然後再稍微洗一洗，串起來。
油這個東西，暫時是沒有的，老太太可舍不得用這麼珍貴的東西來做實驗。
但麻雀的皮本身也是有油漬的，烤一烤就有油冒出來，滋滋冒著響。
蘇老四動作還有一些生澀，他從旁邊的木罐裡取出刷子，蘸了一些辣椒水往上麵抹。
接著他又想沾一大堆花椒水，蘇啾啾在旁邊說：
「四叔，麻果放太多，舌頭會麻掉的，那就不好吃啦！」
蘇老四動作一頓：「差點忘了，那就少放一點……還有什麼？哦，香草汁忘了！」
那個香草汁有點類似於現代的孜然，但又帶著另一種清香味，塗抹在麻雀肉上，經過一陣烘烤，在某個階段會散發出異香。
但時間太早或太晚都會影響香味，這一點蘇老四掌握的特別好，六郎也有這方麵的天賦。
原本蘇家人隻是想看看，蘇老四能不能把這玩意兒做出來，結果烤著烤著，所有人都忍不住吞口水了。
「這也太香了吧？」
「剛剛才吃了早食，我就覺得有點餓了！」
「我感覺我肚子都在咕咕叫，這個麻雀肉，以前烤怎麼沒覺得有這麼好吃？」
「這就是辣椒的功效嗎？」
「阿嚏！阿嚏！不止呢，四哥的烤肉那可是一絕，隻可惜咱家的佐料也沒多少，能做出這麼香來已經很好了！」
蘇老五滿臉艷羨地看著蘇老四，他挺羨慕四哥的，至少有個一技之長。