第四十四章 為了目標奮進(1 / 2)

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蘇啾啾拍拍自己的小臉,這才清醒過來,都囔著說:

「天黑了嗎?要吃晚食了嗎?肚子不餓啊。」

確實也不太餓,她之前吃了好幾塊餅乾,現在肚子裡還覺得有些撐呢。

李氏笑著把蘇啾啾拉起來,又給她整理好衣服:

「快起來,今晚上你大哥做了辣兔丁,你之前不是很喜歡吃嗎?再晚點,可就沒有了。

「娘,我要起來,快讓我起來!」聽到辣兔丁,蘇啾啾的眼睛就亮了。

自從大郎上次做了辣兔丁以後,蘇家人就非常認可他在這方麵的廚藝。

之前的三隻兔子早被吃完了,現在的兔子是蟒蛇送的,他們特意留下來的。

在這個調味品和食物都很匱乏的年代,平時大家吃的調味料就隻是鹽,再加點油。

條件好些的就是酒樓,會用上茴香、孜然、芝麻、糖、八角、醋等,但辣椒是沒有的。

雖然有黃豆,但醬油也沒有,所以做出來的辣兔丁,看起來還是白慘慘的,但一點都不影響它的美味。

家裡沒有足夠的豬油,大郎也有辦法,他將兔子肚子裡的油扒拉下來,熬了一小碗。

然後將兔子切丁,放在鍋裡用水煮一遍,水裡提前放了一些麻果。

煮過的水也不丟掉,把最上麵的一層油沫子盛起來晾乾後,就會有一層薄薄的油脂,這也能作為家人接下來做菜的東西。

兔丁焯水後備用,再起鍋燒油,把薑和蒜切成沫,連著辣椒丁一起丟進鍋裡,翻炒出香味後,又立刻把兔丁倒進去。

很快,一股濃鬱的香氣就從灶房裡傳來。

「阿嚏!

「好香啊啊啊——阿嚏!

「這聞起來真好吃,一定很好吃!」

蘇家人聞到這個味道都有些受不了,一個接一個打噴嚏,可是大家都削減不了心中的那股激動。

這味道聞起來太霸道了,但著實很誘人,光是聞一聞都覺得口水直往下流。

燒火的是三郎,他聞到這味兒,也忍不住舔舔嘴巴:

「大哥,你這炒得也太好了,酒樓的大師傅也就這個水平吧?」

他們之前去鎮上,也路過了酒樓,聞到過裡麵傳出來的香味,也非常勾人食欲,但絕對沒有這個這麼霸道,簡直是橫沖直撞,在鼻子裡徘徊不去。

另一頭,輪到做飯的劉氏一邊把鍋裡的粗糧盛在碗裡,一邊伸長脖子看大郎那頭。

「餓一整天了,肚子實在受不了,快點把這些飯都端上桌去。」

劉氏招呼一邊等著的蘇老三,夫妻兩個臉上的表情如出一轍,都是眼巴巴望著食物。

因為小啾兒家裡有了點家底,但老娘也沒有直接改善他們的生活,平時吃的還是一些粗糧。

糠皮、買粉做成粗糧餅,有時會夾雜一些野菜碎,當成主菜。

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