第十四章 榨油（1 / 2）
「對，就是這樣，叔，反復如此槌撞，直至從而排榨出油出來，咱就完成了從植物裡頭提取油的活兒了。」謝繁星見她叔找到要領，她點了點頭道。
「現在我們分成兩組乾活，阿奶，你帶著繁陽和繁辰兩人繼續蒸製茶籽粉、壓成茶籽餅，放在一旁備用。
叔和嬸子，我們來排榨和槌撞。」現在純手工榨茶籽油，排榨和槌撞是最難的。所以，必須她親自監督，做出正確的指導，以免出現其他變故。
由她叔和嬸子執行槌撞，是因為他們年輕力壯有力氣，好乾這活兒。
加上此時的油壕是置放幾張板凳上，槌撞的時候，油壕會翻動，怕會從板凳上掉落下去，還得有人扶著，所以排榨和槌撞也須得三人來完成這事情。
她叔和嬸子也明白排榨和槌撞的原理了。
錢氏不斷的尋找合適的木棍、竹片等可以排榨的器具，她見縫插縫，不斷在油壕後麵塞入東西進去，讓她叔槌撞。
隨著他們不斷塞入排榨的東西，不斷的往前槌撞，哪些被壓成圓餅的茶籽餅體積不斷縮小、擠壓，慢慢往前排擠而去。
然而，謝繁星也見到有絲絲的油從茶籽餅中慢慢的擠出來，怕是排榨槌撞的還不夠，所以，從茶籽餅之中排榨出來的茶籽油並不是很多。
還不足以從槽眼中滴落下來。
「這好像是泛油了呢？」謝忠也發現了這個情況，他有些興奮的道。
「我來看看。」錢氏一聽，也立馬走近前來，仔細打量還用手指扌莫了扌莫哪些茶籽餅。
一抹，見手上果真是沾染上了油之後，錢氏臉上露出大喜道：「真的泛油了，咱加把勁，把這茶籽餅裡頭的油給排榨出來。」
見到真的能夠從茶籽餅裡頭榨油之後，謝忠和錢氏夫婦兩人乾這活兒更是帶勁了。
如此又持續了兩刻鍾時間。
槽眼之中終於是有茶籽油被排榨槌撞了出來，謝忠見狀，大喜的喊道：「出油了。」
「出油了？我來看看。」正在廚房忙活壓茶籽餅的張氏一聽，她也顧不上壓茶籽餅了，連忙小跑上來看了看又道：
「這油好香啊！顏色也呈金黃色，好看。」
榨出油來了，張氏和謝忠兩人乾活速度更快了。
這一油壕的茶籽餅榨油，排榨槌撞了近半個時辰，才把茶籽餅中的油給排榨出來，直至再也排榨不出來，他們才換上新的茶籽餅，繼續新的一輪排榨。
謝繁星估扌莫著，一油壕的茶籽餅大概是有將近百斤，排榨出來的油，大概有十五六斤。
出油率少的可憐，按照他們磨好的茶籽粉大概有三百斤左右，可以榨五十斤茶籽油算是多的了。
見到能夠榨出油來，錢氏、謝忠他們乾活更是帶勁，吃完早食，又馬不停蹄的榨油了起來。
忙碌到下午申時末的時候，他們這才把這些茶籽全部排榨成油了。