第 3 章（1 / 2）
新工作單位環境舒適，有一個敞亮的單間，房間麵積也不小，有大概9平方，放了一張單人床，一張書桌，一個帶穿衣鏡的雙門衣櫃，相當不錯。
廚房麵積也大得多，一應家電齊全。
傭人房在一樓，主人都住在樓上，奇怪的是，肯特夫婦是一人一間臥室。
麗雅先帶她熟悉環境：先生的房間，要求早上先生上班後清理一遍，用吸塵器清潔地毯、倒掉垃圾；克裡斯的房間也是上午清理，主要是要清洗換下來的睡衣、臭襪子；太太的房間下午清理。
上午麗雅送克裡斯去國際學校，這個時間張文雅要去買菜，會給她買一輛自行車，菜市場不遠，以前的保姆不會騎自行車，都是走去的。
買菜回來，要清理父子倆的房間，將衣服分別清洗，教她怎麼用洗衣房的滾筒洗衣機和烘乾機。除了按鈕是英文標注外，操作很簡單。張文雅特地買了一個小筆記本記下來單詞。多年不用，單詞早忘光了。
麗雅其實不會中文，張文雅用磕磕巴巴的英語跟她溝通了半天，連猜帶比劃的，倒也不是很難懂。
麗雅上午回家後睡個美容覺或是參加太太團聚會，克裡斯在上海美國學校就讀初中部，在學校吃午餐，下午放學接回家，沒有住校。
張文雅原本以為按照美國人教育孩子的方式，會早早讓孩子住校適應集體生活。
克裡斯長得像是基因突變，肯特夫婦都相貌普通，就是普通美國中產白人精英階層的平均長相，和藹可親，見過就忘。克裡斯卻集合了父母的優點，相貌英俊，劍眉星目，甚至有點過分秀氣了。
這種長相的孩子，多半在學校會受欺負。要是體育方麵再沒有什麼特長，就更難熬了。
克裡斯在學校吃午餐，肯特先生中午吃工作餐，中午隻有麗雅和保姆吃飯，隻需要做兩個人的食物，中午12點開飯。
下午麗雅一般都會出去應酬，下午6點接克裡斯回家，肯特先生要是沒有應酬，一般6點也就回家了。
晚餐6點半到7點。
如果會做西式甜點，晚上9點加一餐點心。
克裡斯9點之前睡覺。
肯特夫婦一般10點睡覺。
早餐要在早上7點半之前做好，美國總領事館8點半上班。
也不難，誰當了多年家庭主婦還不能修煉出怎麼又快又好的完成工作的本領？
周日放假，早餐麗雅自己做，就是最簡單的培根三明治之類，午餐晚餐都在外麵吃，張文雅隨意。要是他們去哪裡旅遊，也會帶她一起。
*
她用紙筆分別寫了中英兩份時間表。中式早餐更花時間，西式早餐要快一點，她可以多睡一會兒。英文時間表隻針對肯特一家，隻寫了早中晚餐時間。中文時間表是寫給自己的。
早上6點半起床，有自己的洗漱間，花5分鍾洗漱，5分鍾換衣服，還有50分鍾做早餐的時間，綽綽有餘。
對照地圖找到菜市場，算了一下來回大概是15分鍾到20分鍾，買菜時間控製在40分鍾，9點半之前回來。
打掃肯特父子的兩個房間是1個小時，要是來不及可以挪到下午。
因為隻有她和麗雅吃午飯，所以可以少做點菜，麗雅還可能不回來吃飯，那就更簡單了。
下午，打掃臥室之外的地方，其實要是經常打掃也不累，地毯上吸塵器，木地板用乾布拖把推一遍就行；木地板半年打一次蠟，也是分區域，用一周做完；樓梯扶手之類兩天擦一次，玻璃門窗分批擦，每周六天輪一遍完全足夠，半個月甚至一個月擦一次都可以。廚房油煙反而是比較嚴重的問題，這是因為之前的保姆隻會做中餐不會做西餐，西餐用油相對較少，善用烤箱，油煙大大減少，清理起來也不會太累。
前庭後院有小區的花匠打掃，她的工作範圍隻是室內。
不過，也不用剛來就表現出什麼都會，時間不妨拖長一點，能兩天乾完的事情絕不要一天乾完。
*
寫完時間表，接著寫菜單。
先寫晚餐，看了看廚房和冰箱裡的食材，定了五菜一湯：椒鹽烤羊排、清炒時蔬、白灼海蝦、法式黃油烤魚、水果蔬菜沙拉，以及玉米芝士蛤蜊湯。
上海人吃飯都是一小碟菜，看著盤盤碟碟不少，分量不多。
水果蔬菜沙拉用玻璃大果盤盛放，放在餐桌中間，餐桌是西式的六人桌，男女主人分坐兩端。
烤羊排用一隻淺口大魚盤擺放整齊，切了幾片芹菜和芹菜葉稍加裝飾。
烤魚隻有四條，一人一條，擺放在小菜盤裡，放在各人麵前。
餐盤為三位主人各自夾一些清炒時蔬和白灼海蝦，蛤蜊湯一人一碗，放了一片薄荷葉點綴。
主食是牛肉燴飯。
麗雅讓她坐下來吃飯。
肯特夫婦都對她的廚藝非常滿意。
肯特先生接她回家後，又不知道上哪裡找了一本英漢詞典給她，給她準備了一大疊復印紙和筆記本，要她好好學英語，他擔心她英語不好，沒法跟麗雅交流。
克裡斯一直待在自己房間，直到晚餐時間才下來。他對晚餐也很滿意，即使不愛吃的米飯也吃了兩碗。
吃過晚餐，張文雅先收拾了餐桌。