第二十四章 做菜（1 / 2）
這世上會做菜的人很多，會做菜的男人也不少，但是能做到陸青這麼好的卻絕沒有第二個。
因為做菜也有自己的道理，從選材、刀工到火候以及翻炒的時機，都有其法度。
這也可以看做是一種修行。
所以古人才說「治大國如烹小鮮」。
無論做什麼事，隻要掌握了法度，那自然一切都順理成章，若是胡亂作為，那最後的結果定然是一團亂麻。
既然做菜是修行，那自然也有修行的方法。
普通人學做菜除了天賦，更多地依靠是經驗，所謂熟能生巧，從一遍又一遍地操作中領悟到方法和關鍵。
天分高的練習十幾二十遍，天分低的練習幾百上千遍，總能琢磨出一些經驗和規律。
但是普通人的感知是有極限的，很多細微之處根本感知不到。
可陸青不一樣，他的精神力細致入微明察秋毫，任何些微的變化都逃不出他的眼睛，所以他能將一切都控製得恰到好處。
無論是燒火用的柴薪還是做菜用的原料以及切菜時的手法，翻炒的時機，溫度的控製，他都做到了極致。
看著在小小的廚房裡烹飪的陸青，慕容九不由調侃道：「都說『君子遠庖廚』，怎麼你好像全不在意。」
正在專心控火溫的陸青回道：「你這就是斷章取義了。」
「君子之於禽獸也，見其生，不忍見其死；聞其聲，不忍食其肉。是以君子遠庖廚也。」
「儒家以『仁』為本，所以不願見殺生之慘狀，所以才有君子遠庖廚之說，並非看不起做菜的廚子。」
「做菜同樣是修行，也是悟道的一種方式。」
「我管它修行不修行，總之做菜好吃就行。」
慕容九可不想聽這些亂七八糟的大道理，隻想著滿足一下口腹之欲。
陸青聞言輕笑，小女孩就是小女孩。
「你先出去等著吧，一會兒就好了。」
陸青說完後便一心一意沉浸在這方寸間的小天地裡。
慕容九壓抑住肚裡的饞蟲，哼著小調除了小廚房。
不久後，陸青便端著兩碟小菜走了出來。
慕容九眼巴巴地看著緩緩走來的陸青，迫不及待地想嘗一嘗這剛出鍋的美味佳餚。
陸青剛把碟子放在石桌上慕容九的筷子就已經架起了一小片嫩肉放進了櫻桃小口裡。
她一口咬下去，隻覺香氣在口腔中蔓延，肉質滑嫩又勁道，汁水飽滿又醇厚，無比美妙的滋味刺激著味蕾，有種飄飄欲仙的滿足感。
孔子學音律，三月不知肉味。
慕容九卻覺得嘗了這小小的一片肉，她三年也忘不了肉味。
想到這裡，她不由嘆息道：「吃了你做的菜，隻怕以後再也吃不下別人做的菜了。」
陸青笑道：「這才好。都說要抓不住一個人的心，就要先抓住她的胃。」
「哼哼！那你可要努力了！」慕容九調笑道：「若是哪天做不出令本姑娘滿意的菜，就把你從慕容山莊趕出去！」
此刻沒有外人在，她倒是不覺得害羞了。
就像她對憐星說的那樣，若是連喜歡一個人的心思都不敢說出來，那一定是個膽小又懦弱可憐蟲。
陸青看著開朗又活潑的慕容九，笑道：「你還是快吃吧，再不吃可就涼了。」
慕容九覺得有理，也加快了動筷的速度。
這麼好吃的美味，若是涼了那真是暴殄天物了。