第50章 空間水使用攻略(1 / 2)
沃桂蘭沉默了。
她理解丈夫的苦,可同樣也無法反駁女兒的話。
林晚晚也沒指望重生回來幾天的時間就將父母的想法改變。
如今她的家人都在,家裡麵的日子也會越來越好,他們在一起生活的時間也會很長很長。
所以,她有時間去潛移默化的影響父母的想法。
「媽,麵揉好了嗎?要是揉好了,過來幫我忙這個唄!」
林晚晚也不想讓母親一直沉浸在那些不好的情緒之中,便主動求助。
一聽閨女要幫忙,沃桂蘭怎麼可能拒絕?
「馬上了,你等我幾分鍾!」
沃桂蘭趕忙洗手,繼續揉麵。
揉好的麵團需要餳一餳,正好趁著這個時間幫閨女忙活。
買的瘦多肥少的新鮮豬肉,剁成肉餡。
大蘿卜、胡蘿卜、土豆,分別用插板插成絲。
從後院拔的菠菜清洗乾淨,焯水之後剁碎。
這些東西全都準備好後,林晚晚就開始了做丸子。
蘿卜絲丸子、土豆絲丸子,還有菠菜丸子,這些都是素丸子。
豆腐抓碎,和肉餡和在一起,做成肉丸子。
平日裡燒水的小爐子上麵坐上了個小砂鍋,裡麵被林晚晚倒了大半下的豆油,看得沃桂蘭心肝都是一緊。
「閨女啊,真,真要炸啊?」
「當然!」
林晚晚點點頭,一手抓調好的餡料,一手拿著個小勺子,一擠,一舀,往熱起來的油鍋裡一放,油鍋裡瞬間發出油炸東西時特有的聲音。
先炸肉丸,這樣油裡麵也會有肉的香味,之後再炸蘿卜丸子和土豆絲丸子。
砂鍋不大,哪怕是放了半鍋豆油,可真等把這些丸子全炸好後,裡麵的油也不剩什麼了。
「媽,剩下的這點油,把渣滓過濾掉,回頭炒菜用。」
林晚晚沒敢說將炸東西的油都倒了,那樣的話,她家老媽真能活活掐死她。
但是這種炸了東西的油肯定不能再給客人用,所以隻能是先委屈自己家裡人炒菜吃了。
沃桂蘭想也不想的說道:「那就炒土豆絲用吧!你哥的卷餅得用不少土豆絲。」
「不行,隻能自己家用,要不然就全都倒掉!」
林晚晚非常堅持:「如果做不到這一點,那攤子也別擺了。」
「你這孩子,這都是好油,自己家吃能吃多少?」
沃桂蘭也生氣。
林晚晚反駁道:「媽,這豆油炸了那麼多東西,先不說新鮮不新鮮,就說這味道就夠復雜了。回頭炒土豆絲給別人吃,你也不怕別人嫌棄味道不好,回頭再也不買卷餅了?」
一句話,成功的堵住了沃桂蘭的嘴。
天大地大,都沒擺攤賺錢大。
所以,為了留住那些孩子們,沃桂蘭也不反對了。
炸好了丸子,林晚晚又親手做醬汁。
現在在他們這種小地方,番茄醬是根本不存在的。
但是西紅柿每家每戶都有。
這東西又能當菜又能當水果,而且還好養活,誰家的園子裡都會種上一小片,給家裡的孩子當水果零食吃,最實惠。
摘了十來個拳頭大小的紅柿子,切碎。