第一部 第三十七章（總第三十七章）、夜宿忻州2（1 / 2）
第一部
第三十七章（總第三十七章）、夜宿忻州2
親兵們按馬宇的吩咐，已把十六個鹿蹄、以及鹿尾，鹿肝鹿心和鹿鞭等等，以及雞雜雞腸等清理乾淨，馬宇用類似紅燒的方法做了紅燒鹿蹄，鹿尾巴做了湯，鹿肝鹿心鹿鞭等爆炒了一大盆，雞肝雞心雞胗雞腸等與老鄉家買的鹹菜，合在一起做了一大盆爆炒雞雜。馬宇在後世作為特種兵，訓練的時候也吃過一些野味，做燒烤那是家常便飯，隻要不是保護動物就行。訓練科目艱苦的時候，老鼠啊蛇啊青蛙啊有時還生吃呢，那個艱苦是沒法比的。能吃上這些野鹿野雞野兔，已是相當好的山珍美味了，隻可惜這個時候還沒有炒鍋，影響了味道，待有時間了，讓沈先他們把炒鍋製作出來，若是推向市場，一定會大受歡迎。
鹿茸可以泡酒，但是沒有高度白酒泡製，拿著又累贅，仍掉太可惜了，其他吃法馬宇還不太懂，還是給沈先他們吧，看能不能用來做藥材。對了，這山西的酒在後世還是很有名氣的。現在並州隻有小作坊水平的低度米酒，等空閒了我再把高度白酒弄出來，銷路一定不錯，整好了靖勇軍的軍費應該可以緩解不少。
香味把走路累了一天的士兵們都吸引來了，縣長朱澤看著馬宇和李登帶著一群親兵忙的不亦樂乎，心裡想道：「畢竟是年輕人，還沒有脫離玩的性子，不知道這個將軍靠不靠譜。誰知道以後到底怎麼樣，初登高位對吃就這麼感興趣，該不會和那些紈絝子弟一樣吧。」
馬宇見縣長朱澤過來了，招呼他在旁邊坐下道：「很快就要好了，一起吃吧。」趙真等人和天狼隊的猛漢們，早蹲在坑邊看的垂涎三尺了，趙真不停的問；「將軍將軍，這鹿肉快好了吧？」
很快，鹿肉被烤製的表麵金紅油亮，冒著香氣，令人看著就很有食欲。隨著柴火的燃燒，馬宇執匕首紮了幾刀，感覺已經熟透了，切下來一小片嘗了嘗，覺得還不錯，雖然沒有後世吃到的那麼香，但也湊合了，基本是外焦裡嫩，馬宇覺得自己的手藝還對付了。
又烤了一會兒，基本差不多了。馬宇先切了兩大盤鹿肉，盛了兩盤爆炒鹿雜給縣裡的縣尉縣吏等人，給值守崗哨留出來兩隻鹿腿，兩盆爆炒等。先切了一盤鹿肉，又裝上一盤爆炒鹿雜和一盤雞雜，把雞肉和兔肉合盛一盤，盛了一盤拌好的調料，招呼朱澤、陶升、趙真和張佐以及鄧迅、孫吉等過來一起用餐，烤肉蘸著調料和肉醬，就著蔥花餅大吃大嚼起來。又讓李登把其餘的鹿肉、雞兔和爆炒的肉菜，全都分給親兵隊和天狼隊的眾人，一時間大家蘸著調料和肉醬，吃的興高采烈，大呼小叫的。
縣裡的百姓將做好的粟米飯送了來，馬宇讓親兵都付足了銀兩。從沒見過這樣的官軍，把百姓感動的再三感謝，紛紛又拿出家裡僅有的雞鴨魚蛋等，親兵開始還推卻，推了半天最後也隻好收下，付足了銀兩，收好留待明日路上食用。
陶升也感嘆道：「想不到我們並州百姓民風淳樸、憨厚如此。」
馬宇回道：「人心都是肉長的，你如何對待他人，他人就如何對待你，咱們如何對待百姓，百姓就如何對待咱們，世上的事就是這麼公平。」
朱澤歲數較大，已年近五十了，經歷的多一些，他感嘆：「馬將軍說的極是。」他吃的很慢，邊吃邊道：「沒想到馬將軍還有這麼好的廚技，簡直是把禦廚都比下去了，這是什麼做法啊？」
馬宇說：「這個還是應該稱呼為燒烤。」
朱澤說：「我年輕的時候在洛陽也吃過燒烤啊，味道絕對不同，沒有這麼好吃啊，和這個差別太大了。」
趙真一手拿著一大塊鹿腿肉，一手握著蔥花餅卷的肉雜，嘴裡塞的滿滿的，含混不清的說：「這麼好吃，怎麼是燒烤呢？天天吃這個都能成神仙，若再來一點酒更好了。」
見馬宇轉過來看他，趙真想起周司馬的事情連忙道：「我隻是說說，不喝酒不喝酒。」
馬宇笑了笑說道：「咱們有機會的，等有了好酒我請你喝。」
趙真瞪大了眼睛不敢相信的看著馬宇：「真的？馬將軍，這可是你親口許我的，別的酒可以不喝，馬將軍的酒我是一定要喝的。我記下了，陶將軍、孫司馬可得給我作證啊。」