第176章 新鮮吃法（1 / 2）
小女孩嗓音軟軟糯糯的，方掌櫃當即以為是她沒有吃，這是餓肚子了，他沒有抽開自己的衣袖，跟著道。
「叔叔還沒吃飽，灶房裡麵有現成的早飯，你要不要隨我去吃一點？」
常喜非常貼心的搖頭：「不用了，謝謝方叔叔！我知道早飯是按人頭煮的，我吃了旁人就要餓肚子，等會兒他們還要上工，我就不吃了。」
「方叔叔，可以借你們的灶眼用嗎？」
「您也說自己沒吃飽了，我也是隨便墊了一下就出來了，可以在您這裡做早餐嗎？我保證用完會打掃乾淨灶台的。」
方掌櫃不知道小丫頭，真正的目的是什麼，他揣著好奇點頭答應。
要知道一家酒樓，最機密的地方有二。
一是後廚，二是櫃台。一處管菜品口味，一處管營收。
常秦氏一邊搬運，一邊豎著耳朵偷聽對話，她暗暗咋舌。
沒想到常家人和滿香樓混得這樣熟悉了。
最近婆婆在家，神神叨叨的說自己被滿香樓當眾羞辱的事情，她就留心這件事了。
今日親眼一瞧，才發現他們好得跟穿一條褲子似得，她婆婆在門口撒潑能討來什麼好？
常秦氏言不由衷的哎了一聲，愚蠢的婆婆，跟著她自己遭殃。
常喜是帶著免死金牌進後廚的，何況現在還早，後廚做工的人還沒起床。
她一個人也自在，把滾圓的魔芋拿在手裡掂量。
「就是你了，好好表現！」
這會兒文芙蓉還在和店小二結算錢，她顧不上常喜，隻好叫常樂去後廚找三姐。
常樂手腳勤快，小家夥被常喜安排魔芋根削皮，常喜去點火，給土窯預熱溫度。
等魔芋切成片，直接端進土窯烘烤。
等它本身的水分揮發乾淨了，魔芋變成碎碎的，收出來研磨成細粉，就獲得了魔芋粉。
這就是初始原材加工了，不過她還要進行二次加工，這時候就輪到自己親自動手。
將魔芋粉加溫水，正常是不燙手的溫度揉搓，因為酒樓的後廚大，什麼材料都有，放點適量的鹼水，等它成型了，就是魔芋塊。
常喜故意剩下一些，加更多的水稀釋，把它做成魔芋粉條。
在此基礎上，隻要搭配喜歡的作料，好吃的魔芋粉條就裝碗了。
撒點細細的蔥綠點綴，來一勺辣椒油，最關鍵的是，撒少許花椒粉，聞著味兒，就能食欲大開。
常喜是不講究養身的，她在後世早晨為方便，吃粉麵是經常地，這就離不開早晨吃辣椒，這會兒她做的魔芋粉條，夠裝好幾碗。
等文芙蓉忙完，和方掌櫃一起過來的時候。
大家在門口聞到天然的食物香氣，混雜著辛辣刺鼻的香氣，喉嚨不由的咽了一下口水。
常樂剛端起碗，吃了第一口，美味的眯起了眼睛，大家見狀急急地走進來，方掌櫃驚喜的問。
「喲，做了啥好吃的？」
「鄉下人吃的玩意，方叔叔您要是不嫌棄，可以試吃一下。」
常喜說得很保守，方掌櫃卻不甚在意，他看常樂吃就覺得肯定美味，小孩子的表情騙不了人。
「好啊，我嘗嘗看。」
方掌櫃從善如流的拿起筷子，稍微攪拌，入口感覺到了魔芋粉條的質地q彈絲滑，再加上是新鮮出爐的，那股屬於田園的天然滋味，在唇齒間綻放。
方掌櫃咽下一口，忍不住誇獎：「好吃！」