第146章 讓曹細妹拍廣告（求訂閱，求月票）（1 / 2）
這天下班之後。
楊峰在桂花崗的菜市場，買了一斤排骨、一條大鯉魚、兩隻乾魷魚。
除此之外，還買了一些生薑，蔥花，香菜，辣椒之類的佐料和配菜。
另外，又買了一些空心菜。
楊峰在今天晚上，準備做一份糖醋排骨，和一份紅燒鯉魚。
至於那兩條乾魷魚，晚上用水泡著，明天和豬肚一起燉著。
來個「豬肚燉魷魚」。
自從楊峰跟曹細妹和劉婷婷住在一起之後。
幾乎每天晚上，在下班之後，都會自己動手做飯菜。
主要有以下兩個原因。
第一個原因是：外麵的飯菜不怎麼衛生。
另外一個原因是：楊峰想在曹細妹麵前，表現自己。
要知道，一個大男人，如果會做飯菜。
那麼，在女人的心目中，形象分無疑會大增。
甚至，一些吃貨，就因為男人的這一個優點，而嫁給了對方。
這種現象，不管是在重生前，還是重生後，楊峰都親眼目睹過。
（菜做的很好吃的那種男人）
所以說，一個男人會下廚, 在女人的心目中，形象分是能加很多的。
尤其是這個男人的廚藝還很棒, 那麼就更加不得了。
吃貨們會趨之若鶩。
這也是為什麼, 那些飯店裡麵的廚師們, 找老婆不是很難的一個重要因素。
就是人家有一手好廚藝。
要知道，人生一輩子, 除了吃喝玩樂，還有啥？
而其中，吃和喝, 就占了兩樣。
並且，這兩樣的受眾群，女人比男人更明顯。
就像大街上各種各樣的餐飲店，吃貨們大多數都是女人。
哪怕有男人, 也是她們的男朋友或者老公，當做陪襯。
當然，曹細妹並不是吃貨來的。
但這並不能說明，這位女神對吃方麵，就一點都不講究。
何況，她極為疼愛的小表妹劉婷婷，是個名副其實的小吃貨。
加上她在曹細妹心裡的分量。
這樣一來, 楊峰如果將廚藝做的棒棒的話。
那麼，作用就是非常明顯了。
……
這天晚上，楊峰準備做三個菜。
分別是：糖醋排骨、紅燒鯉魚、以及大蒜爆炒空心菜。
為了在曹女神的心目中，留下一個會下廚的優質好男人的形象。
楊峰還特意買了幾本, 專門做菜的食譜。
再加上之前的一些實踐經驗。
因此，對糖醋排骨和紅燒鯉魚的做法, 也算比較嫻熟了。
糖醋排骨的做法的第一步, 將排骨洗淨, 冷水泡20分鍾, 洗淨血水。
然後, 冷水排骨下鍋, 放幾片薑片煮開。
水燒開之後，撇乾淨浮沫, 再多煮一會兒。
接著，撈出排骨。
鍋燒熱, 多倒點食用油，油溫燒到七成熱, 下排骨油炸。
炸到微黃，骨頭脆響時, 撈出瀝油。
鍋裡留底油，放冰糖轉小火，慢慢融化冰糖。
冰糖都化開後，放入排骨，翻炒上糖色，再倒入米醋翻炒。
然後倒入排骨湯。
燒開後，加一小勺鹽。
轉中火。
燒到微粘稠後，轉小火。
用鍋鏟炒均勻糖色，避免粘鍋。
炒到湯汁粘稠的時候，就可關火出鍋了。
這就是一道糖醋排骨的做法。
鯽魚紅燒鯉魚，其實多做幾次，也很簡單。
把鯉魚處理乾淨。
抽掉兩側的白筋。
表麵劃花刀，抹上鹽和料酒，碼上生薑放冰箱醃製10分鍾。
醃魚時準備好配料。
把青蒜切段，蒜白和葉子分開，準備好豆豉。
用適量老抽，白糖，鹽。
魚露加溫水，攪勻調成一大碗醬汁。
把醃好的魚，裹上一層生粉。
平底鍋燒熱，放適量油。
把魚放入，兩麵煎至金黃後，取出備用。
把豆豉和生薑下鍋炒香。
加入青蒜白，煸出香味。
加入調味醬汁，再加入半碗水燒開。
把魚下鍋中火煮製，一麵煮5分鍾後, 翻麵再煮5分鍾。
煮好後移入盤中。
這時把蒜葉下鍋，翻炒兩下。
加入水澱粉大火收個汁，最後把鍋中的汁淋入魚上。
一道紅燒鯉魚就這樣搞定了。
至於大蒜爆炒空心菜, 就更加簡單了。
將鍋燒熱，倒入食用油，大蒜爆炒金黃顏色。
這個時候，大蒜的香味已經出來了。
然後，將洗好的空心菜，放在鍋裡麵和大蒜一起爆炒。
炒熟之後，就可以食用了。
雖然楊峰的廚藝，現在還沒有達到星際大廚的那種水準。
但做出來的菜，也特別好吃。
曹細妹和劉婷婷倆表姐妹，都喜歡吃楊峰做的菜。
尤其是劉婷婷那個小家夥，每次都贊不絕口說：「哇，表姐夫，你的廚藝太好了，做的菜太好吃啦，比我劉婷婷的廚藝，就隻差那麼一點點啦。」
當然，這個小家夥是吹牛的。