第60章 糟辣椒蛋炒飯（1 / 2）
得不到的客人，隻能欲哭無淚的狠狠嚼著炭烤的肥瘦肉，想以此將注意力轉移出去。
然而肥瘦肉也是限購的，雖然一份有20串，甚至其中的板筋、五花等部位還要靠運氣才能吃到，但得不到的就更想要啊。
楚浩也沒轍，隻能答應他們明天多準備一些。
今天他隻是想看看客人們的反應，卻沒想到那麼激烈。
有時候其實真的不排除有口碑加成，因為楚浩家的烤肉很好吃，連帶著客人們也愛上了烤內髒。
但楚浩自己也並非沒有試過，因為缺乏練習，他覺得比烤肉是要差一些的。
不過，隻要客人接受，那就完全沒有問題。
……
隨著時間流逝。
楚浩今天比昨天提前了半小時收攤兒。
幾個大盆裡的食材全部賣了出去，除了隊伍末尾，晚到的客人們沒有吃上以外，其餘客人都享受到了美味，心滿意足的離去了。
楚浩收拾起了東西，和平常一樣，開著小三輪回家了。
現在時間還早，才8點40，還不用去接小妹，他決定回家休息一下，洗個澡再說。
江琴看見楚浩提前回家，還一臉懵逼，「那麼早就回來了？」
「嗯，今天賣得快。」
江琴見狀，期待的問他：「肥腸和雞心賣的怎麼樣？」
「嘿嘿，客人很喜歡，明天我再多準備一些。」
聞言，江琴也就放心了，內髒是開店的時候賣的，支了小攤兒很久沒賣了，多少會有點手藝生疏。
從沙發上起身，江琴去了廚房，「媽給你熱熱菜。」
楚浩還沒吃晚飯，她特意把剩飯全部拿來炒成雞蛋飯，其中加了點蔥花和黔省的糟辣椒，把一坨坨的剩飯壓散，很快，米飯的一絲絲焦香味便傳了出來。
隨後又在壇子裡夾了點爽口的醃菜，等楚浩稀裡嘩啦洗完澡出來就可以吃了。
鮮紅的糟辣椒混合在蛋炒飯裡，香氣撲鼻，這是黔省的特色，楚浩家做蛋炒飯一直都會加一些糟辣椒，炒出來的味道，願稱之為蛋炒飯界的天花板！
糟辣椒又稱糟辣子，山城本地也有，黔省、滇省、山城獨有的美食調味品，但在黔省尤為出名，不同於剁椒，糟辣椒需要經過發酵製成，是黔省各地區製作蛋炒飯、魚香肉絲、蘸料等其他菜品的常用佐料。
它色澤鮮紅，辣為輔酸為主，特有的香、辣、鮮、酸、嫩、鹹、脆皆在這一碟糟辣椒身上體現出來，而且老少皆宜。
在黔省，烹製魚香茄子、魚香肉絲、糟辣帶魚、脆皮魚、回鍋肉、魚包韭菜、怪嚕飯等菜品時，必備糟辣子。
炒雞蛋飯的時候，隻需加幾勺，其刺激的酸辣便能與炒蛋香、蔥香、飯香混合，令人吃一口就忍不住分泌唾液，這種特殊發酵品為一盆普通的蛋炒飯增色不少。
楚浩用勺子大口大口的吃著，偶爾夾兩片醃菜以清爽口感，不一會兒，一盆就被他全部乾掉。
江琴看著揪心，也不知道是因為兒子沒吃晚飯，還是因為他的吃相實在太過恐怖。
吃完飯以後，楚浩就洗完碗，就癱在了沙發上。
江琴坐在一旁看電視，手裡還拿著兩根簽子織毛衣，看這個用色和大小，估計是給楚玥準備的冬裝。
「什麼時候去接你妹？」
楚浩癱在那說道：「她還在玩，我10點去接。」