226 她……心虛了（1 / 2）
當時寧萌也有幾分詫異，畢竟水溪鎮這個小地方，日常燒魚，要麼紅燒，要麼香煎。
再多就是燉一下鯽魚湯。
別的就沒有了。
一魚多吃是什麼玩意兒？
也就是寧萌多活了一世，托社會發展的福，她才從網上知道有個叫鳳城的地方，擅長全魚宴。
拿手好菜就是一魚多吃。
至於具體是怎樣的吃法，寧萌沒吃過，也就無從知曉做法了。
她有點好奇，水溪鎮這個小地方的飯店師傅，真會鳳城那些廚師的絕活？
若是時間往後十多二十年，寧萌可能毫不懷疑廚師有這個能耐。
可是現在這個交通不方便，信息又閉塞的九十年代，就……
吳大嫂輕輕地搖了搖頭，表示她也不是很了解。
他們家的小飯館，主要做本地的家常菜，外地的新奇菜式，他們知道得也不多。
胡雪蘭知道寧萌等人心裡存著疑惑，就細細給人解釋：
「青魚太大或太小都不好吃，10斤以下的青魚不夠肥，吃著沒味。20斤以上的青魚又太老了，肉比較柴，18、9斤大的剛剛好。」
「也不用怕不夠吃，等會上菜你就知道了。」
胡雪蘭講述得頭頭是道，隻是當時寧萌也沒有多想，以為胡雪蘭心疼錢，不想讓她破費。
想方設法說服她節約飯錢。
寧萌笑笑沒有多說，一切聽從胡雪蘭的安排。
心裡卻是做好了魚肉不好吃，或者不夠吃，她再加菜的準備。
在場的人，除了她、胡雪蘭還有吳大嫂是女的。
其他的都是年輕力壯的小夥子。
都是正能吃的年紀。
老話說得好，半大小子吃窮老子。
這麼一群人，兩條魚又怎麼能填飽他們的胃呢？
誰料到上菜時，寧萌才知道國營飯店的師傅牛在哪裡。
薄薄的魚片隻是用荷蘭豆與西芹清炒，就是極其好吃的一道菜了。
部分魚肉打成蓉，做成魚丸湯。
至於油脂充足又肥美的魚腩，用豆豉做成豆豉蒸魚腩。
平時殺魚都丟棄的魚腸魚肝，被廚師用來蒸蛋。
魚頭是用薑蔥爆炒，魚骨則是用油炸過做成椒鹽魚骨。
連魚皮，也給細心地剝了下來，做成香辣可口的涼拌魚皮。
即使是毫無用處的魚鱗，也被做成了爽口彈牙的涼拌魚鱗凍。
真真正正地把兩條魚利用得淋漓盡致，做成了六菜一湯。
再加上配菜，每一盤菜都是滿滿當當的。
如今回想起來，當初菜一上桌，所有人都驚呆了。
包括自認見過世麵的寧萌，還有從事餐飲行業的吳大哥和吳大嫂。
隻有胡雪蘭仍然一臉淺笑，淡然處之。
對眼前的一切，不見意外，也不見驚詫。
就這份氣度，可見胡雪蘭壓根就不是什麼普通的農村婦女。
至少，不是人們所認知中那樣目不識丁。
盡管因為多年的勞作和病痛，使得胡雪蘭麵色蠟黃而又病弱，可認真打量，還是能看出她年輕時應該是個難得一見的美人。
可見齊銳俊俏的眉眼，應是遺傳自胡雪蘭。
隻不過，胡雪蘭這種富養長大的嬌嬌女，又怎麼會嫁到他們這個偏僻的農村？
過的還是吃了上頓沒有下頓的貧苦生活？
即使她被男人迷了心竅，她的家人也不會允許吧？
寧萌心底不由生起幾分好奇。