第6章 最暖人心（1 / 2）
第6章 最暖人心
經過一個下午的準備，郭東明的酸菜魚攤子，終於搭建好。最終也找來一塊條幅，想了半天，用毛筆一氣嗬成在上麵寫了幾個大字。
「我家的酸菜魚」
至此，郭東明的酸菜魚事業正式起航。今天是開張的第一天，應該做些活動，來吸引人流。
本來定價30塊錢一份的酸菜魚，此刻買一送一。
這個價格，算上人工和材料，幾乎沒有利潤空間。
但郭東明心裡知道，賺錢是長久之計，不差這一天，今天的目的就是為了吸引人流，把『我家的酸菜魚』知名度打出去，一旦知名度出去了，還擔心沒錢賺嗎？
臨近傍晚，郭東明推著自己的小三輪，來到負熵院的門口。
「咦，這不是高二（1）班的郭東明嗎？怎麼在這裡擺起攤子了？」
待到放學點，負熵院的學生們也陸陸續續的走出學校。
「我聽說了，他現在已經無法修行呢。」
「什麼？之前他可是負熵院出名的天才，擁有全校師生都羨慕的空間能力，而且實力也達到了一等上級。我們學校很多老師的實力，也不過才三等初級。」
「這都是怎麼回事啊？」
「你們沒有聽說嗎？前兩天在小樹林裡麵打更的時候，遭到妖魔的襲擊，性命是保住了，但丹田盡毀，真的很可憐的。」
聽到不遠處幾個女孩的竊竊私語，郭東明也不在意。
「幾位姑娘，我不可憐的，但我家的酸菜魚，如果你們不把它帶回家，它們是真的會很可憐的。」郭東明朝不遠處的幾位姑娘微笑道。
空氣中傳來陣陣椒麻香，刺激著幾位女生的味蕾。
她們平時可沒聞過這麼香的東西，這裡最好吃的泰湘樓的菜，也都是中規中矩，比自己媽媽說的稍微強一些。但郭東明這個酸菜魚，味道絕了。
其實這個世界，廚師都是有傳承的，加上廚師很少，以至於廚師這個行業，沒有太大的競爭力。一旦行業沒有競爭力，那就沒有了創新力。
如今廚師烹製的菜餚，都是沿襲了上百年，人們吃來吃去，也就那幾種，而且口味都偏家常，所以這個世界的人，對吃，也僅限於可以填飽肚子就可以。
其實酸菜魚這道菜，在這個世界，本來是沒有的。
「這酸菜魚怎麼賣的？直接就可以吃嗎？」三名女同學的好奇心，被勾了起來。圍在郭東明攤位旁，好奇地問道。
有人問就有機會。
「你們可以品嘗一下，來這有筷子！今天剛剛開張，活動價15塊錢這麼一份，下麵還可以墊一些你們喜歡的菜。」郭東明拿起一個塑料盒，向她們比劃了一下。本來是30塊錢買一送一的，但郭東明怕兩份，他們三個人吃不完。畢竟在郭東明印象中，女孩子的胃是很小的，飯量自然也是很小的。
「好滑好嫩啊，而且還有點q彈。麻辣酸爽，太好吃了。給我來一份！」一個短發女同學，嘗過一塊魚片後，滿臉的幸福，從來沒吃過這麼好吃的東西。
「給我也來一份！」
「給我也來一份！」
「啊？你們一人一份吃的完嗎？」郭東明驚訝的看著眼前三位女同學。
其實對郭東明來說，賣的越多越好，但他也會比較人性化，不能因為自己做的東西，因為吃不完而浪費，這樣對一個廚師來說，是一種不尊敬，寧可吃的人吃得少，也不能浪費。
「我們還怕不夠吃了！郭同學，這活動就這一天嗎？」其中一個女同學不好意思的問道。
郭東明從旁邊水桶中重新撈出一條三斤左右的草魚，手法嫻熟，魚很快被肉骨分離。骨頭放入鍋中熬湯，郭東明的手也不閒著，將魚肉片成均勻大小一致的魚片。
鹽，胡椒粉，蔥薑水，小蘇打，魚片抓打上勁，打入半顆雞蛋清，緩慢抓拌，最後加少許澱粉拌勻，淋入少許色拉油，放在旁邊醒一會。
等鍋中的魚骨燉好，郭東明用另一口鍋，煸炒酸菜，加入泡椒，倒入魚湯，加入鹽味糖，再加入白醋，湯呈酸辣口。
將魚骨和酸菜打出倒在容器中，一碗酸辣的魚湯就做好了。火調製中火，保持湯汁微沸。這時將魚片抓拌均勻，慢慢撒在魚湯中。