第187章 不錯,我這手藝是祖師爺賞飯(1 / 2)
大領導很是驚奇的看了林禎一眼。
笑道:「小林啊,你還真能讓我感到意外,那好,今天的飯你來下廚,小王,帶小林去廚房。」
警衛員小王把林禎領到了後廚。
這裡本來有個川菜廚子,是大領導的專用廚師。
不過此時沒在廚房,應該去菜市場買東西還沒回來。
小王笑道:「林禎同誌,您先等一會吧,杜師傅應該一會就回來,您要不看著後廚的食材,立即開始也行。」
林禎笑道:「這後廚對於我這種喜歡做飯的人來說,就像是挖寶的遇到金山銀山了,太齊備了,比軋鋼廠後廚還齊全,我現在就能開始。」
「好,我一會再過來。」
小王走後,林禎看著後廚的擺設微微一笑。
心想傻柱唉,大領導後廚,恐怕你沒機會進。
大領導忘年交,估計得是我嘍。
不是我非要截胡你,這後廚的配備太全乎了,沒有廚子不喜歡在這裡煎炒烹炸,蒸煮燜燉的。
了解到大領導的家鄉居處後,林禎立即製定了一套川菜。
除了開水白菜無法在短時間裡做成之外。
代表性的幾個菜,幾乎都能做出來。
但還要結合實際用餐人的數量來製定。
不能少,更不能多了吃不完浪費。
最後林禎選了六個菜。
魚香肉絲、宮保雞丁、回鍋肉、辣子雞、麻婆豆腐、酸辣白菜。
林禎這邊剛擇完菜,門簾一掀,進來一人。
四十多歲的樣子,看穿著就知道是廚子杜師傅。
能專門給部級大領導做飯的人,不但要手藝好,更重要的是關係硬。
像傻柱的手藝就不錯,但隻能在軋鋼廠後廚乾,連個食堂主任都坐不了。
而這位川菜廚子杜師傅雖然手藝不如傻柱,但關係比傻柱硬的多。
見林禎一個人在後廚擇菜,還以為是個新來幫廚的學徒呢。
畢竟才二十多歲,表情規規矩矩的。
林禎微微一笑,正準備打招呼說話。
杜師傅輕輕抬手製止了他,把新買的雞肉豬肉和幾樣蔬菜放到菜架上。
澹澹問道:「新來的?」
林禎點頭微笑:「嗯。」
「你來當學徒的?誰介紹的?後麵的人是誰?知道我嗎?」
杜師傅上來就先盤道,打聽打聽誰的關係硬,以後好相處。
林禎微微一笑,「杜師傅,我是跟著軋鋼廠楊廠長過來的,他跟大領導說我會做菜,大領導覺得很意外,就讓我準備中午的飯。」
杜師傅眉頭一皺,「哦~你是楊廠長的警衛員啊?那你就好好的做好你的本職工作,給大領導做飯的事,怎麼能亂答應呢?你年紀輕輕的會做菜嗎?」
「不是警衛員,我是軋鋼廠的一名工程師,跟楊廠長一起來匯報工作的……」
「行!」
杜師傅打斷了林禎的話,不耐煩道:「工程師就去搞你的科研,圍著灶台轉什麼?廚子有廚子的規矩,除非你贏了我,這裡才有你開火掌勺的資格!一個工程師你逞什麼能?大領導家沒有廚子嗎?怎麼顯著你了?」
林禎無奈搖頭笑道:「您要是這麼說,我跟你比比也行,但是先說明了,我不是來搶你飯碗的,也不是我主動提出要給大領導做飯的。」
「哼!我十歲就開始切菜,十三歲就能掌勺,做了三十多年菜了,要是輸給了你,我從此不踏進廚房一步!」
林禎手一攤,「那算了,不比了,我跟你無冤無仇,不忍心砸你飯碗,你太過激了,算了算了,我回前廳吧還是。」
「站住!後廚不是你想來就來的!」
「呃……那你說怎麼辦?」
「給我洗菜洗肉打下手,今天的事我就當沒有發生。」
話音剛落,警衛員小王過來。