第48章 第四十八章（1 / 2）
72變化
王春發雖然說了這話,可是顏惜寧卻沒辦法讓他將粽子帶給姬鬆。他甚至暫時不能請王春發吃一個粽子，因為粽子還沒煮好。
煮粽子需要時間和火候，得小火慢燉,燉上半天,糯米才能充分吸收蘆葦葉的清香變得鬆軟,那時候蜜棗的甜才能滲透米粒，鮮肉的肥肉部分才能化成油脂。
王春發並不是為了吃粽子回來的，他將食盒放在了桌子上：「王妃，鍋巴給您放這裡了，您趁熱吃,屬下先去巡邏了。」
說完這話，王春發快步走出了廚房,他猛地提氣身形向上一竄,腳尖在柱子上輕點就上了屋頂。眨眼間他就翻過了圍牆消失不見了。
顏惜寧愣愣的站在院中盯著王春發消失的方向感慨萬分：熾翎軍中藏龍臥虎。就拿王春發為例，明明那麼高大，身手卻那麼敏捷。
看著看著,顏惜寧眼神越來越疑惑。昨晚回來之後,他就覺得房子不太對。但是昨天太晚了，他就沒細想，今早他忙著做粽子也就忽視了那份怪異感。直到剛剛看著王春發踩著瓦片飛走，怪異感再一次湧上心頭。
白陶收拾好了自己走出房門的時候發現他家少爺正若有所思的站在院中抬頭看向屋頂，他蹣跚著走向顏惜寧：「少爺,您在看什麼呀？」
顏惜寧指了指屋頂：「白陶你看，我們家屋頂的瓦片是不是變新了？」
以前的瓦片灰撲撲的，有好幾處夾雜著破碎的瓦片。可此時屋頂上的瓦片成了烏黑的琉璃瓦,在陽光下反射著溫潤的光。嶄新的瓦片緊密的排布著,不見任何破損之處。曾經被風雨侵蝕的屋脊上還多了兩條活靈活現的龍。
顏惜寧和白陶麵麵相覷,過了一會兒後白陶肯定了顏惜寧的話：「是的少爺，咱家的瓦變新了。」
瓦片不可能突然變成新的，唯一的解釋便是他們不在的時候有人翻新了屋頂。能做到這一點的除了姬鬆，沒有別人了。
顏惜寧在屋中轉了一圈，他發現了更多被他忽略的細節。之前剝落的牆麵變得平整光滑，一推就會發出聲響的門窗變得零活，窗上的黃紙變成了輕紗，斑駁的柱子刷了一層新漆……
舊房子鳥槍換炮，聞樟苑的逼格瞬間高大上了。
說不感動是假的，顏惜寧開心得不行：「以後下雨的時候不用擔心漏雨了。」
白陶跟著點頭：「是啊是啊，王爺對我們真好。」
開心之後顏惜寧又生出了一種擔憂，姬鬆突然修繕聞樟苑，是不是證明他暫時不準備走了？他不介意和姬鬆睡在一張床上，可是天氣快熱了，一張床上躺兩個人會不會有點熱？
如果說姬鬆為了給外人做樣子，做到這一步已經足夠了吧？如今宮裡人都覺得他們很恩愛，沒必要繼續裝下去了吧？
顏惜寧百思不得其解，可沒一會兒他就釋然了：姬鬆是他領導，他愛乾啥乾啥。作為他手下的員工，隻要自己的小日子過得去，一切都好商量。
廚房中粽香滿滿，忙活到現在顏惜寧也餓了。他揭開了食盒，隻見第一層放著一個帶著蓋子的明黃色的砂鍋，還沒靠近就能感覺到砂鍋散發著驚人的熱量。
揭開一看，隻見砂鍋中裝了滿滿一鍋炒菜，裡麵有筍片木耳，青的白色黃的紅的五顏六色，勾了薄芡的炒菜色香味俱全，一看就非常好吃。可是這裡隻有什錦炒菜，不見鍋巴的蹤影。
看向第二層，顏惜寧看到了一副炸得金黃的鍋巴，半球形的鍋巴扣在盤子中，一看就知道炸得無比酥脆。
不愧是迎客樓的招牌菜，這道菜從造型到餐具都散發著金錢的味道。顏惜寧用鍋巴旁邊的小木錘敲破鍋巴，隨後將炒菜澆在了鍋巴上，他招呼白陶：「先吃點東西墊墊。」
憑心而論鍋巴很一般，勾的芡汁也厚重了一些。但是能在肚子餓的時候吃到這樣一份鍋巴，那真是無上的享受。酥脆的鍋巴在口中哢哢作響，白陶隨口說道：「王爺對少爺真好啊。」
顏惜寧的動作頓了頓，心中冒出了一種說不清道不明的情緒，一時間鍋巴的滋味都變了。他搖搖頭甩去情緒：「吃飯不要想事情，不然飯會不香的。」
正當兩人美滋滋吃著鍋巴時，院外傳來了雜亂的腳步聲。冷管家的聲音傳來：「放在這裡。」
顏惜寧走出廚房一看，隻見兩個仆役正抬著他在莊子裡麵看到的那種鍋放在地上。這口鍋比他在莊子裡麵用的小了一些，但是造型更加精美，黃銅上刻著精美的雕花。
顏惜寧愣了一下：「冷管家，這是……」
冷俊笑吟吟道：「主子說您喜歡這種鍋，就派小人買了一口回來。王妃您看，這口鍋可還行？若是您不喜歡，屬下再去換。」
顏惜寧豎起了大拇指：「非常好。」
就是剛剛壓下去的情緒又上來了，姬鬆怎麼突然對他這麼好？這讓他有種受寵若驚的感覺。
燉煮兩個時辰之後，粽子終於煮好了，此時煮粽子的水已經變成了墨綠色，隻能淺淺的沒過粽子。糯米臌脹起來撐起了蘆葦葉，三角粽比下鍋時多了一份圓潤，看著更可愛了。
變化最大的便是夾在粽子中的鹹鴨蛋和雞蛋了，下鍋時它們青青白白，殼子光滑圓潤。經過湯汁的浸染，它們的外殼染上了綠色，深深淺淺的綠色印在蛋殼上，看著不是很美麗。
有幾隻蛋經過燉煮殼子上有了裂紋，顏惜寧將雞蛋鴨蛋撿出來放在了木盆中。他拿起一隻鹹鴨蛋輕輕剝開蛋殼，此時的蛋白已經染上了蘆葦葉的顏色變得暗沉。可是那股誘人的蛋香卻混著粽葉香順著口鼻向大腦裡麵直鑽去。
鴨蛋醃製的時間不長，蛋白部分還不是很鹹，可是蛋黃部分已經開始起沙流油了。隔著薄薄的一層蛋白，可以看見一枚大大的蛋黃凝固在蛋白中。用筷子輕輕一戳，蛋白破裂，橙黃色的油脂崩裂出來順著蛋白滑落，掛在了墨色的蛋殼上。
白陶口水橫溢：「看著好好吃哦……」
顏惜寧笑著將戳了一筷子的鹹蛋遞給了白陶：「當心燙啊。」
白陶雙手捧著鴨蛋迫不及待的去吸流淌下來的油脂，油脂又鮮又香。白陶可以斷言，這是他出生以來吃過的最美味的油。
確認沒有油脂滑落之後，他才開始品嘗鹹鴨蛋。蛋白的鹹味並不強烈，蘆葦葉的清香浸透了蛋白，空口吃鹹香十足口感恰到好處。蛋黃又沙又綿，匯集了整顆蛋的精華。將整個蛋黃從蛋殼中戳出來放到口中的那一剎那，白陶美得都快飛起來了。
將蛋放在一邊後，顏惜寧從鍋中撿了一隻鹹粽出來。他喜歡鮮肉蛋黃粽，可是楚遼這裡買不到醃好的鹹蛋黃，他也舍不得敲破自己辛辛苦苦醃製的鹹蛋取蛋黃，因此他做的肉粽裡麵隻有肉。不過自己做的東西用料實在，每一隻粽子裡麵都有一大塊肥瘦均勻的肉。
用粽針裹的粽子很好拆，隻要將粽葉尾部從粽子裡麵揪出來，就能順勢將整顆粽子剝出。粘稠的糯米煮得軟爛，剝粽葉時能聽到糯米脫離粽葉發出的輕微「呲呲」聲。
顏惜寧取了一隻盤子用來裝肉粽，沒一會兒一隻比拳頭還大的三角肉粽躺在了盤子中。染上了醬色的糯米表麵有一層豐盈的油脂，在中間位置，肉塊清晰可見。
裹粽子的肉塊是他昨晚就醃製好了放在水缸中的，瘦肉的顏色異常深，而肥肉已經變成透明色快要煮化了。用筷子輕戳肉的部位，肥肉軟軟的裂開了，露出了被油脂浸潤得發亮的糯米。
挑起一塊粽子塞到口中，柔軟滑膩豐潤鮮香，肉的香糯米的黏滑調味料的鮮美交織在一起。顏惜寧感動極了，這就是他記憶中的味道啊，雖然沒有蛋黃，但是肉粽的滋味無與倫比。
品了肉粽之後，他又如法拆開了一隻甜粽。甜粽的顏色比肉粽淡多了，淡青色的糯米厚重的包裹著金色的蜜棗。怕蜜棗太甜，顏惜寧在每隻粽子中隻塞了一粒。
雖是甜粽，但是糖的滲透力明顯不如加了種種調味料的鹹粽，第一口糯米微微甜，品嘗到的隻有糯米的本味和濃鬱的粽葉香。質樸的滋味沖淡了鹹粽殘留在口中的滋味，濃鬱的粽葉香縈繞在唇齒間。
顏惜寧舔舔嘴角，甜粽真不錯啊，要是能沾一點白糖，味道就更好了。說乾就乾，顏惜寧從一邊的罐子中舀了一小勺白糖灑在了甜粽上。白糖預熱微微化開，吃上一口，甜蜜的滋味從喉頭流到了心頭。
小時候媽媽裹過白米粽，裡麵什麼都不加，煮出來的粽子沾著白糖，不管熱的還是冷的，吃起來都鮮美無比。對，就是現在的這個味。
兩種粽子都非常成功，顏惜寧這才放下了心，他端著盤子招呼白陶：「白陶，可以吃粽子啦。」
白陶在顏惜寧吃肉粽的時候就眼巴巴的盯著了，聽到這話，他歡呼起來：「少爺真好。」可是一蹦躂扯到了酸痛的腿，白陶齜牙咧嘴疼得眼眶又紅了。
可是看到顏惜寧，他硬生生憋回了眼淚露出了傻傻的笑：「嘿嘿~」
73送飯
粽子煮好已經快到申時了，往常這個點姬鬆快回來了。顏惜寧將粽子放在鍋中溫著，等姬鬆回來粽子應該不冷不熱味道正好。他有些期待，不知道姬鬆是甜黨還是鹹黨，他會喜歡哪一種口味呢？
可時間一點一點過去，眼看太陽都快落山了，姬鬆還沒出現在聞樟苑。不止姬鬆沒回來，就連嚴柯他們都沒出現。
顏惜寧有些納悶，往常做好吃的，侍衛大哥們就會冒頭。隻要喚一聲，就有人將他做好的東西提走。可是今天他在聞樟苑內外轉了好幾圈，喊了好幾聲，他們都沒出現。
看來今天大家都很忙。
眼看太陽一點點落下，顏惜寧決定不等了。他準備喚冷管家來，讓他將粽子送到聽鬆樓去。根據他的判斷，姬鬆下班之後不在聞樟苑就在聽鬆樓。如今距離下班已經這麼長時間，他應該在聽鬆樓。
加熱粽子的時候，顏惜寧莫名有些委屈，早知道他就不等姬鬆早些開飯了。
當鍋中的水重新滾沸時，冷管家出現在了廚房門口：「王妃。」