第五十七章 野生菌（2 / 2）
方走進廚房取出木盤，把雞樅菌牛肝菌倒出來，用刀把根部的土清理乾淨再用水清洗，洗好菌子她把那隻野雞也清洗出來。
「林哥，你幫我把兩個灶台的火點燃，我要煲湯了。」
張澤林聽妻主的話把兩個灶台都點起火，方青取出砂鍋把整隻野雞放到鍋裡，接著把雞樅菌撕成一塊一塊的，留著等燉好雞湯再把菌子下到砂鍋裡。
她燉好雞湯把飯煮出來後，用大蒜爆炒了兩個菌子，還蒸了兩節香腸。
晚上吃飯時張澤林吃了四碗飯，嚇得方青不敢給他多吃。
「林哥，你已經吃四碗飯了？」
張澤林拿著手裡的碗，用那雙大眼睛看著妻主。
「妻主，我還想吃些。」
「怕你吃多了難受，你喝點湯，這些留著晚上你肚子餓再吃。」方青給他舀了一碗湯。
張澤林在妻主的注視下，小口小口把碗裡的湯喝完。
方青吃好飯，她去把剩下的菌子炸成油。首先把雞樅菌撕成條狀，雞樅根用刀切成條，接著把油倒在鍋裡，油七成熱時倒入雞樅菌開始炸，炸的時候需要不停地翻炒鍋裡雞樅菌，等炸的差不多倒入辣椒薑蒜調料，接著小火慢炸，雞樅呈金黃色時放入鹽，鹽的量要比平時多放一點，稍為鹹一點，雞樅油才能保證不變質，變酸大約炸四十分鍾左右就可以了。
方青炸好雞樅菌，取出一個木盆，把雞樅菌盛出來放到木盆裡。
「妻主，這是什麼好香啊！」張澤林聞到廚房裡的香味，尋著香味走過來。
「這是油炸雞樅菌，你要吃嗎？」方青看他那幅饞樣舀了一碗給他。
張澤林接過妻主遞給他的食物，拿筷子吃了一口。「妻主，這好好吃啊！妻主你多弄些出來好不好。」
「這不是還有牛肝菌嗎？我準備把它也炸了。」
方青在夫郎吃好後，把人趕去房間休息，她接著炸牛肝菌，牛肝菌的做法跟雞樅菌一樣，她現在處理起來也很快。
晚上張澤林吃飯時吃了好多菌子，方青見吃的停不下來的人，暗暗想著她是不是要給夫郎控製些飲食。
因為夫郎喜歡吃這玩意，方青這兩天天天去山裡找菌子，這一天她還找到一些木耳，她見是野生木耳便多摘了些回來，她準備回去後把木耳曬乾，留著冬天沒菜吃時拿出來做菜。
這天早上張靜帆練完武回到家後，跟自己爹爹說哥夫給大哥炸的菌子特別好吃，能下麵，能伴飯……
夏葉聽完女兒的話，過來問兒子油炸雞樅菌是如何做的。
「爹爹，妻主就是用油炸，然後放一些調料，就是灶台上的那些。」
夏葉打開陶罐看了眼，兒媳給兒子炸的野生菌，他看完心疼的直說：「林哥，這用的油也太多了。」
張澤林知道娘家的條件，知道爹爹平時省吃儉用哪裡舍得用這麼多油炸菌子，但是妹妹又特別喜歡吃，他覺得爹爹可以少用些油炸。
「爹爹，您可以用少些油炸，炸出來的味應該不錯。」
夏葉聽兒子的話，覺得這樣炸太浪費油了，他一人帶兩個孩子本就不容易，可舍不得如此浪費。
張澤林在爹爹回去時，給他舀了一碗回去給弟弟也嘗嘗。
方青背著菌子回來，就聽見夫郎說他給嶽父舀了一碗菌子，她聽完後瞬間說不出話，她前段時間已經和他說過這些事不用什麼事都和她說，他自己做主便行，這個男人每次都要和她匯報。