第239章 幫廚小能手（1 / 2）
黃雷看著不到二十分鍾搞定的灶，忍不住道：「你比彭彭強太多了。」
「那小子從第二季開始燒火，現在還是半吊子！」
蘇澤隻能笑笑，這話讓我怎麼接？
洗乾淨手，來到黃雷身邊問道：「今天您準備做什麼？我切墩幫廚還湊合。」
「湊合？」事到如今黃雷真心不敢小看這家夥，農活乾成這樣叫湊合？
你太低調了！
「來，先把菜切了。」黃雷也不客氣，一大筐菜放下，看看這小子到底會不會切。
蘇澤拿著菜去園裡，飛快洗乾淨，回到廚房，拿起菜刀，開始FREESYTLE。
「鐺鐺鐺鐺鐺」伴隨一陣陣清脆，菜刀穩定快速，各種菜被安排的明明白白，看的黃雷都暗挑大拇指，夠專業。
「你小子從哪練的？實在忍不住問道：「光這一手就可以應聘後廚了。」
「閒著沒事練著玩。」蘇澤繼續打馬虎眼道：「當初練習無實物，您忘了藝考裡麵有這種即興表演？」
「有嗎？」黃雷一愣，這話把自己問懵了。
用力拍拍蘇澤肩膀，笑道：「你小子可以！」
轉身對導演大聲道：「看見沒？」
「要不咱們商量商量把彭彭那小子踢走？」
「讓蘇澤留下給我幫忙吧！」
導演：「……」
眾人哄堂大笑，當然隻是玩笑話，常駐嘉賓豈能換就換，有合同好不好。
可打心眼裡沒人覺得黃雷的話有什麼問題，蘇澤這小子簡直就是寶藏男孩，就像問一句：
有你不會的嗎？
閒著沒事還練過啥？
湊合湊合？
我們信你個鬼！
「把這個醃一下，多放鹽。」
「這個改改刀，對，中午弄個爆炒月要花。」
「還有這些蝦，用牙簽把髒線挑了。」
一頓操作猛如虎，黃雷感覺今天無比輕鬆，問道：「和麵會嗎？」
「湊合吧。」
黃雷：「……」
蘇澤拿出麵盆，在鏡頭特寫打開贊助商的麵粉，笑道：「咱們吃麵條還是饅頭？」
「中午給你們下個臊子麵。」黃雷今天很開心，終於有個專業幫廚打下手，準備雄心壯誌大乾一場。
「好咧！」
「我可看著呢。」黃雷不依不饒道：「和麵老話講究三光，手光、盆光、麵光。能不能做到？」
「您瞧好吧！」蘇澤自信道。
盆內加入適量麵粉，再加入小半碗溫水，講究少量多加，最後撒上酵母粉。
沒著急下手，先用筷子慢慢攪拌，順時針沿著一個方向，邊攪邊慢慢加水，直到麵絮出現。
蘇澤掌握比例，如果要擀麵條，麵團就要和的稍微硬一點，少加水，麵水的比例控製在5：2正好。
看到麵絮都裹著一層乾麵粉時，開始下手和麵，這樣麵粉才不粘手，各種手法行雲流水，看的直呼六六六。