第六十二章 改變想法(2 / 2)

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楚然聽這話一頭的霧水,我牛什麼牛。

將店門打開,隨後準備將車上的食材都搬進去。

老李見狀直接上手幫忙。

「嘿嘿,楚老板,你是不知道,我在那邊不是開了個新店嗎。光是這一上午!所有的餛飩就都賣完了!」

楚然一愣,這麼火爆嗎?

「說起來,其實那邊的地理條件也挺好,正好有一個工地在附近,我這餛飩也不貴。基本上那些農民工都吃的起,而且本身味道非常好,一傳十十傳百的,早上還稀稀拉拉的有那麼幾個人,沒到中午的時候,這附近的人就差不多都知道了。」

看著老李一臉興奮的說著今天的戰績,楚然心裡麵也非常的高興。

老李的餛飩做的倒不能說不好,隻不過在他的眼中看來,和比較好這三個字還有很大的差距,不過光是這樣都能吸引來這麼多的人……

「所以你是來和我講這些的?」楚然將一大袋子牛肉餡放到了冰櫃裡,冰櫃一直是保鮮,溫度不能調的太低,要是凍上了就麻煩了。

老李搓搓手說道:「不是不是,是那個秘方用完了,我是來找楚老板進貨的。」

楚然一聽直接回過頭來看向老李。

「用完了?你做了多少碗餛飩?」

「一千多碗吧。」

楚然:「……」

「你做這麼多餛飩你是怎麼保存的?放冰箱裡嗎?」楚然不禁問道。

老李一副懷疑的眼神看著楚然。

「難道楚老板你之前不是這麼做的?」

楚然氣的差點吐血。

他算知道為什麼老李能賣出這麼多餛飩了,他之前為了保持餛飩的口感,都是當天現做,就算是提前包也不會放太長時間的。

「當然不是,不過……」楚然轉念一想。

老李即便是這樣還是有人來他店裡吃餛飩,這就說明了一件事情,很多人可能並不是很在意極致的口感,隻要是餛飩的味道比其他做餛飩的好吃一些就夠了,就足能夠吸引顧客,更別說楚然教出的這種餛飩,就算是這樣,對於其他店家來說依然是降維打擊的存在。

老李此時此刻想的是怎麼擴大生產餛飩的數量,今天他的店裡麵已經火爆的都坐不下了,但是依然有人願意吃,老李索性就將之前購買的簡易桌子和塑料凳子擺放在外麵。

餛飩的產量和店鋪的大小現在是製約著他擴大經營的限製。

不過楚然卻看到了一條希望,那就是餛飩量產的希望。

或許真的有這麼一種可能,他將餛飩或者是灌湯包交給食品工廠去生產,然後批發到下麵的加盟店手上,相當於是其他加盟店連自己生產的步驟都省掉了。

冷凍的餛飩雖然會影響一些口感,但是影響不是很大。

在這一瞬間,楚然之前堵塞的思路一下子就變得開闊了起來。

加盟店的本質是什麼,品牌效應什麼的都是外在的東西,本質上是能夠提供一條完整的供應鏈,否則品牌再知名也沒有用。

「等等吧,這樣你先回去吧,下午我把秘方做好了給你送過去。」

「好嘞好嘞,那就麻煩楚老板你了。」

「沒事,你生意好我也高興啊。」

「嗬嗬。」

送走了老李,楚然的腦海中逐漸形成了一套思路,或許王蘭青說的是對的,按照他之前的想法,不知道要猴年馬月才能將生產擴大。

是時候讓資本介入了。

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