第五十一章 魯菜劉良成（1 / 2）
幸好李副廠長本身是那種背後下手的陰狠人物，而不是當麵爆發的莽夫。
尷尬地解釋一下，自己不是因為菜不好吃要找廚師麻煩，而是單純想要見一見廚師。
「這一位也是廚師，說是想要跟後廚的師傅見個麵，說他魯菜做的很好……」
服務員懷疑地看著李副廠長。
這話怎麼聽著這麼奇怪？還是有點像是找茬的。
過了一會兒，服務員拎著一根擀麵杖，撩開門簾，一個體態頗胖、四五十歲的廚師搓著手走進來。
打量一眼，對著李副廠長、何雨柱點頭笑了笑。
「哪位同行來指教？認識俺嗎？」
何雨柱微微搖頭：「倒是不認識，就是我感覺師傅的魯菜底子紮實，特地想要見一見。」
那廚師聽到何雨柱的話，露出納悶表情：「你不認識俺？那你咋知道俺是做魯菜的？」
何雨柱笑了笑：「吃了師傅的菜，感覺魯菜韻味深重，因此猜想一下，才請師傅出來說話。」
服務員跟廚師對視一眼：這話有點蒙人吧？
嘗我做的菜，你能吃出來我原來學的是魯菜？
「這道菜，你用了蔥油；還有這道菜，你雖然是按照川菜的做法做，但用料的底子，還是魯菜。」
何雨柱見他不信，指出兩道菜。
那廚師終於相信了，麵帶驚訝神色，抬手就向著何雨柱拱手：「厲害！厲害啊！這位師傅的本事真高！」
「請問您是？」
「紅星軋鋼廠的六級炊事員，何雨柱師傅，也是我們食堂的大師傅。」李副廠長這下心裡也舒服不少，連忙開口介紹。
那服務員拿著擀麵杖的架勢，實在讓他感覺不悅，吃個飯還差點挨打……
另一邊的服務員一臉驚訝，連擀麵杖都放下了。
「一萬多人的大廠子，紅星軋鋼廠？六級炊事員？」
那胖廚師也是連忙：「難怪俺比不上呢，俺叫劉良成，以前的確是做魯菜的。」
何雨柱微笑：「劉師傅不僅是做魯菜，還是專精原汁原味的魯菜，這個很難得。」
劉良成尷尬地笑了笑：「何師傅不要笑話俺，俺之前都是在泉城，也就是最近十年才來四九城，的確是見識淺薄。」
「原本專門做魯菜，現在做其他菜，的確是有形無神，並非正宗。」
「不過，一般的尋常客人真吃不出區別，像是何師傅這樣張口一嘗就知道俺做魯菜出身的，更是從未有過。」
「何師傅，您真的是厲害！」
說著話，跟何雨柱豎起大拇指。
劉良成客氣，心眼活泛，何雨柱也不死板，兩人互相說了一會兒話，也顯得熟絡了。
談起魯菜方麵的事情，劉良成便頭頭是道，何雨柱雖然也是學過魯菜，也能做的正宗，但是真要說起專業細節程度，真不如劉良成這個十九歲開始學藝掌勺，如今三十多年魯菜經驗的大師傅。
畢竟何雨柱原本學會之後，實踐的機會也不是太多，經驗不充分。