第11章 特級麻椒醬問世，準備開工！（1 / 2）
楚浩心中一動，抽出來看了一眼。
頓時興奮了。
果然是麻椒醬的配方！
這幾張信簽紙很破舊，還被揉成團過，有很多褶皺。
但還是被保存了下來。
而且完全和網上隨時能查到的大眾配方不一樣。
多了很多配料！
光是各種辣椒的品種就讓人眼花繚亂。
海島辣椒醬、新鮮紅尖椒、手指尖椒、小米椒、野山椒、乾辣椒麵（其中還附有特殊的自製方法）……
還有寫別的，比如熟皮花生米、陽江豆豉、洋蔥末等等。
其中光是一份蔥油的煉製就很講究，需要N多個步驟和不少料頭，包括洋蔥、香菜、大蔥、薑蒜末、小蔥、芹菜等等……
最後則標注了詳細的製作方法。
燒油的火候、煸炒的程度、熬的時候不能攪拌，防止焦底、油一定要多等等……
以及附帶了一份老爸的個人心得。
正規的跟特麼寫論文似的。
光是一分麻椒醬，就被老爸乾出2000多個字來。
而且每個字都工工整整，認真而專注。
但楚浩明白，這是寶藏啊！
是老爸留給他的寶藏！
楚浩靜默了片刻，迅速收拾好房間裡的殘局，直接出門。
這譜子上有些材料，還真沒有，得現買。
兩個小時後。
楚浩提著兩袋食材，再次回家。
在楚玥和王婷懵逼的神情中，直奔廚房，開始乾活！
他看了看時間。
到出攤的時候，應該能製出足夠的麻椒醬，晚上就能用。
起鍋燒油！
楚浩頓時忙忙碌碌了起來。
不一會兒，一股嗆鼻的香氣就從廚房裡飄了出來。
「玥兒，你哥在乾嘛呢？」
王婷和楚玥待在客廳，聞到這個味道，都忍不住一陣陣輕咳。
楚玥揮了揮手，「應該在製麻椒醬，是我爸留的譜子。」
王婷：「哦，聞起來確實是挺香的，就是太嗆人了。」
楚玥拍了拍她的胳膊，「你在這坐，我去幫他串簽子。」
王婷也不好閒著，於是站起身說：「我也幫忙！」
於是兩人把鐵盆抬到陽台，開始慢悠悠的串簽子。
時間就這麼迅速流逝了過去。
等到兩人都有點月要酸背痛之時，廚房裡的嗆味才逐漸消散，隻留下了麻椒的濃香！
楚浩先舀了一碟出來：「小玥，小婷！過來幫我嘗嘗！」
「哦！」
楚玥早就好奇了。
帶著王婷回到客廳，一碟棕紅色的蘸醬擺在她們眼前。
「哥，你忙了半天，就是它啊？」
「嗯，你嘗嘗看怎麼樣。」
「好！」
楚玥很相信老哥的手藝，就用小拇指挖了一點嘗了嘗。
像動漫裡那種能發光的金色傳說當然不至於。
但入口後，醬汁的口感非常有層次，而且帶著麻椒的濃香和辣氣！
憑楚玥的口才當然點評不出什麼來，但隻嘗了這麼一口，就讓她難以忘記，麻椒的味道也深深的印在了她的腦海裡。
關鍵是！
楚玥感受到了以前老爸掌廚時燒菜的味道！
到底是什麼呢……
是蔥油？還是用料？還是調味？
怎麼說呢……
就，很有個人風格！
「哥，外麵的麻椒醬，絕對沒有這種口感！」