第14章 肉香四溢（2 / 2）
顧二弟拍了一下腦袋，試探著問：「哥，要不我來試試，剛才看殺豬匠殺豬，我覺得自己已經有經驗了。」
顧三妹忍不住翻了白眼：「老二，你心裡有點數行不行，就你殺雞都下不了手，還殺豬。」
顧二弟梗著脖子喊：「現在的我已經不是以前的我了，隻要能吃肉，沒什麼不行。」
說完進灶房找了菜刀出來，氣勢洶洶的比劃著，似乎琢磨從哪兒下手比較好。
結果比劃了大半天，顧二弟氣勢越來越弱，最後垂頭喪氣的說：「哥，我，我不敢。」
明明看別人殺豬容易，白刀子進去紅刀子出來就成了，可自己乾卻下不去這一刀，就算小野豬死了也不敢。
顧明東挑了挑眉，示意顧二弟把刀給他。
「哥，你來殺嗎？」顧二弟立刻將菜刀遞給他，期待的看著。
他家大哥連大野山豬都弄死了，殺兩頭小的還不是輕而易舉的事兒。
結果顧明東手一轉，將菜刀還給了顧三妹：「去做飯吧。」
「那這兩隻豬？」顧三妹疑惑的問。
顧明東站起身：「難不成你們打算在家殺豬？」
雖然是小野豬，但一隻也得有四五十斤，家裡頭根本沒有裝的下的容器：「到時候弄得到處都是血，血腥味用水沖都沖不乾淨。」
顧二弟一下子失落起來：「那，那也能放著啊，肉壞了多浪費。」
他看著那兩頭肥嘟嘟的小野豬，想著香噴噴的紅燒肉，又覺得自己還可以努力一下。
「不會浪費，晚上我拿去換成糧食。」顧明東說道。
這話讓顧二弟的眼睛又一次鋥亮。
三個人說話的功夫，灶頭間已經傳來誘人的香味。
不說顧二弟和顧三妹，就顧明東自認吃過無數好東西，這會兒也忍不住咽口水。
對於缺油水的人而言，肥肉的香味才是致命的誘惑。
顧四妹做事情細心，用陶罐熬豬油不方便，但她將豬油切成四四方方的小塊，用大火慢慢熬著，很快肥肉就癟出豬油來。
雙胞胎都圍在她身邊，一邊一個抱著她大腿，仰著頭使勁看著。
等熬得差不多，肥肉已經發出焦香的味道，顧四妹才拿筷子一個個夾出來，擠壓一下，壓出剩餘的油水，這才放到一個大瓷碗裡。
一大碗豬油渣新鮮出爐，不需要其他的調料，隻往上頭撒上幾顆鹽巴，就是農村逢年過節才能嘗到的美味。
顧二弟吸了吸口水，卻將大瓷碗放到顧明東麵前：「大哥，你先吃。」
顧明東也不客氣，夾起一塊嘗了一口，焦香撲鼻，外酥裡嫩，豬油渣滿是脂肪，但嘗起來一點也不膩，反倒是爽脆可口，讓人回味無窮。
「你們也吃。」顧明東開口道。
於是一家人圍著那一大碗的豬油渣動起筷子來，你一口我一口，似乎那就是世間極品美味。
雙胞胎吃得抬不起頭，口中隻知道喊好吃，還是顧明東怕孩子年紀太小，一下子吃太多豬油渣鬧肚子，沒允許他們吃太多。
到了後頭，雙胞胎隻能吸溜著手指頭，眼巴巴的看著爸爸和叔叔姑姑吃。
顧明東被他們看得心虛，扌莫了扌莫倆小孩的腦袋：「別急，晚上給你們吃肉餅蒸蛋。」
一聽見晚上能吃肉，還有蛋，雙胞胎終於收起淒然欲泣的小表情。
顧四妹有些可惜的道：「不該一下子吃完的，這麼多豬油渣，用來炒野菜能吃好多天。」
顧二弟卻說：「這麼好吃的豬油渣炒野菜也太浪費了，我就愛這麼吃，最好能吃到撐。」
天天吃野菜，顧二弟最怕吃野菜，看見野菜就覺得嘴裡頭發苦。
顧三妹難得贊同：「四妹，咱難得吃一次就得吃痛快，哎，可惜家裡頭沒白糖了，要不豬油渣蘸白糖比放鹽更好吃。」
「你什麼口味，還蘸白糖。」
「我就是想吃點甜的。」
在吵吵鬧鬧中，一鍋野豬肉終於燉爛了，將近五個小時的時間沒白花，筷子能直接戳穿了。
顧四妹不知道從哪兒尋來一些八角茴香，雖然沒有醬油，但肉燉的爛爛的，味道居然還不錯。
雙胞胎也吃上了心心念念的肉餅燉蛋，加了五顆鳥蛋，下麵是剁得細碎的肉沫，一口下去清甜可口，比燉肉更有幾分滋味。
顧明東幾個隻嘗了一口肉餅蒸蛋，剩下的全留給了雙胞胎，筷子往燉肉裡頭招呼。
正吃得飛起，門外忽然傳來一個聲音：「阿東，你在家嗎，我是你菊花嫂子。」
顧二弟咬著肉，口齒不清的抬頭：「菊花嫂子？她來乾什麼？」
「我去看看。」顧明東放下筷子走出去。
菊花挎著個竹籃站在門口，瞧見他就說：「家裡頭燉了紅燒肉，媽說你們家肯定沒醬油，就讓我端一碗過來讓你們也嘗嘗。」
說完也不給顧明東說話的機會，轉身走了。
顧明東打開竹籃一看，裡頭放著一個瓷碗，碗裡頭是泛著紅色油光的紅燒肉，一看就比他們家缺少材料的燉肉好吃。
「三嬸讓送來的。」顧明東將紅燒肉放到桌上。
顧二弟還有些記恨那天的話，嘀咕道：「奇了怪了，居然不是三叔而是三嬸讓送的。」
「用她假好心，這肉還是大哥給的。」
顧明東沒說話，直接往他碗裡頭夾了一大塊紅燒肉：「吃吧。」
顧二弟張大嘴一口咬下，評價道：「味道還行，比咱小北差一點。」
顧四妹撲哧一笑，也夾了一口：「三嬸的手藝比我好多了。」
這一個傍晚，上河村大隊家家戶戶都彌漫著豬肉的香味。
浪盪了一天才回來的王麻子，一進村子就聞到了這彌漫的肉香味，他眼睛一亮，連忙打聽發生了什麼事兒。
聽說顧明東打到了一頭大野豬，大隊長直接給家家戶戶分了肉，王麻子眼睛都亮了。
他加快腳步，朝著家裡走去。