第二十八章 提前準備(2 / 2)
楚嬌嬌見到爸爸回來了,也是來到外麵想要幫楚然的忙。
但是東西都很沉,她根本就搬不動,於是興致勃勃的楚嬌嬌,最後隻能淪為了啦啦隊,在一旁加油。
楚然倒是很開心,自己的女兒怎麼這麼可愛啊。
來到後廚,他將籠屜放在鍋上,燒開水試了試沒有問題後,然後把買到的那些食材都分好。
中午時分,忙活的都有點出汗了,最近的天氣越來越熱了。
「爸爸,什麼時候能吃到包子啊。」
楚然看了看說道:「嬌嬌,可能中午吃不上包子了,因為做包子得需要一個準備的時間,要不然爸爸中午給你煮餛飩吧。」
楚嬌嬌聽到吃不到包子了,心裡有些失落,不過能吃到爸爸的餛飩心裡也很高興。
「好!」
灌湯包的製作,實際上並不難,但是做的好吃,不膩人那就是另外一回事了。
當然,包子不像是餛飩,這玩意不能提前包好,然後再蒸。
這樣的話,整個包子就塌下去了,賣相不好,同時放了一晚的麵皮,口感也會變差。
做灌湯包需要提前有一道手續,那就是灌湯包三個字裡麵的湯字。
一般來說,市麵上常見的湯汁,原材料是用豬皮凍,或者是雞腳凍來製作的,至於楚然為什麼不用豬皮,其中一個原因是豬皮的成本要比雞腳的成本高得多,但是最主要的還是雞腳熬製起來比豬皮要節省時間。
先給楚嬌嬌做了碗餛飩,隨後楚然開始處理買回來的雞腳和雞骨架。
將雞腳和雞骨架清洗乾淨後,放入已經開鍋的水中。
煮了一會後,上麵漂浮了一層血水和雜質。將雞腳和雞骨架再撈出來,重新燒開一鍋水,放入切好的薑片,蔥結,八角,還有他獨家調製的秘方,蓋上蓋子後,大火沸騰,楚然要時不時的攪拌一下,免得粘在鍋底糊掉。
雞湯的香味沒一會兒就從鍋內散發了出來。
「爸爸,好香啊。」坐在廚房外麵,正在看書的楚嬌嬌聳動著小鼻子。
楚然笑了笑,忽然想起了什麼。
「嬌嬌啊,放暑假無不無聊啊,想不想你的老師同學。」
「有一點。」楚嬌嬌一聽這話,放下了手中的書。
其實放假的前幾天,楚嬌嬌還很興奮,但是最近幾天越來越無聊。
楚然也是覺得楚嬌嬌長時間的自己在家看書這樣不好,雖然相比於王學兵的兒子,楚嬌嬌可以說是非常上進了,但是她才剛剛幼兒園,楚嬌嬌這個年紀的孩子正是貪玩的時候,看書純粹是因為他們換了小區,而且正好放暑假,沒有人和楚嬌嬌玩耍。
「爸爸想給你報個興趣班,你想去嗎?」
「嗯~想,爸爸那你報的是什麼興趣班呀。」楚嬌嬌說道。
「爸爸還沒確定呢,看嬌嬌想上什麼呢?」
楚嬌嬌歪著腦袋想了想說道:「我在幼兒園的時候,看到別的女生會畫畫,爸爸我也想學這個。」
「好啊,那咱們下午去看看好不好啊。」
「好!」
楚然沒想到楚嬌嬌竟然對繪畫感興趣,不過其實在晚上給她講睡前故事的時候就能看出一些端倪來了,楚嬌嬌總是盯著睡前故事書上的畫問個不停。
「這樣的話,咱們就一言為定哦。」
「一言為定。」
想不到楚嬌嬌這麼輕鬆的就接受這件事情,原本楚然還想著要讓楚嬌嬌上興趣班,應該少不了廢一番口舌呢。