第43章 團年飯（1 / 2）
李媽今天給這頓團年飯準備了足足十個菜，寓意十全十美。
臘汁肉，鹹蒸碗，甜燒白，八寶飯，這些都是事先做好的，比較費功夫，現做有點來不及。
李少雲都不知道，昨晚李媽居然做了這麼多菜。
「你以為你媽的手藝是白饒的？」李媽沖著女兒挑挑眉，頗有點小傲嬌。
哼哼，總算在女兒麵前扳回了麵子！
雖然她炒菜手藝不成，但這種蒸碗之類，還是難不倒她。
當然，滋味兒如何這就見仁見智了。更何況，這其中丈夫功勞不小，這些菜大部分的步驟都是李爸做的。尤其是調味方麵。
不過李少雲並不知道這些。李媽在女兒麵前自然也不會說破，不然她當媽的麵子往哪兒擱？
話說李爸自從開了小吃攤生意之後，這手藝居然漸漸上去了。眼見著手藝一天比一天好！
就李爸這樣的，屬於被種地耽誤的隱性大廚高手。
以前沒機會的時候看不出來，這有機會發揮的時候，成效驚人。
現在要說老李家誰的做飯手藝最好，毫無疑問就是李爸了！
不過現在除了李媽，大家都還不知道。李爸這是無意中深藏功與名了！
占大頭的大菜都做好了，剩下的，除了涼拌菜，也就是現炒了。
做菜的功夫馬上省出不少時間，掌勺的人自然也就不會手忙腳亂了！
李媽這上午忙活的，就是給炒菜備料。
剩下的，就是主食撈米飯了，或者饅頭包子也行。這些東西年前也做了不少出來，就是為了過年這幾天省點兒事。
現在氣溫低，饅頭包子擱個三五天的，也不會壞。
家裡有兩口鍋呢，一會兒一個炒菜，一個蒸飯，怎麼也能捯飭的開。
看李媽都安排的妥妥的，李少雲今兒隻管自己今天做個稱職的燒火丫頭。
堂屋裡的空碗陸續都端回來了，李媽就手兒趕緊地給刷洗出來。
家裡的碗筷不多，這麼多人不過可丁可卯。她有點後悔年前忘了再買些碗筷回來。
年前掙了錢，買的東西也多，許多東西用了多年，之前是沒錢置換，這會兒掙錢了，自然就不會吝嗇。
隻是廚房裡的用具，她一時忘了沒想那麼多。
李少雲看李媽一邊刷碗一邊搖頭，有點奇怪，問道：「怎麼了？」
李媽看了女兒一眼，「這不是想起忘了買些碗筷！你大伯他們回來了，用新碗筷那就最好了。」
李少雲偷笑，李媽這是想顯擺呢，「無所謂了，隻要乾淨衛生就行啊！等將來再買就是了！」
被女兒看穿自己的小心思，李媽有點不好意思地笑了，「這不是覺得這不怎麼好呢！」
吃完點心，時間還算早，大家收拾完桌子，幾個大人繼續坐在那兒閒聊。
李媽也跟著大妯娌說些家常話。至於李少雲，就坐李媽邊上聽著。話說她真不是個活泛的，也不會和人閒聊，做個稱職的傾聽者倒是差不多。
閒聊了一會兒，李媽看時間差不多了，起身去了灶房，讓李少雲燒火先煮上米飯。
開鍋後，等米心伸開，用筲箕控湯，放在一邊，先炒菜。