第102章 第一百零二章（1 / 2）
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雖說現在沒到吃午飯時間,可是有誰能拒絕這麼大一盤子香噴噴的大盤雞？散養的大公雞一個時辰前還在地裡刨食吃，這會兒它們已經變成了噴香的雞塊。一眼看去雞肉棕紅,土豆暗黃,點綴在其中的青紅椒讓整道菜顯得色彩繽紛格外誘人。
鮮香的味道一陣陣飄了過來，顏惜寧不由得看向了姬鬆：「咱……現在就吃嗎？」
姬鬆給了顏惜寧一個肯定的回答：「吃。」老張家隻有在貴客來的時候才會做這道大盤雞，客人吃得越多越乾淨,老張和他的老伴兒才越開心。
於是顏惜寧他們圍坐在了石桌旁邊,張嬸遞過了洗刷得乾乾淨淨的筷子，她雙手合十對顏惜寧說了什麼。張嬸雖然有一半楚遼血統,可是她楚遼話說得不是很好,於是老張翻譯道：「王妃，我家老伴兒讓您多吃點。」
其實張嬸還誇了顏惜寧，說他長得好。但是老張覺得誇獎男人的容貌這種話不方便說出口，於是他就忽略了這部分。但是懂羌人語言的姬鬆聽懂了張嬸的話,他眼神溫柔地看向顏惜寧：「吃吧。」
說來也怪，第一麵阿寧的時候,姬鬆確實覺得他長得好。然而經過這段時間的相處，他反而忽視了阿寧的容貌。如果現在讓他畫下阿寧的樣貌，他可能有些苦惱。但是若是將阿寧放在人群中,哪怕一個背影他都能第一眼認出來。
顏惜寧已經很久沒吃大盤雞了,憑著他吃雞的豐富經驗，他一眼就能看出,眼前的大盤雞非常地道。姬鬆在顏惜寧碗中夾了一塊雞腿上的肉，經過煎製的雞塊,雞皮部分會收縮起來。油潤的雞皮上煎出了金色的鍋巴,不用放到口中就能知道它有多美味。
輕輕咬上一口,看似緊致的雞皮口感軟糯,皮下的肉塊又香又有嚼勁，粗粗嚼幾下雞肉的香味便充盈了整個口腔。顏惜寧穿越後吃了不少雞，他自己也在聞樟苑養過雞，然而他吃的雞都是小嫩雞，自己養的雞還沒長大，他就到涼州來了。
小嫩雞和大公雞無論是口感還是味覺上完全不一樣，散養的大公雞帶給人的滿足無法用語言形容。顏惜寧吃了好幾口才將雞骨頭附近的肉啃光了，這味道和他小時候吃的家養雞味道一模一樣。
因為是自家養的雞，張嬸舍不得浪費任何部分，她將雞的內髒都放到了碗中。顏惜寧運氣特別好，他第一筷子就夾到了一塊脆脆的雞胗：「好棒，有雞胗！」
雞胗的口感和鴨胗有些差別，雞胗更加鮮嫩細膩，入口脆香，嚼一嚼滿口生香。雞胗沾染了湯汁的味道，好吃得停不下來。
見顏惜寧對雞胗感興趣，姬鬆在大盤雞碗中掃了一圈，他夾起另一塊雞胗放到阿寧碗中：「這個。」
見主帥和王妃感情好，老張臉上的笑容一直沒斷過。姬鬆到熾翎軍中時，老張奉命帶他。聽聞姬鬆喜歡男人，老張一直在思考，什麼樣的男人能入得了姬鬆的眼。
如今看到顏惜寧，老張明白了，原來主帥喜歡溫柔的人。別說，容王妃人不錯，一看就是好孩子。老張笑容更深：「王妃可還吃得慣山裡人家的飯菜？」
聽到這話嚴柯就樂了：「你這就不知道了吧？王妃廚藝很好，有他在王府，兄弟們都長胖了。」
姬鬆有些惆悵的扌莫了扌莫自己的肚子：「是啊，自從吃了阿寧做的飯菜，我的腹肌已經快九九歸一了。」眾人笑得前仰後合差點翻過去。
大盤雞中有顏惜寧最想吃的一個部位，見姬鬆他們沒人下筷子，顏惜寧不好意思的開口了：「我可以吃雞頭嗎？」
在現代，有很多人覺得禽類頭腦不乾淨，於是會在處理禽類時丟棄腦袋不要。可是在顏惜寧看來，禽類的腦袋可太好吃了。無論是雞頭鴨頭還是鵝頭，腦袋中的那一團腦花太鮮美了。
尤其是公雞，大公雞腦門上會長出大大的冠子，吃起來又肥又嫩，那滋味別提了。其實大盤雞一上來，他就看到盤子中的那一隻大腦袋了，確認沒人夾，顏惜寧便對著雞腦袋下筷子了。
沉甸甸的雞腦袋一隻就有三四兩，放在碗中甚是霸氣。顏惜寧筷子一夾便將雞冠從腦殼上分離了出來，大塊的雞冠在筷子上晃悠悠，若是沒有膽量的人根本不敢下口。
姬鬆從沒吃過雞頭，在他看來雞頭就是裝飾。之前顏惜寧雖然做過鹵味鍋，但是他用的多半是脖子、翅尖和爪子部分，為數不多的幾個鴨頭還被葉林峯撿走了。
看顏惜寧這麼熟練的吃雞頭，姬鬆不由得多看了幾眼。顏惜寧敏感的捕捉到了姬鬆好奇的眼神，他看了看筷子尖上的雞冠，隨後將雞冠一分為二，放了一半到姬鬆碗裡：「敢試試雞冠的味道嗎？」
姬鬆眉頭一挑，戰場上敵人的腦花他都看過，更何況一口雞冠？
當他夾起雞冠送到口中時，豐富的油脂香味在口中炸裂開來。雞冠口感很獨特，若說嘗起來像肥肉，又比肥肉多了一些脆。
雖然隻有一半的雞冠，可是吃起來也挺過癮，難怪阿寧喜歡吃這部分。姬鬆微微頷首：「挺好吃的。」
顏惜寧專心的啃著雞頭上的皮肉，沒一會兒碗中就出現了一隻黃白色的雞腦殼。此時重頭戲要開場了，隻見他捏著雞腦殼的前端將大半隻腦殼送到了他的牙齒下。隨著牙齒慢慢合攏，雞腦殼上出現了裂紋。
當他將雞腦殼從口中取出時，腦殼已經被他咬開露出了內裡的腦花。腦花細膩柔滑，雖然隻有一小口，也讓他感受到了幸福。
上輩子爸媽沒出事之前，他們在鄉下也養了雞，也是這樣的走地雞。每次家裡殺雞時，爸媽都會將雞腦袋留給他，小時候他咬不動雞腦殼時，爸爸還會幫忙把腦殼咬開來讓他吃裡麵的腦花。
在他出生之前，家裡的雞頭都是爸爸吃的。自從他學會吃雞頭，爸爸就再也沒吃過一個完整的雞頭。後來爸媽出事了，家裡也沒人養雞了，他再也沒吃過味道這麼正的雞頭了。
顏惜寧吃得仔細，雞腦袋在他的安排下成了一堆骨頭。吃完一隻雞頭，他的肚子已經飽了大半。正當他在擦嘴時，他發現剩下的那一隻雞頭也落到了他的碗裡。姬鬆緩聲道：「這隻也是你的。」
怕顏惜寧吃不完，姬鬆眨了眨眼道：「吃不完可以帶走。」
顏惜寧：……
希望張老將軍聽到他們兩的聊天，不會生氣。
事實上張老將軍非但沒有生氣，還特別開心，他低聲對嚴柯他們說道：「王妃也太好養活了。」嚴柯認同的點點頭：「是啊，王妃不但能養活自己，還能養活我們一群人。」
若是吃完兩隻雞頭，顏惜寧就吃不下別的東西了。因此他將雞頭放在一邊，轉而品嘗起了大盤雞中的土豆。涼州之前天乾，今年收的土豆個頭不太大，但是都很粉糯。
張嬸沒有提前油煎土豆，而是將土豆和雞放在一起燉煮。此時的土豆已經快被煮化了，用筷子輕輕一夾，土豆就碎裂開來了。吸飽了湯汁的土豆吃著綿綿粉粉，比吃土豆泥還要過癮。
雖然顏惜寧胃口不大，但是姬鬆他們胃口都不小，沒一會兒一大盤大盤雞就見了底了。盤子中隻剩下了淺淺的湯汁，湯汁中浸著零星的青紅椒和碎土豆塊。因為土豆被煮化的原因，湯汁格外濃稠。
此時張嬸從屋裡走了出來，她手中端著另一隻大盤子。定睛一看，隻見盤子中放了滿滿一盤子寬麵條。麵條微微泛黃，每一根都有兩指寬兩尺長。
老張端過盤子，他將麵條倒在了大盤雞盤子裡。姬鬆隨即伸出筷子快速攪拌了起來：「張嬸做的拉條子味道很好，阿寧一定會喜歡。」
沾染了大盤雞湯汁的麵條變成了好看的棕紅色，姬鬆隨手拿起了顏惜寧的碗，他在碗中夾了一根麵條。一根麵條就盛了大半碗，顏惜寧趕緊伸出雙手接過碗：「好了，謝謝謝謝。」
顏惜寧從沒吃過這麼粗的麵條，看著寬寬的麵條，他一時不知道怎麼下口了。此時一邊的姬鬆他們已經夾著麵條大口吸了起來，顏惜寧也學著他們的樣子夾起了麵條。
麵條雖然寬，但是並不厚，麵條邊緣微微起伏像是荷葉邊一般，稍稍帶有褶皺的麵條更好的裹著湯汁。吸溜一口，麵條爽滑勁道，湯汁香濃味美。正如姬鬆他們說的那樣，麵條確實美味。顏惜寧不知不覺就將碗裡的麵條都吃完了，吃完了還不算，他還想再來一根。
這時老張說道：「主帥、王妃，你們先吃點墊墊肚子，一會兒等你們從山上下來，老伴兒還要給你們做烤包子。」
嚴柯雙眼放光，他真誠的對顏惜寧說道：「張嬸做的烤包子太好吃了，王妃您一定要試試。」
顏惜寧放棄了再吃一根麵條的想法，他笑著點點頭：「謝謝張老將軍，謝謝張嬸。」
張五嶽語重心長：「王妃不要同我們這些粗人客氣，若不是王爺啊，我們這群老骨頭早就不在咯~」
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吃完了大盤雞之後，顏惜寧好奇的打量著四周。老張他們的房子由磚石壘成，雖然不大，但是裡麵收拾得很整潔。因為家中有女眷，他不方便進屋細看，於是起身在院中溜達了起來。
他很喜歡這間院子，院中鋪著的是黃土，每一塊黃土都被夯實，走上去平平整整。張嬸一定是個勤快的人，在她的打理下，院中不但有葡萄，還種了幾株他叫不出名字的花來。
當然，整個院子裡麵最顯眼的就是他們頭頂的這幾棵葡萄樹。一般的葡萄在八月就已經吃完了，而院子裡的葡萄到現在還掛著果子，不知道這是什麼品種的葡萄。