第七十八章 吃飯最大（1 / 2）
「大姐，今日咱做什麼菜。」繁雨隨著繁星到廚房裡頭準備今日飯菜問道。
「你先蒸飯，今日分量多備一些，寧願多，也不要讓人餓著肚子。」謝繁星知道建房乾的都是體力活兒，消耗的快，吃的比往日都要多的。
多備一些準沒錯。
至於今日的菜色, 謝繁星也準備好了。
都是下飯的菜，昨兒還剩下一些豪豬肉，今日爆炒豪豬肉、炒焯缸豆、絲瓜煮木槿花、金瓜苗煎雞蛋、紅燒兔肉、煎辣椒、毛豆炒辣椒、紅燒冬瓜。
繁雨聽到她大姐報出來的菜色，她默念了一遍之後，挎著菜籃子就往他們家菜園子走去，去摘今日要炒的菜色。
至於謝繁星處理昨兒她叔買回的豬肉。
現在的肉醃製好後，也不好存留, 所以, 謝繁星把昨兒她叔買回來的豬肉全部做成米粉肉, 這樣留存的更久，想吃的話也方便，直接蒸就行了。
不過謝繁星把這塊七八斤的五花肉大部分做米粉肉，她留出少部分做米粉蒸肉。
米粉肉和米粉蒸肉聽起來差不多，但是做法是完全不一樣的。
米粉肉用調料醃製好後，裹上米粉曬乾之後就可以保存起來，之後想吃蒸著吃就行了。
而米粉蒸肉是把肉切成肉丁，也不用醃製放一旁備用，再把麵粉揉的有韌性之後再加入少許的紅曲米粉末進行調色揉。
揉成了淡紅色的米麵團之後，再加入白糖下去提味，再把之前切好的肉丁放麵團裡頭，再上蒸籠裡頭去蒸。
這樣蒸出來的米粉蒸肉，味甜又香，吃起來黏黏糯糯還帶著肉香。
是一碗不錯的墊肚子吃食，剛好可以用來給她叔下午建房累了的時候歇氣用。
謝繁星想到就乾了起來，手上拿著刀，飛快的處理起那塊五花肉。
等她把米粉肉給醃製好後, 繁雨也把今日要做的菜給摘來了。
米粉蒸肉是下午歇氣吃的，謝繁星也不急著做，等吃完午食的時候，她可以慢慢做。
她帶著繁雨開始做今日的菜起來，有繁雨幫忙，謝繁星做菜飛快的。
一碗碗色香味俱全的菜給炒了出來。
「繁雨你把菜端出去，我去喊他們吃飯去。」謝繁星做好最後一道菜，她在圍巾上擦了一把手，解開圍巾交代繁雨道。
謝繁星出去的時候，還在後院提了兩桶水出去，待會給他們建房的人洗手擦臉用的。
「大姐，你菜做完了，咱可以吃飯可嗎？」在堂屋帶人的繁文見到他大姐提著水桶出來，他連忙跑上幫謝繁星提水問道。
「我這兒用不著你幫忙，你去裡頭幫繁雨把菜端出來，把碗筷擺好。」
「好，我這就去。」
「吃飯了。」謝繁星把水放在院子外，她朝建房的方向大聲喊道。
謝繁日一聽到他大姐說開飯了, 他連忙放下裝黃泥的簸箕, 撒腿就往他們家方向跑去。
這是天大地大, 吃飯最大。