第14章 給秦家送菜(2 / 2)
炸完菌子的油也不浪費,用油壺裝了起來。
等鍋裡油燒熱,林姝將切片的豬血下鍋翻炒,撒上鹽末和醬油燜熟出鍋。
豬血炒完,林姝開始把煮熟的豬肝切片,用白醋和香油醃製一會兒,同樣下鍋爆炒。
豬肝是熟的,下鍋翻炒入味即可。
三房一共兩口鍋,另一口鍋燉著主骨和豬肚。
湯得多燉一會兒才更有營養,尤其是豬骨,燉久了更濃香。
三個娃還小,調料不能放太重,免得影響發育。
大寶循著香味兒過來,給林姝搭了把手,二寶也快被饞哭了,恨不得趕緊吃上午飯。
三寶更是被饞住了,連著問了好幾次飯好沒好。
林姝無奈地沖三個娃道,「心急吃不了熱豆腐,飯燒好了娘肯定叫你,好好看著三寶,別老過來,要三寶磕了碰了可咋辦?」
三個小蘿卜頭裡,就數二寶最饞,
大寶好歹是過來幫忙的,二寶就隻會調皮搗蛋。
「娘,二寶知道錯了,您做的菜太香了,我沒忍住才跑出來的。」二寶聽著林姝的數落,不好意思地吐了吐舌頭。
「忍不住也得忍著,娘又不會少你一口吃的。」
二寶羞得鑽回屋子裡,沒再過來廚房監工。
等菜炒好,林姝又將糙米混著精米裝了一碗,淘洗兩次就上鍋燜著。
等米飯煮好,豬骨和豬肚燉的湯也火候差不多了。
林姝揭開鍋蓋看了看,因為燉的時間長,帶著肉絲兒的骨頭被燉的軟爛,骨湯都熬成了乳白色,豬肚也散發著誘人的香味。
拿勺子舀了一嘗,湯鮮味美,根本不需要再放什麼調料。
因為菜做了不少,林姝惦記著秦家老兩口,準備給他們送點過去。
豬肚怕他們吃不慣,林姝就撇了一碗清湯,又裝了一碗炒豬血和炒豬肝。
現在農家春耕正忙,秦家少了個男人,乾活兒自然累得慌。
炒豬肝和炒豬血又下酒又下飯,林姝估扌莫著秦家男人們會愛吃。
豬肚和豬骨熬的湯也滋補,吃了或許能恢復力氣。
「娘,您這是乾啥去啊?」看到林姝用籃子裝菜,大寶好奇地問了句。
「你爺奶下地忙,怕耽誤吃飯,正好咱中午做的飯多,給你爺奶送點兒過去。
之前多虧了他們的照料和幫襯,你們三個才能好好活著,咱們家有好東西也應該想著主家那邊。」林姝解釋道。
作為晚輩,孝順長輩是應該的,之前原主不懂事,沒把三個娃往好的方向引導。
三個崽還小,心性還沒有成熟,對於事情的判斷能力都來自父母的言傳身教。
現在林姝當了他們三個的娘,更不能放任他們成為反派,反而應該好好引導。
大寶聽了林姝的話,懵懵懂懂地點頭,「嗯,娘,大寶以後出息了,一定好好孝順爺奶,把好東西都給爺奶送去補身子。」
他知道要孝順長輩,心裡卻沒有明確的觀念,他娘一說,才知道給爺奶送好東西也是一種孝順。
林姝心下滿意,她這兒子果然一點就通,本性純良,心性豁達,以後一定不是尋常之輩。
「娘送完東西就回來,你們三個在家等娘一會兒。」
「好,您快去,等娘回來我們再吃飯。」
林姝提了籃子便去了秦家那邊。