第56章 大女子能屈能伸（1 / 2）
第二輪筆試，如期舉行。40位候選人等待在莊府外，他們中隻有10位可以通過筆試。隻有最先通過的10位才能進入第三輪比試。
實力與運氣缺一不可。
筆試的題目是如果你對自己的菜不滿意該如何？
看似簡單的題目卻另有玄機。拿到題目的候選人都鬆了一口氣，這是個很普通的問題。隻要好好答，就能通過的。
「我的菜不滿意就重做唄！」
「可以再原先的基礎上改進，第二次肯定能做的更好。」
「菜不滿意？不滿意就扔了。」
五花八門的答案都被寫在了紙上，錦瑟一個個看過去。一連看了好幾個都不是她想要的答案。
知道看到一排娟秀的小字：「如果菜不滿意，我會問吃菜的客人哪裡做的不好。並對他道歉，重新為他做一道美味的菜，直到他滿意。」
錦瑟的目的很簡單，想找到那個會為客人想的廚子。一個好廚子做菜是為了給客人吃的，隻有客人說好才是真的好。
這就是筆試的玄機，隻要能打出客人的人都可以通過第二輪復選。
10位參加者順利通過了第二復選，第三輪的題目是改菜，兩人一組每個人先做一道菜，然後相互交換改進對方的菜。
誰能做出讓對方滿意、讓評委滿意的菜，就可以通過考核。
經過第三輪的考核最終隻有3人得到同組廚子的認同。
這三人分別是王小二、帝京城名廚林充還有一位逃難而來的宋五妹。
三個人各有所長，錦瑟一時也難以抉擇，最終她決定用一道現代菜，來考驗三人的廚藝。
「我出一道題，你們誰能做出來，做的最像。誰就是我有家酒館請的大廚。」錦瑟看向三人，他們都在期待最後的考驗，「我宣布終選的題目是漢堡。你們現在可以開始做。」
原本自信十足的三個人聽到這個題目麵麵相覷。
「這是什麼鬼題目？聽都沒有聽過。」帝京城的名廚林充是這次海選廚子中，廚藝最高的。他的師傅是陽城的名廚江大廚，曾為先皇做為菜。
錦瑟找到牛星昂做大廚前，曾找過江大廚當掌廚，可惜江大廚要價太高，錦瑟付不起。
「你可以隨意發揮。」錦瑟並不準備為難三人，「我這道菜比較特殊，你們可以發揮一下想象。小寶把筷子收了！」
錦瑟沒頭沒腦一句話，給了王小二靈感。不用筷子肯定是用手就可以吃的東西。是餅還是包子呢？
王小二第一個進了莊府的廚房。他開始和麵準備製作。
宋五妹不甘落後也跟了進去。隻有林充不緊不慢，他實在不知道漢堡是啥，準備隨意做一道交差。
隻要味道做的好，做什麼都一樣，兩個傻瓜。他慢慢走進廚房，拿出菜刀開始切肉。
三個人分別按自己的理解，做出了「漢堡」這道菜。
三小二的漢堡是用一張大餅做成，大餅鋪在碗裡，碗中放上各種小菜。
「我是這樣想的，漢堡漢堡，堡壘不就是牆。我把菜放中間，用餅做牆。吃的時候把餅抱住食物，不會髒手。」他說的有理有據，錦瑟差點就相信了。
林充做的漢堡是一道酥餃，是他拿手的點心：「我的漢堡就是酥餃，它是我最拿手的。」錦瑟默默在心裡為他打上了叉，試都不願意試，空有一身好廚藝有何用。
最後是宋五妹，隻有她看到錦瑟用手做出的單手捏的動作。判斷出漢堡是個單手就可以捏住的食物。
「單手可以拿的無非是包子饅頭一類，剛剛莊姑娘說做的出來，做的最像就可以。我實在不知漢堡為何物。但是我可以做出讓姑娘單手吃的。」宋五妹做的是一個空心饅頭，她在裡麵放上了脆口的小菜。
錦瑟一一看過他們三個人的菜，最終大聲的宣布：「我選擇宋五妹為我們有家酒館的掌廚。」
「我不服，你一口沒有嘗，她的破饅頭能比我的酥餃好吃。」林充憤怒的扔了盤子。
盤子碎了一地，碎片落的到處都是。「小姐，你沒傷著吧？」老鍾叔第一個上前。敢在莊府撒野，也不看看這是什麼地方。
「夏哥，有人欺負掌櫃！」錢寶聽到動靜，忙喚來夏朱誌。
沒等夏朱誌進廚房，人已經被老鍾叔給扔出來。
「扔出府去，別髒了府裡的地。」老鍾叔吩咐道。夏朱誌沒想到看似無害的老鍾怡居然身懷武藝，他忙點頭將林充拖出府裡。
錦瑟從廚房探出頭：「別慌，讓他賠了盤子再走。這盤子值5文錢呢。」
可憐的林充，暈頭轉向的被夏朱誌翻出錢袋拿走了5文錢，還被丟了出來。這是個什麼鬼地方，他再也不來了！