第51章 榆錢飯（1 / 2）
日子一天天過去，學校裡的生活步入正軌。
同學們適應了新老師，新老師們也熟悉了學校。
轉眼間，時間進入三月。草長鶯飛，花木蔥蘢。
春天對李少雲來說，那是開啟了吃貨之旅。
比如說薺菜餡兒的餃子。後世吃的最多，流行最廣也是這個。
薺菜和其他蔬菜一樣，大冬天也能吃到，都種成了大棚菜。
畢竟薺菜鮮甜，裡麵還有肉呢，做起來也適口，比較符合大眾口味。
還有榆錢飯。這個吃的人就不多了！季節性也強。
大部分都是上了歲數的人喜歡吃，也是吃了個情懷。年輕人更多的是貪新鮮。
話說她也喜歡生吃榆錢。
淡淡的甜帶著清香，白嘴兒吃也好吃！
當然，後世人也隻是吃個野意兒，偶爾吃個一兩次，不會像過去似得，這是救命糧。
記得有一名篇就叫《榆錢飯》，著名作家劉先生的大作。
作為北方人又長在城市的李少雲，她隻在書中見過榆錢飯。
要說吃榆錢，隻能是上拚夕夕網購一些回來，再從網上學了做法，自己試著做了吃。
其實這吃的也是一種舊情懷，或者說，純粹就是好玩兒！
雞湯文不是說了，生活需要有儀式感。
姑且當這個也是一種儀式感吧！
春天了，總得吃點什麼表示一下對春天的敬意。
比如榆錢飯，比如青團。
這也是我大吃貨國的傳統。
村子裡也種有好多洋槐，估計以前的人們也是為了吃它的花。畢竟槐花在那個年代也是可以代替糧食做救命糧的！
李少雲有一次聽李奶奶講古，就說到她年輕時碰到的困難年頭，沒有吃的，為了活命到處想辦法，後來她們就把榆樹皮剝下來，磨成麵吃。
那榆皮麵不太好做，不加麵粉隻能煮糊糊。那時候別說麵粉了，紅薯麵都沒有！就是因為沒吃的才去吃榆樹皮啊！
據李奶奶的形容，那榆皮麵煮成的糊糊和清鼻涕似得，黏黏糊糊叨不起來。
但是，為了活命不得不吃。按李奶奶的說法，這還是好的呢！總比吃棉花葉子強吧！
當年自然災害的時候，附近村子有人吃多了棉花葉子，結果拉不出來活活脹死了！
至少吃榆皮麵不會發生這種事，雖然它看著像鼻涕。
聽得李少雲當場就噦了！當然，她不是對榆樹皮噦，而是對李奶奶的形容。
這會兒開春了，榆錢在人們還沒注意到的時候，就一簇簇堆在枝頭，看上去擠擠挨挨、嫩綠嫩綠的，一串串鮮靈靈壓得枝頭都墜了下來。
李少雲的腦子裡也跟著想起了榆錢飯。
不得不說，自己不愧是李貳的親姐啊，這饞勁兒，一點兒也不輸李貳呢！
這天下午放學之後，李少雲放下書包，心血來潮決定去捋點榆錢回來，看要不要做點榆錢飯嘗嘗鮮。
她記憶裡家裡好像還真沒有吃過這個，平時都是小孩子吃個玩意兒，當個零嘴。
至於大人，估計早就吃傷了？就像她，不就對紅薯很膩歪？
上頓紅薯，下頓紅薯，吃的反胃燒心再加漲肚，看見它就頭疼。