第19章 肉菜（1 / 2）
「沒啥沒啥。」秦鋥也挺不好意思的，還好他動作快放手也快，手上隻是燙起一道痕，沒什麼大礙。
鍋裡的洋芋是老品種的開花洋芋，煮熟了皮隨便一拉就下來，十來個洋芋他們很快就剝好。
放到炒菜鍋裡，秦召娣用鍋鏟輕鬆就塌開，和鍋裡已炒香的蔥蒜末、鹹肉末、紅剁椒一攪合，香氣四溢。
等到洋芋炒得有些糊，秦來娣撒上兩把蔥末，一盆香噴噴的老奶洋芋就出鍋了。
蘇瀅又感動又好笑，咋說不要蔥薑蒜，這道老奶洋芋就要了好多做配料，他們拉洋芋皮時，大姐二姐「刷刷」就把一堆大蔥撿了，辣的眼淚都出來了。
下一道炒的是韭菜雞蛋，七個雞蛋打在碗裡，秦來娣用筷子「啪啪」打勻，「刺啦」放熱鍋裡炒乾，鏟起放回碗裡。
再放一把乾辣椒在鍋裡炒出香味，炒得人想打噴嚏時，就將半盆切段的韭菜倒鍋裡，翻炒幾下倒入之前炒的雞蛋，撒上鹽就出鍋，綠綠黃黃的，看著就有食欲。
一盆老奶洋芋，一盆韭菜炒雞蛋，這在吃糠咽菜的七十年代是大菜了，可秦鋥卻很不高興：「咋不做肉？」
他說的肉是純肉，不是加在老奶洋芋中那一小把鹹肉末。
誰家孩子這樣說隻有找打的份，可秦鋥這樣說，三個姐姐知道是因為蘇瀅，心裡不快卻都陪著笑說：「做了做了。」
秦召娣走到最裡的灶邊，噓著氣將竹子做的雙層蒸籠蒸蓋揭開，露出上麵一層黃白相間的包穀飯。
一股濃香鑽入鼻子，秦鋥笑了，他已聞到大肉的香味了。等大姐將包穀飯這層蒸籠抬起，果然看到下麵一層放著一大土碗香腸。